哪里學油條比較好？是去天津?qū)W油條的，當然他去的是天津！因為天津的小吃國內(nèi)外都是文明的。油條，天津叫水果。煎餅和水果是天津最有特色的小吃。煎餅、水果、豆?jié){也是天津人的最愛。想學好油條，也一定要去天津?qū)W，

哪里學油條比較好？

油條只是小吃里的單品，攤煎餅，做最正宗的豆?jié){。把它們和油條結合起來才是最完美的搭配！

大家好。我 我是廚房的糕點師。

豆?jié){油條一直是早餐界的寵兒。

當然成為了創(chuàng)業(yè)的首選。

要問在哪里學油條，面點師會先分享一個油條的食譜，再來說說油條怎么學。

從最初的鹽堿明礬油條到現(xiàn)在的無明礬油條，做了很多創(chuàng)新。今天面點師分享無明礬油條的配方。

無明礬油條配方:

(1)水250g，鹽6g，雞蛋一個，小蘇打3g，無礬泡打粉8g。

(2)25克色拉油

(3)中筋面粉500克。

:生產(chǎn)流程

先將水、鹽、雞蛋、泡打粉、小蘇打混合，然后加入色拉油攪拌均勻，最后加入面粉從四個方向在中間搓面條。每次間隔20到30分鐘，一共三次，每次面團中間對折三次左右，直到面團可以 不要折疊。

第三次揉面后醒發(fā)20至30分鐘，分裝，放入冰箱冷藏六小時以上，煎的時候提前一小時取出。煎炸時，不要。;t揉好的面團直接搟開，然后切成兩指寬一紙厚，再繃兩堆一起放油鍋里炸至金黃。

油條和豆?jié){哪里學？

1.如果你不 t沒有做油條的基本功，面點師建議你去當?shù)匾患铱诒诲e的早餐店當學徒，這樣可以慢慢學，但是不花錢也能賺點打工錢，還能學到技術。

當然，如果資金充足，可以直接花錢學習(有些地方可能沒有教學，但是可以找一些知名加盟商加盟)

2.想給自己做點吃的，就買油條和預拌粉，簡單方便。