鷹潭哪里的粉好吃？南星社區(qū)。從大觀園的側(cè)面進(jìn)去，一個(gè)不顯眼的小側(cè)門(mén)。一對(duì)五六十歲的老夫妻炸的。老人寧愿炒個(gè)好粉，便宜又好吃，但是衛(wèi)生沒(méi)那么好。老五小學(xué)對(duì)面還有盲人用的狗肉粉。鷹潭正宗盲炒面，其實(shí)盲炒面

鷹潭哪里的粉好吃？

南星社區(qū)。從大觀園的側(cè)面進(jìn)去，一個(gè)不顯眼的小側(cè)門(mén)。一對(duì)五六十歲的老夫妻炸的。老人寧愿炒個(gè)好粉，便宜又好吃，但是衛(wèi)生沒(méi)那么好。

老五小學(xué)對(duì)面還有盲人用的狗肉粉。鷹潭正宗盲炒面，其實(shí)盲炒面都是狗吠。。這兩個(gè)炒面美中不足的是老兩口不貴衛(wèi)生差，而五小盲人好吃衛(wèi)生，但是價(jià)格有點(diǎn)浮動(dòng)。。

鷹潭哪里的粉最好吃？

南站的宋胖子粉好吃。從1塊錢(qián)的價(jià)格開(kāi)始吃，到現(xiàn)在十幾塊錢(qián)一直在吃。我喜歡。

江西是米粉銷量最大的省份之一。僅南昌人一天就吃100噸鮮濕米粉，江西各大市縣米粉一枝獨(dú)秀。

1.南昌混合粉

加入調(diào)料拌勻，加入鹽、胡椒粉、味精(雞精)、醬油、香油(麻油)等調(diào)料，以及蒜末、蔥花、干咸蘿卜、雪里蕻沫、炸花生米等輔料，最后加入干辣椒粉制成的辣椒醬，拌勻即可食用。

2.伊春榨粉

炒粉前，先將干粉浸泡在溫水中，直到用手不容易掰斷，拿起來(lái)也不容易掉。然后，洗凈瀝干備用。輔料有瘦肉絲，大白菜，嫩蒜苗，都切成寸。熱度要適中。當(dāng)豬油加熱至六成時(shí)，將肉絲翻炒，依次放入肉絲、蒜苗、大白菜，加入少許湯汁、醬油、紅辣椒末，再放入粉翻炒。最后加入姜絲、胡椒粉、味精，淋少許香油拌勻。

3.景德鎮(zhèn)涼粉

雖然很多地方都有涼粉，但是景德鎮(zhèn)用的涼粉不一樣。粉絲比較粗，半徑在0.5厘米左右(相當(dāng)于普通筷子的粗細(xì))。它制作簡(jiǎn)單，風(fēng)味獨(dú)特，質(zhì)量好，價(jià)格低，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。

4.贛州土豆粉

土豆粉是用紅薯做的，灰色細(xì)長(zhǎng)，晶瑩剔透，類似粉條。紅薯粉比米粉更柔韌有彈性，煮的時(shí)候不容易糊湯，炒的時(shí)候也不容易碎。

5.福州泡泡粉

撫州泡面是江西撫州的傳統(tǒng)知名小吃。粉煮久了又白又嫩。粉末煮好后，撈起待用。然后把熬了四五個(gè)小時(shí)的骨頭湯或鴨湯倒進(jìn)盛有米線的碗里，最后配上特制的牛雜、蔥花、咸菜等。，帶著醇香。

6.敷姚粉。

米線是將米線煨好后加湯制成的。燙粉具有熟脆、香而不膩的特點(diǎn)，鮮香麻辣滑，有彈性。

7.鷹潭牛肉面

牛肉粉獨(dú)具特色，以油色鮮艷、湯汁咸辣、香味濃郁而聞名。米線用水燒開(kāi)后，放入盛有熱湯的燒開(kāi)鍋中加熱，撈起放入大瓷碗中，加入少許鹽、胡椒粉、胡椒粉等配料，最后澆上特制的紅油和排骨熬制的鮮湯，再舀一勺牛肉放入碗中。

8.紀(jì) 一份炒面

紀(jì) 安 南昌的米粉是南昌的兩倍粗米粉。它們可以煎，煮或冷拌，它們的根軟而油膩。當(dāng)它們與肉或雞蛋和蔥、姜絲和干辣椒一起炒時(shí)，它們很容易與調(diào)味料混合。一起品嘗，口感油而不膩，色澤紅潤(rùn)有光澤，香氣馥郁，口感極佳，可以 不要吃膩了。嵇的鑰匙。;一個(gè)炒粉是適量的Ji 當(dāng)?shù)氐亩酒咸丫票仨氃诩逭ㄟ^(guò)程中烹制。

9.九江炒面

干米線用開(kāi)水浸泡，然后用冷水淋透，米線外面多余的淀粉被洗掉，這樣在鍋里炸的時(shí)候就不會(huì)粘在一起了。炒出來(lái)的米線首先要多油，沒(méi)有油米線容易粘鍋，米線會(huì)互相粘在一起，不會(huì)抖。米粉炒至八成熟后，加入醬油、蔥、姜、蒜、辣椒等調(diào)料。此時(shí)快速翻炒，趁熱立即出鍋。在熱油的咝咝聲中，米粉又香又開(kāi)胃。

10.萍鄉(xiāng)炒面

材料:米粉(濕)3兩；綠豆芽1兩。

食材:雞蛋一個(gè)；瘦肉絲五元；大白菜心3塊；洋蔥切一點(diǎn)；精制豬油1兩；醬油5元；雞精少許；少許鹽；味精少許；切碎少許干紅辣椒。

生產(chǎn)方法:

1.將米線用開(kāi)水浸泡5分鐘左右，然后瀝干水分；

2.鍋洗凈，燒開(kāi)，加入豬油(大火多油，快炒)。

3.油燒開(kāi)后，將雞蛋敲入鍋內(nèi)，再放入肉炒熟；(瘦雞蛋是標(biāo)配，簡(jiǎn)單的是煎蛋粉。可以排除素炒粉，火腿牛肉丁就失去了原味。)

4.將瘦肉絲翻炒，然后將綠豆芽和大白菜放入其中翻炒至軟，然后將米線放入鍋中。翻炒4-5次，然后加入醬油翻炒至米線顏色均勻；(配菜首選豆芽，還有菜【雪里紅】，白菜，大白菜，等等。特別是蔬菜炒面，風(fēng)味獨(dú)特，值得推薦)

5.最后加入鹽、味精、雞精、干辣椒、蔥。一起翻炒4-5次，即可食用。

萍鄉(xiāng)米粉與其他米粉相比，主要區(qū)別在配菜的選擇上。以上十類米粉并沒(méi)有列出江西的各種米粉，只說(shuō)江西有獨(dú)特的米粉。