石蛙怎么做沒(méi)寄生蟲(chóng) 石蛙要怎樣洗才干凈？
石蛙要怎樣洗才干凈？1 .首先，石蛙要清洗干凈。雖然石蛙營(yíng)養(yǎng)豐富，但石蛙的表皮容易含有寄生蟲(chóng)。所以清洗的時(shí)候，最好用鹽摩擦石蛙的表皮，然后腌制10分鐘，再清洗，這樣可以有效去除石蛙表皮的寄生蟲(chóng)。2、可
石蛙要怎樣洗才干凈？1 .首先，石蛙要清洗干凈。雖然石蛙營(yíng)養(yǎng)豐富，但石蛙的表皮容易含有寄生蟲(chóng)。所以清洗的時(shí)候，最好用鹽摩擦石蛙的表皮，然后腌制10分鐘，再清洗，這樣可以有效去除石蛙表皮的寄生蟲(chóng)。
2、可以用高溫加熱來(lái)ss寄生蟲(chóng)，切記不要因?yàn)樨澇远s短加熱時(shí)間。必須煮熟了才能吃。有些人經(jīng)常在燉一段時(shí)間后拿起它，以保持石蛙的肉鮮嫩，所以石蛙吃起來(lái)新鮮，甜，嫩，但它很可能不會(huì) 不要帶走石蛙帶來(lái)的寄生蟲(chóng)。因此，當(dāng)我們燉石蛙時(shí)，我們必須燉一會(huì)兒，以便石蛙在徹底煮熟后吃它。
為什么清燉石蛙味苦？
可以加酒去蒜啤酒的苦味。石蛙材料石蛙，大蒜，青椒，生姜，紅豆沙，醬油，啤酒和水淀粉。1.石蛙去皮、去筋、清洗，然后宰殺成小塊。
2、大蒜去皮切成蒜瓣，生姜切成細(xì)粒。
3、青紅椒去籽，切成小三角片。
4、坐鍋熱油，放入姜炒香。
5.加入蒜瓣，蒜瓣起皺后，加入石蛙塊，翻炒至肉變色。
6.加入一勺半紅油豆瓣醬，攪拌均勻。
7.倒入適量醬油翻炒均勻。
8、倒啤酒，不用配料，大火燒開(kāi)。
9.當(dāng)剩一定量的湯時(shí)，倒入青椒，攪拌半分鐘。
10.最后用水淀粉勾芡就可以出鍋了。小貼士1。膽小懦弱的人，最好請(qǐng)別人去做屠宰石蛙的工作。
2.我 我害怕石蛙的寄生蟲(chóng)，所以我建議煮一會(huì)兒。
豆瓣醬、醬油本身有咸味，所以你不要 烹飪時(shí)不需要加鹽。
4.用啤酒代替普通黃酒烹飪，肉質(zhì)不怕久煮，和石蛙肉一樣鮮嫩。
在
石蛙燉多久？
蓋上火，燉五分鐘殺死寄生蟲(chóng)。石蛙的做法？
1.材料:石蛙辣椒兩個(gè)，紅綠辣椒各一個(gè)，蔥半根，姜片適量，蒜末適量，胡椒粉少許。
2.熱鍋先放油，然后放入辣椒，直到香味出來(lái)。
3.加入姜片和蒜末翻炒。
4.倒入切碎的石蛙、少許白酒和醬油。
5、翻炒后加入紅綠辣椒，繼續(xù)翻炒，加入少許水，蓋上鍋蓋，小火煨一會(huì)。