蓮藕燉排骨時(shí)放醬油，湯或排骨會(huì)很難吃嗎？湯菜唐 我不需要醬油。醬油一般用于紅燒、水煮涼菜，作用主要是改善原有食材的口感。所以醬油燉排骨又丑又難吃。排骨湯一般放醬油嗎？It 太輕了。醬油燴排骨將排骨放

蓮藕燉排骨時(shí)放醬油，湯或排骨會(huì)很難吃嗎？

湯菜唐 我不需要醬油。

醬油一般用于紅燒、水煮涼菜，作用主要是改善原有食材的口感。所以醬油燉排骨又丑又難吃。

排骨湯一般放醬油嗎？

It 太輕了。

醬油燴排骨

將排骨放入冷水中煮2分鐘，然后撇去泡沫。把鍋里的水倒掉。用水沖洗排骨。

重新燒開(kāi)一鍋水，放入蔥、姜、花椒、八角、桂皮、綠葉。水開(kāi)后，加入排骨。小火煮1到2個(gè)小時(shí)。

排骨出鍋后，取出蘸醬油。在湯里加白菜，繼續(xù)煮幾分鐘，在湯里加鹽，一鍋?zhàn)萄a(bǔ)湯就完成了。

排骨湯一般放醬油嗎？

:I ;我來(lái)自湖北。這里最有名的湯是蓮藕排骨湯。每個(gè)人都知道你可以 這道菜不要放醬油，這會(huì)影響味道和顏色。我們喝湯的時(shí)候，一般都是把排骨和蓮藕?jiǎn)为?dú)蘸醬油。

電飯煲排骨蓮藕湯的做法？

電飯煲版蓮藕排骨湯

材料

排骨200克

蓮藕兩段

胡蘿卜根

加點(diǎn)胡椒粉

適量的鹽

醬油適量

姜片

一點(diǎn)料酒

建議將材料浸泡在水中。

電飯煲版蓮藕排骨湯的做法

排骨洗凈，蓮藕和胡蘿卜去皮，切成小塊。

將排骨放入鍋中，倒入涼水。注意:現(xiàn)在只針對(duì)沸騰出血水。唐 不要在里面放其他材料，請(qǐng)務(wù)必用冷水煮。

水燒開(kāi)后，我看到水面上漂浮的渣子不再增加。拉掉電，夾掉排骨，倒掉廢水。一定要拔掉電，拿起電飯鍋！強(qiáng)烈警告

洗鍋內(nèi)膽，放入排骨等其他材料，不 我還沒(méi)放調(diào)料..裝滿水。如果你家電飯煲是電腦定時(shí)的那種，請(qǐng)多放點(diǎn)，燉40分鐘。如果你的是原件，它 沒(méi)關(guān)系。做兩遍就好了。

水開(kāi)后，加入鹽、醬油、料酒和胡椒粉。然后燉著吃。如果你懶惰或不 如果沒(méi)有時(shí)間，你可以把它和配料一起放進(jìn)去...但是它 它沒(méi)有湯甜。

40分鐘后...會(huì)好的。

藕可以和排骨一起燉嗎？

蓮藕可以和排骨一起燉，準(zhǔn)備排骨一斤、蓮藕一段、鹽少許、大料蔥姜醬油、白糖，將排骨用冷水浸泡2小時(shí)，洗凈去水，將蓮藕切成滾刀塊備用，用清水將排骨撈出煮3分鐘，再取出另一個(gè)鍋加一茶匙白糖炒排骨，增加蔥姜的香味，將排骨炒勻，加水簡(jiǎn)單省時(shí)又好吃。

藕可以和排骨一起燉嗎？

可以。蓮藕口感酥脆，微甜。蓮藕的吃法很多，有燉排骨、炒蓮藕、鹵蓮藕、涼拌蓮藕等等。購(gòu)買(mǎi)蓮藕時(shí)，不要猶豫。;不要買(mǎi)表面顏色太白的蓮藕。

做蓮藕燉排骨的時(shí)候，排骨需要提前焯一下，炒一下。當(dāng)添加調(diào)味料時(shí)，不要加調(diào)料。;不要加八角桂皮等香味濃的調(diào)料，否則會(huì)影響湯的味道和色澤。

藕可以和排骨一起燉嗎？

蓮藕和排骨可以一起燉。蓮藕燉排骨做法:主料:蓮藕1段，排骨500克。

輔料蔥3根料酒2大勺糖半勺姜3根蒜3瓣辣椒1撮大料2片香葉2片桂皮2小塊醬油1大勺醬油2大勺。

練習(xí)和步驟

1.排骨焯一下，煮3分鐘左右，煮出血沫，然后用溫水洗凈排骨。

2.放調(diào)料，燒熱鍋涼油，將蔥、姜、蒜、花椒、大料、糖、料酒全部放入鍋中，然后放生抽、老抽，翻炒，讓排骨上色。

3.放蓮藕。排骨畫(huà)好后，放蓮藕，然后放熱水，加點(diǎn)醋。

4.開(kāi)始燉排骨。把火關(guān)小，讓它燉著。

5.放鹽。燉一個(gè)小時(shí)左右就可以放鹽收湯了。

小費(fèi):

多放點(diǎn)醋，這樣排骨的鈣才能更好的發(fā)揮出來(lái)。

藕可以和排骨一起燉嗎？

材料:蓮藕2根、排骨500g、花生350g(提前泡好)、姜1根、鹽1茶匙、料酒2湯匙、蔥1根。

第一步:把買(mǎi)來(lái)的排骨剁成小塊，然后清洗干凈，再次往鍋里加入清水，將排骨放入冷水中，加入姜片和蔥片，加入2大勺料酒，然后大火煮開(kāi)。

第二步:在焯水排骨的過(guò)程中，將蓮藕洗凈，然后用刀刮去蓮藕皮，沖洗干凈，然后將蓮藕切成滾刀塊，再用清水浸泡，去除表面的淀粉，否則會(huì)氧化成黑色。

第三步:排骨焯水后，用漏勺撈出，清水洗凈，鍋中再次加油加熱，將排骨放入鍋中，加入幾片姜，中火慢煎，煎至表面焦黃，再加入所有食材兩倍的開(kāi)水，大火再煮。

第四步:排骨湯再次燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)移到砂鍋里，放入泡好的花生和蓮藕，然后蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)半小時(shí)。

第五步:蓮藕湯煮好后，加鹽調(diào)味，攪拌均勻后上桌。