蝦和茶葉可以一起吃嗎 針井茶蝦的制作方法？
避風(fēng)塘茶香蝦的做法？1 .準(zhǔn)備10g茶葉，加水調(diào)成濃茶水，除去茶渣，在茶水中加入適量蔥姜，用手捏成蔥姜汁備用。2.活蝦15只，開邊，去蝦線，用茶葉腌制20分鐘。3.取出腌制好的蝦用廚房紙吸干水分，加入
避風(fēng)塘茶香蝦的做法？
1 .準(zhǔn)備10g茶葉，加水調(diào)成濃茶水，除去茶渣，在茶水中加入適量蔥姜，用手捏成蔥姜汁備用。2.活蝦15只，開邊，去蝦線，用茶葉腌制20分鐘。
3.取出腌制好的蝦用廚房紙吸干水分，加入蛋清和玉米淀粉拌勻。鍋內(nèi)熱油，油溫七成熱時(shí)將蝦仁煎熟，至蝦仁酥脆，取出待用。
4.將泡好的茶葉瀝干，放入鍋中炒，注意控制油溫，防止茶葉炒鍋內(nèi)殘留少量底油。將炸好的蝦和茶葉放入鍋中翻炒，用適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，即可食用。
針井蝦茶的做法？配料:500克蝦，鐵觀音茶。
"配料 ":姜片、蔥、蒜
"配料 ":鹽、鹽和胡椒、食用油
針井茶蝦的制作方法？
原材料:
活蝦500克，鐵觀音30克。
調(diào)料:蒜末10克，蔥2克，鹽，料酒，雞精。
生產(chǎn)方法；1.鐵觀音茶用開水沖泡15分鐘，水茶分離，茶葉瀝干備用，蔥蒜切末。
2.將蝦洗凈，剪去須和炮，去腸，放入茶葉浸泡過的水中，加入1茶匙料酒腌制20分鐘，撈出瀝干。在鍋里多放些油。油熱后，放入蝦仁，炸至蝦仁酥脆呈金黃色。拿出來備用。
3.鍋內(nèi)留少許底油，放入茶葉，中火翻炒幾分鐘，翻炒至zoom盛出。
4.鍋中留少許底油，爆香蔥和蒜末，倒入蝦和茶葉，加鹽和雞精炒勻，即可食用。
茶葉燜蝦怎么做？
茶燜大蝦，你習(xí)慣吃燜大蝦嗎？有沒有感覺大蝦的茶油膩香濃？是不是很新奇？在這個(gè)越來越注重養(yǎng)生的時(shí)代，人們?cè)絹碓阶⒅仫嬍车慕】?，既要好吃又不能太油膩給身體增加負(fù)擔(dān)。而這道菜正好符合這一點(diǎn)，趕緊做吧！佐料
蝦:350
黃山毛峰:8
佐料
洋蔥:適量
料酒:20毫升
番茄醬:40
醬油:10毫升
白糖:8
鹽:2
水淀粉:適量
芝麻:5
枸杞:適量
生姜:適量。
具體步驟
第一步
1.準(zhǔn)備好所有的材料。
第二步
2.黃山毛峰開水備用。
第三步
3.將枸杞用清水浸泡，洗凈備用。
第四步
4.把蝦切好，備用。
第五步
5.將處理好的大蝦洗凈，用少許料酒腌制片刻。
第六步
6.將泡好的茶葉過濾備用。
第七步
7.取一小碗，加入番茄醬、醬油、糖、料酒、鹽。
第八步
8.將油倒入炒鍋中加熱。把泡好的茶倒入其中。如果是小火炒的話。
第九步
9.炒出茶酥后加入芝麻繼續(xù)翻炒。
第十步
10.然后加入枸杞炒一會(huì)兒。
步驟11
11.用底油炒香蔥和姜。
步驟12
12.倒入大蝦翻炒。第十三步
13.加入準(zhǔn)備好的果汁。
步驟14
14.加入適量的茶水。
第十五步
15.蓋上蓋子燉5-8分鐘。
第十六步
16.倒入少許水淀粉勾芡。
步驟17
17.煮好的大蝦裝盤后，加入炸至酥脆的茶葉、芝麻、枸杞。