做掛面用什么牌子的面粉最好？香滿園牌面粉最好。制作面條用的面粉濕面筋含量不得低于26%,最好使用面條專用面粉，在面粉倉存放一段時間。我國現(xiàn)行面條粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中主要理化指標(biāo)為:精制普通濕面筋(%)≥282

做掛面用什么牌子的面粉最好？

香滿園牌面粉最好。制作面條用的面粉濕面筋含量不得低于26%,最好使用面條專用面粉，在面粉倉存放一段時間。我國現(xiàn)行面條粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中主要理化指標(biāo)為:精制普通濕面筋(%)≥2826，粉質(zhì)儀穩(wěn)定時間(分鐘)≥4.03.0，降落值(秒)≥200，灰分(%)≤0.550.70。

做掛面用什么牌子的面粉最好？

1陳克明粉絲

陳克明創(chuàng)建于1984年，是湖南省著名商標(biāo)，也是國內(nèi)粉絲行業(yè)領(lǐng)先的民營食品高科技企業(yè)。

2江粉絲

江創(chuàng)建于1996年，是河北省名牌產(chǎn)品，專業(yè)生產(chǎn)面粉和掛面的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。

3香雪面

中糧旗下品牌香雪是遼寧省著名商標(biāo)，北方大型面粉及面制品加工企業(yè)。

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江(馳名商標(biāo)，河北省著名品牌，專業(yè)生產(chǎn)面粉和掛面的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，河北省江面業(yè)有限公司)

3博大春綠(馳名商標(biāo)，河南省著名品牌，河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，全國較大的面條生產(chǎn)企業(yè)之一，鄭州博大面業(yè)有限公司)

4玉祥(建于1988年，馳名商標(biāo)，曾獲馳名商標(biāo)、湖南省著名商標(biāo)、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、湖南省玉祥食品有限公司)

5春思(馳名商標(biāo)、江西省著名商標(biāo)、江西省名牌產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)、知名面條品牌、江西春思食品有限公司)

6 .盛興(著名商標(biāo)、福建名牌產(chǎn)品、福建省著名商標(biāo)、廈門市著名商標(biāo)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、廈門盛興食品有限公司)

7香雪(馳名商標(biāo)、遼寧省著名商標(biāo)、遼寧省名牌產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、沈陽香雪面粉有限公司)。

8金健(曾是馳名商標(biāo)、馳名商標(biāo)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、上市公司、著名品牌，湖南金健米業(yè)股份有限公司)

9塞北雪(寧夏著名商標(biāo)、寧夏名牌產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、面條加工業(yè)龍頭企業(yè)、寧夏塞北雪面粉有限公司)

若楠(四川省著名品牌、四川省著名商標(biāo)、四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、現(xiàn)代科技民營食品加工企業(yè)、四川若楠食品有限公司)

做掛面用什么牌子的面粉最好？

什么牌子的面最好做面條？

個人覺得還是北方見面比較好，南方見面時間更長更短。一點點，它 it’不好吃也不好用，所以我一般都是蒸饅頭，做面條，包包子或者包餃子。我通常做北方的面條，又白又好吃，所以我說它 從北方做面條更好，對嗎？