網(wǎng)友解答: 相信您也看了很多類(lèi)似“吸粉三板斧”“推廣十八掌”“盈利三劍客”……等類(lèi)的推廣吸粉方法，肯定也有一定的收貨。今天從運(yùn)營(yíng)角度結(jié)合自身的推廣經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)一下關(guān)于飲食類(lèi)的公眾號(hào)推廣方法：

相信您也看了很多類(lèi)似“吸粉三板斧”“推廣十八掌”“盈利三劍客”……等類(lèi)的推廣吸粉方法，肯定也有一定的收貨。今天從運(yùn)營(yíng)角度結(jié)合自身的推廣經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)一下關(guān)于飲食類(lèi)的公眾號(hào)推廣方法：

1.目的

公眾號(hào)一般都是以盈利為目的，盈利方法無(wú)非是廣告、銷(xiāo)售、內(nèi)容付費(fèi)幾個(gè)方面，首先你的公眾號(hào)已經(jīng)有定位了，主做銷(xiāo)售，那就圍繞公眾號(hào)的這個(gè)目的進(jìn)行運(yùn)營(yíng)；

2.內(nèi)容

既然有自己的產(chǎn)品，那就圍繞產(chǎn)品發(fā)布相關(guān)內(nèi)容，產(chǎn)品的介紹、種植過(guò)程、效果……等等，您肯定比我專(zhuān)業(yè)，可以少發(fā)內(nèi)容，不建議尾部加“今日笑話”“偵探破案答案明日揭曉”……現(xiàn)在的公眾號(hào)粉絲已經(jīng)趨向于理性，只針對(duì)于干貨干興趣，那些小把戲還是不要自欺欺人了；

3.推廣

現(xiàn)在推廣的方法有很多，比如主動(dòng)的吸粉方法有優(yōu)惠券、紅包、返利等，被動(dòng)的吸粉方法有廣告、大V互動(dòng)推廣、微信群、朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)等。最主要的是要有一套閉環(huán)的運(yùn)營(yíng)策略，長(zhǎng)期有效的拉新、促活。

下面將兩個(gè)給朋友做的推廣的兩個(gè)真實(shí)案例，有個(gè)兄弟老家在北方一個(gè)三線城市，開(kāi)了一家餐飲店面積70平米，主要做大鍋菜，當(dāng)?shù)厝吮容^愛(ài)吃。店面在城中村，周?chē)猩坛?、工地、?xiě)字樓，干了四個(gè)月基本生意平平。我結(jié)合做自己長(zhǎng)期做網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的方法，給了他一些建議給大家介紹一下實(shí)施過(guò)程。

分三步，第一步做1000張推銷(xiāo)卡，他自己后來(lái)起名“吃飽卡”，5元吃飽，到附近商超工地發(fā)放，主要目的是引流，很多人都不知道他的店，通過(guò)“吃飽卡”人流量比往常增加了3倍，后來(lái)又增加發(fā)了2000張，近一個(gè)月的時(shí)間每天都能賣(mài)100碗左右。

人流量有了還得盈利啊，吃飽卡的利潤(rùn)微乎其微，如果突然恢復(fù)原價(jià)，好不容易引來(lái)的客流量肯定會(huì)丟失，所以第二步我又建議推出了“減免卡”，促進(jìn)現(xiàn)有客戶的活躍度，每張卡片可抵2元現(xiàn)金，原價(jià)8元一碗菜，現(xiàn)在憑卡只需要6元，大家還是都接收的，減免卡也是發(fā)了3000張。這個(gè)過(guò)程每天基本也是100碗左右。

第三步，經(jīng)過(guò)我和他的討論退出了一個(gè)持續(xù)拉新的方案，畢竟誰(shuí)也不是天天都吃這個(gè)，大家都要換一下口味，這是我們希望客戶能夠主動(dòng)介紹客戶裂變，又推出了一個(gè)常見(jiàn)的方案，滿30元減5元，介紹一個(gè)這個(gè)普通的方案怎么在這個(gè)小店變得不普通的。首先，店里的桌子都是4個(gè)卡位的，那就在這4個(gè)卡位上做文章，因?yàn)榈昀镏髯龃笸氩?，還有一些涼菜，一碗菜是8元，4個(gè)人是32元，正好達(dá)到了減免的要求，我們都可以想象到客戶是怎么幫我們裂變客戶的，“中午去哪兒吃？”“大碗菜吧，拉上小劉、小李，四人拼單30減5”，其實(shí)4個(gè)人吃飯往往會(huì)一到兩份涼菜，消費(fèi)在37-43元。

就這樣，七個(gè)月的時(shí)間，銷(xiāo)售從每天30來(lái)碗，到300碗，銷(xiāo)售量整整增加了10倍，后來(lái)增加了3口大鍋，4個(gè)服務(wù)員。加上酒水每天的銷(xiāo)售額都在3000左右。這里說(shuō)一些題外話，小型餐飲的利潤(rùn)沒(méi)有網(wǎng)上哪些營(yíng)銷(xiāo)廣告說(shuō)的那么高，一般是在30%-40%左右，面食一類(lèi)的要稍高點(diǎn)，別聽(tīng)那些加盟廣告瞎忽悠。

拉新、促活、留存的營(yíng)銷(xiāo)策略很多，重點(diǎn)是結(jié)合自己產(chǎn)品形成閉環(huán)的、長(zhǎng)期有效的營(yíng)銷(xiāo)方案。希望能對(duì)您有一點(diǎn)點(diǎn)啟發(fā)。

做美食公眾號(hào)都會(huì)遇到的問(wèn)題：

1.流量低

2.漲粉不易

3.變現(xiàn)更難

4.文章閱讀率低，沒(méi)有價(jià)值輸出

5.沒(méi)有變現(xiàn)的思路和渠道

針對(duì)這些問(wèn)題在做運(yùn)營(yíng)的時(shí)候應(yīng)該注意

公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)時(shí)一般分為兩種：第一種是先定位再開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，然后邊發(fā)展邊引精準(zhǔn)粉；第二種是不管公眾號(hào)的性質(zhì)直接先把粉絲搞起來(lái)，迅速增加粉絲量，后期再轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)粉。

個(gè)人建議第一種，先定位再引流，可以省去轉(zhuǎn)化的麻煩，也可以降低成本。

針對(duì)美食類(lèi)公眾號(hào)，首先因?yàn)槊朗硟?nèi)容多樣化，層級(jí)高低各不相同，口味差異大，可以定位的方向很多。主要的是不要讓粉絲失去新鮮感。首先有針對(duì)性鋪開(kāi)，比如定于烘焙，定于川菜或者家常菜等等。

你是打算本地美食號(hào)還是全國(guó)性美食號(hào)？準(zhǔn)備從身邊范圍向四周輻射，即地域引導(dǎo)過(guò)程的問(wèn)題。

運(yùn)營(yíng)內(nèi)容無(wú)非就是內(nèi)容+價(jià)值。

內(nèi)容輸出是一個(gè)長(zhǎng)久持續(xù)的過(guò)程，需要不斷的輸出，不斷的推送，沒(méi)有什么可以取代。 而價(jià)值，你的美食公眾號(hào)能傳遞出一種什么樣的價(jià)值是需要思考的問(wèn)題，如今，吃貨雖多，要想在“茫茫人海”的公眾號(hào)中脫穎而出，你對(duì)價(jià)值的表述就必須要達(dá)到同行以上的水平，否則誰(shuí)給你的自信讓你認(rèn)為粉絲一定會(huì)關(guān)注你！

如果在內(nèi)容和價(jià)值上不能端正做一個(gè)號(hào)的態(tài)度，早放棄就是少浪費(fèi)時(shí)間。

不管做什么類(lèi)型的公眾號(hào)，粉絲都是一大問(wèn)題，只有解決的這個(gè)問(wèn)題才能更好的運(yùn)營(yíng)變現(xiàn)！ 漲粉沒(méi)有好方法現(xiàn)在各種主流方法挨個(gè)測(cè)試看哪個(gè)效果好，主推哪個(gè)。

圈子就這么大，不如走捷徑，模仿別人的漲粉變現(xiàn)模式。 注意不要在表現(xiàn)的過(guò)程中丟粉。