林大廚的西蘭花做法？需要的食材:1個大西蘭花、5瓣大蒜、2個干辣椒、適量的鹽和植物油。詳細(xì)做法:第一步:用剪刀把西蘭花一個個剪開，大的剪小一點，用淡鹽水泡5分鐘。浸泡在淡鹽水中的目的是去除蔬菜中的農(nóng)藥

林大廚的西蘭花做法？

詳細(xì)做法:

第一步:用剪刀把西蘭花一個個剪開，大的剪小一點，用淡鹽水泡5分鐘。浸泡在淡鹽水中的目的是去除蔬菜中的農(nóng)藥和雞蛋。大蒜去皮切塊備用。

第二步，鍋中加水燒開，然后加入幾滴植物油和鹽，將西蘭花焯至綠色，用手捏莖至可以捏。

第三步，迅速撈出放入冷水盆中兩三次，防止西蘭花變黃變色，然后撈出控水備用。

第四步，炒鍋燒熱，放入植物油，放入蒜片翻炒幾下出香味，再打入干辣椒翻炒。

第五步，開大火，將西蘭花放入鍋中，加鹽調(diào)味，翻炒均勻后取出！

一份色香味俱佳的炒菜，嫩滑可口，能讓你胃口大開。

郝大廚西蘭花的做法？

材料:西蘭花1個、胡蘿卜1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、水適量、植物油適量。

烹飪方法

具體做法如下:

1.把西蘭花的根部切掉一點，然后用手掰成小花，再洗干凈。

2.胡蘿卜洗凈，可以去皮也可以不去皮，切片，鍋里燒開水，水里加點鹽，把西蘭花倒進(jìn)水里，1分鐘就好了。再次打開水的時候，倒入胡蘿卜，一分鐘后撈起。

3.鍋中底油，將西蘭花和胡蘿卜倒入熱油中，大火翻炒2分鐘，然后加入少許鹽和雞精，翻炒出鍋！

郝大廚西蘭花的做法？

練習(xí)步驟:

第一步:將西蘭花掰成小花，洗凈。

第二步:將鍋里的水燒開，加入一些鹽，將西蘭花焯1分鐘左右。

第三步，用冷水焯一下西蘭花，保持綠色。

第四步，將大蒜切碎，辣椒切成小圓圈，去掉辣椒籽。

第五步，熱鍋放油冷卻，放入蒜末和胡椒粉炒香。

第六步，改火，放入西蘭花翻炒幾下。

第七步，加入雞粉攪拌均勻。

第八步:加鹽調(diào)味。

第九步，攪拌均勻。

西蘭花神仙做法？

材料:蝦(100克)和西蘭花(100克)。

調(diào)料:大蒜(15g)、花椒(紅尖干)(15g)、植物油(10g)、料酒(15g)、鹽(3g)。

練習(xí):

1.把西蘭花的粗莖去掉，分成小朵。把粗莖上的厚片去掉，切成剛好入口的大?。环兴屑尤肷僭S鹽，西蘭花焯一下，用冷水泡一下，撈出瀝干；

2.紅辣椒去蒂去籽切成粗粉備用；

3.將植物油和蒜末放入鍋中，小火煸炒，加入紅椒和蝦仁，中火煸炒，待蝦仁變色后倒入少許料酒；加入西蘭花，大火快速翻炒，加入調(diào)料。