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福州魚丸老字號？

永和魚丸、福鑫魚丸、鄭森吉魚丸、秋官余浪丸、茶亭福魚丸、七星魚丸、李繼清鰻魚丸店、連江黃岐魚丸、海鑫魚丸、大福星魚丸、聚春園魚丸、尚干手工福洲魚丸、白楊魚丸、華福魚丸、源之香魚丸、同里魚丸、長樂漳港魚丸。

福州魚丸老字號？

福洲老字號有永和魚丸、福鑫魚丸、德勝魚丸、時代魚丸、科勝魚丸、季翔魚丸、大福星魚丸、周吉魚丸等。

魚丸，也被稱為 "魚包肉 "，都是用鰻魚、鯊魚或淡水魚，拌上紅薯粉(淀粉)，然后裹上豬肉瘦肉或蝦做成的肉丸，是具有沿海特色的小吃之一。魚丸，是廣東福州、溫州、閩南、省和江西福州等地常做的傳統(tǒng)菜肴，屬于粵菜或閩菜。也被稱為 "水丸 "它叫做 "魚丸 "在古代。因為味道鮮美，可以作為小吃配料和煲湯，是沿海人不可缺少的海鮮美味。

福州魚丸店十大排名？

專家為你推薦10大魚丸。海鑫魚丸安靖魚丸海霸王魚丸惠發(fā)魚丸撈德頭魚丸潮亭魚丸桂冠魚丸海斯魚丸喜得家魚丸鄭達魚丸。

福州最正宗的魚丸應該去哪里買？

福州有很多魚丸店。福州山侖區(qū)潮陽南路(現(xiàn)改名港頭路，正在拓寬中)三高路附近出口附近好像有一家魚丸店(連江汕頭的)?，F(xiàn)場可以看到他們是怎么做的，用了什么材料。

魚丸是用魚肉和紅薯粉打成漿，有餡或無餡。魚丸的質(zhì)量取決于所用的材料。市場上賣的魚大多是沙魚和鰻魚。沒有魚的時候，有人用過帶魚。好魚做的魚丸肯定是好的，比如鯖魚或者更好的魚。紅薯粉一定要正宗，因為不正宗，比如加了別的粉。

魚飼料和紅薯粉的比例很重要。打漿時加入鹽和水，水的比例取決于魚和新鮮度。

早些年賣魚丸的時候，很多人走街串巷。魚丸主要是前面有一個爐子，中間有一個八角形的柵欄，里面放著各種調(diào)料。在后面，水桶里裝滿了湯水和洗碗水。

我的同學賣他祖父的魚丸。;商店開在福州的南門?，F(xiàn)在他三個哥哥姐姐都告訴他，福州各大飯店都在他家拿魚丸?，F(xiàn)在福州的魚丸店太多了，不過還是有幾家不錯的。

福州魚丸哪個牌子最好最正宗？

最正宗的福州魚丸沒有品牌，在農(nóng)夫山泉；;市場！

說起魚丸，福州海岸線最長的連江縣最有發(fā)言權(quán)。魚和面粉的比例更差，口感差很多。超市里的海霸王、安井等品牌都太普通了，永和 s還可以。建議吃好的魚丸。可以去街邊的魚丸店，也有按斤賣的餐廳，一般都還不錯。

最可恨的是，很多基本都是面粉裹的，餡不油，還正宗福州魚丸，誤導人。很多外地游客評論福州魚丸！