糯米排骨高壓鍋壓多久(高壓鍋糯米蒸排骨的正宗做法？)
高壓鍋糯米蒸排骨的正宗做法？材料糯米，排骨，料酒，姜，鹽，生抽，老抽，胡椒粉。工作方法1.糯米洗凈浸泡10小時。2.將排骨浸泡半小時洗凈血水，瀝干，在放大的盆中加入料酒、姜片、鹽、生抽、老抽、胡椒粉，
高壓鍋糯米蒸排骨的正宗做法？材料
糯米，排骨，料酒，姜，鹽，生抽，老抽，胡椒粉。
工作方法
1.糯米洗凈浸泡10小時。
2.將排骨浸泡半小時洗凈血水，瀝干，在放大的盆中加入料酒、姜片、鹽、生抽、老抽、胡椒粉，拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏10小時，翻一兩次面。
3、排骨倒出多余的鹵汁，不要瀝干糯米倒入排骨中拌勻。
4.在盤底鋪上荷葉，放上蓋有糯米的排骨，把多出來的糯米鋪在上面，蓋上荷葉(沒有荷葉往下看)。
5、蒸鍋加足量水，SAIC后蒸1.5-2小時，即可食用！
高壓鍋糯米蒸排骨的正宗做法？主要成分
糯米適量
1塊排骨
佐料
韭菜適量
佐料
鹽量
醬油適量
1.糯米洗凈，浸泡1天。
2.將泡好的糯米空純凈水加入醬油中，搖勻鹽。
3.1個排骨，
4.將水煮沸以去除漂浮的粉末，
5.用清水洗凈碗，加入醬油和鹽拌勻。
6.取一個平底碗，碼上一層糯米和蔥花。
7.加入混合排骨，
8.上面鋪一層糯米。
9.放在高壓鍋里20分鐘。
10.冷卻后即可食用。
高壓鍋糯米蒸排骨的正宗做法？
材料公司560克排骨
圓糯米260克
8片生姜
大蒜3瓣
1湯匙醬油
3湯匙醬油
2湯匙料酒
2湯匙蠔油
適當的鹽
淀粉適量
1個土豆
蔥適量
練習步驟
第一步
第二步
圓糯米泡好后瀝干水分，加入上一步剩下的姜蒜末，加入1勺醬油拌勻。
第三步
將一個6-8mm厚的大土豆洗凈去皮切片，放入有油的電壓力鍋底部，清水加少許鹽入鍋，淹沒一層土豆。
第四步
在腌制好的排骨上撒上適量淀粉，拌勻。將糯米倒入排骨中，再次攪拌均勻。用手擠壓蘸糯米的排骨，均勻地放在薯片上。擺好后，把碗里剩下的一點糯米倒在排骨上。
第五步
為電壓力鍋選擇肉/雞肉，然后按下開始按鈕。
第六步
不到半個小時，蒸熟了，打開，香香的。
第七步
裝盤，撒上蔥花。