凝脂豆腐烤箱做法？食材:豆腐2塊、皮蛋2個(gè)、香菜4~5根、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、糖少許、生粉適量、蘑菇精適量、油適量。工作方法1.豆腐洗凈，用刀切成小塊，用鹽、糖、蠔油腌制。2、皮蛋去殼切成小塊

凝脂豆腐烤箱做法？

工作方法

1.豆腐洗凈，用刀切成小塊，用鹽、糖、蠔油腌制。

2、皮蛋去殼切成小塊，用醬油、糖、油拌勻。

3.香菜洗凈，莖頭切成細(xì)粉，葉子摘成寸。

4.烤箱170度預(yù)熱烤盤(pán)5分鐘，涂上油，將腌制好的豆腐排出，170度烤10分鐘。

5、烤盤(pán)內(nèi)外顛倒，均勻放入混合好的皮蛋和香菜梗，160度烤5分鐘。

6.最后倒入用鹽、糖、蘑菇精、生粉、油煮好的醬汁，撒上香葉，烤3分鐘。一道簡(jiǎn)單美味的熱菜，最適合冬天。

烤豆腐塊正宗做法？

北豆腐1塊

輔助材料:

一點(diǎn)鹽

蠔油適量

醬油適量

食用油適量

蔥花適量

一點(diǎn)孜然粉

一點(diǎn)雞粉

練習(xí):

1.一塊豆腐。

2.將豆腐切成1厘米厚的塊。

3.烤盤(pán)刷上油，把豆腐放進(jìn)去，用叉子戳幾個(gè)洞。

4.將蠔油、生抽、鹽、食用油、雞粉放入碗中拌勻。

5.把醬汁刷在豆腐上。

6.烤箱200，中層烤20分鐘。

7.中間把豆腐翻過(guò)來(lái)，刷上醬汁，撒上孜然粉。

8.豆腐表面焦黃后即可取出，再刷一遍醬汁，一點(diǎn)蔥花就夠了。

烤箱烤豆腐做法？

第一步

方法超級(jí)簡(jiǎn)單?？鞠溴a紙烤豆腐:嫩豆腐300克1塊。

第二步

把錫紙放在碗里，折疊成碗的形狀。用勺子將嫩豆腐放入錫紙碗中。放在烤盤(pán)上。

第三步

炒肉末:肉丁也行。加入油，蒜末，姜末，炒香。加入肉末和剁碎的大頭菜，翻炒出香味。加入豆瓣醬，1勺醬油，半勺蠔油。

第四步

炒好肉末，放在豆腐上。倒入香醋、胡椒粉和孜然粉。用錫紙把豆腐包起來(lái)。進(jìn)入烤箱200度烤25分鐘。

第五步

從烤箱出來(lái)后，表面撒上蔥花、香菜碎和麻辣，淋上辣椒油。

烤箱烤豆腐做法？

輔料:鹽2g，蔥，紅椒，五香粉，黑胡椒。

1.將豆腐洗凈，控制表面水分，將豆腐切成薄片。

2.將調(diào)味料(醬油、花生油、蠔油、叉燒醬、孜然、鹽)混合成汁。

3.用刷子刷豆腐的正反面。刷完第一遍后，用叉子在豆腐上劃個(gè)洞，讓醬汁滲透進(jìn)去，這樣豆腐更美味。

4.靜置半小時(shí)后，汁液略干，放入烤盤(pán)，撒上適量五香粉和胡椒粉。

5.放入預(yù)熱好的烤箱，中層200度烤20分鐘，然后取出翻面。再刷一遍醬汁，放回烤箱再烤10分鐘。

6.把烤好的豆腐放在盤(pán)子里，撒上一些蔥花，用紅辣椒裝飾。