烤面包需要什么食材(烤面包需要什么材料？)
烤面包需要什么材料？1、吐司一個模具，高筋面粉80g左右，雞蛋一個，細(xì)砂糖少許，淡奶油少許，牛奶少許，奶粉少許，黃油一塊，鹽一勺，泡打粉少許。2.將50克高面粉和250克水放入鍋中攪拌，同時用小火加熱
烤面包需要什么材料？1、吐司一個模具，高筋面粉80g左右，雞蛋一個，細(xì)砂糖少許，淡奶油少許，牛奶少許，奶粉少許，黃油一塊，鹽一勺，泡打粉少許。
2.將50克高面粉和250克水放入鍋中攪拌，同時用小火加熱至65度左右。如果家里沒有溫度計，可以通過肉眼觀察來估算溫度；在加熱過程中，筷子同時被攪拌；成品可以密封冷藏待用，也可以冷卻后直接使用。
3.取一個干凈無油的碗，用微波爐加熱殺菌。
4.當(dāng)牛奶冷卻到合適的溫度時，加入發(fā)酵粉，攪拌均勻。
5.取出一個無油干凈的碗或盆，加入高筋面粉、雞蛋、適量糖、少許鹽、奶粉、湯種、淡奶油等。，并逐漸加入準(zhǔn)備好的發(fā)酵水。再次揉面，揉面過程中加入適量黃油，繼續(xù)揉面。
6.將面團放在合適的溫度下發(fā)酵，直到面團被戳后不會回縮。它需要大約四十分鐘。
7.將面團切成兩半，再次發(fā)酵。大約十五分鐘。
8.面團被卷成一卷。
9.將準(zhǔn)備好的面包卷放入吐司模具中，用保鮮膜密封，發(fā)酵至吐司模具八成滿。
10.將材料放入烤箱，160度烤半小時。
11.時間到了，就拿出來晾涼。
烤面包需要什么材料？
1 .烤面包需要面粉、水、雞蛋、酵母、鹽和烤箱。面包是一種以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再與水、鹽、酵母混合制成面團坯，再經(jīng)烘、烤、蒸、炸等加熱而成的食品。烤箱烤面包需要500克面粉、一湯匙黃油、兩湯匙糖和少量干果。
烤面包需要什么材料？
1/17準(zhǔn)備食材，分別稱重。
2/17牛奶、奶粉、雞蛋放入面包機的桶內(nèi)，斜放糖、鹽，然后放入面粉，用手指戳一個小洞，放入酵母，啟動面包機和和面程序，開蓋揉一個小時。
揉面3/17，然后取出，在面臺上再次揉面。
4/17將面團分成80克左右的小塊。
新鮮美味
十種簡單烤箱面包？
準(zhǔn)備食材:面粉200克，酵母2克，糖20克，牛奶110克，食用油少許，蜂蜜水適量，白芝麻適量。
具體做法:
1.首先，混合面粉。在面粉中加入酵母和糖，邊倒牛奶邊攪拌。先攪拌成絮狀面團，再和面。攪拌后放在一邊，醒發(fā)至兩倍大小。
2.煮好后放在案板上，搓排氣，搓成長條，分成4等份。
3.將面團搟成牛舌狀，盡量搟薄，然后在表面刷一層薄薄的油。
4.然后用刀切成像這樣的長條，從一端卷起來拉伸，再從一端卷起來，把尾巴壓到地里做餅。
5、坯體做好之后。用手輕按，再次喚醒10分鐘。
6.10分鐘后，在蛋糕坯表面刷一層蜂蜜水，撒上白芝麻，然后放入烤盤。
7.烤箱預(yù)熱后，將烤盤放在中上層，180度烤30分鐘。
8、30分鐘后，取出晾涼，即可食用。外皮焦糊，里面軟軟的，層次豐富，很不錯。