西蘭花10種做法？ I .西蘭花炸蝦材料:蝦(紅)100克，西蘭花100克，大蒜15克，胡椒粉15克，料酒15克，精鹽3克，花生油10克。練習(xí):1.將西蘭花切成小塊。從粗莖上切下粗段，切成進口尺寸。2

西蘭花10種做法？

I .西蘭花炸蝦

材料:蝦(紅)100克，西蘭花100克，大蒜15克，胡椒粉15克，料酒15克，精鹽3克，花生油10克。

練習(xí):

1.將西蘭花切成小塊。從粗莖上切下粗段，切成進口尺寸。

2.在沸水中加入少量的鹽，然后將西蘭花焯一下，然后用冷水沖洗西蘭花。將紅辣椒切成梗和籽，切成粗粉備用。

3.將植物油和蒜末放入鍋中，小火煸炒，然后加入紅椒和蝦仁，中火煸炒，待蝦仁變色時用少許料酒。

4.最后放入西蘭花，大火快速翻炒，調(diào)味即可食用。

第二，香菇炒西蘭花

材料:西蘭花300克、香菇6朵、大蒜2顆、植物油3湯匙、精鹽1/2茶匙、清水1湯匙、溫水200毫升。

練習(xí):

1.將干香菇用溫水浸泡1小時，然后去蒂，切成1厘米寬的條狀。大蒜切片，西蘭花芽切成直徑3厘米左右的小花。

2.將鍋設(shè)成大火，倒油至五成油溫，放入蒜片翻炒1分鐘左右，再放入香菇翻炒1分鐘左右。最后加入西蘭花和鹽，翻炒均勻，加入1湯匙水，蓋上鍋蓋，調(diào)成中火，燉7-8分鐘左右，直到西蘭花變軟，期間不斷翻炒。最后取出蒜片即可食用。

第三，熏肉、鮮蘑菇和西蘭花

原料:培根、西蘭花、鮮蘑菇、口蘑(白蘑菇)。

練習(xí):

1.培根蘑菇切片洗凈西蘭花切片搗爛成小花。

2.香菇和西蘭花用開水快速焯一下，撈出用冷水沖洗干凈。

3.鍋里加少許油，放入臘肉略炒，然后倒入香菇和西蘭花快速翻炒，再加入調(diào)料炒勻。

第四，紅燒西蘭花

配料:西蘭花，李錦記蒸魚醬油，油。

練習(xí):

1.將洗凈的西蘭花浸泡，切成片，將西蘭花焯一下，放涼。

2.將涼拌西蘭花放入盤中，倒入蒸魚和醬油。

3.鍋里熱一勺油，倒在西蘭花上。

五、西蘭花切塊蔬菜

材料:西蘭花1個，玉米粒半碗，胡蘿卜一小段，馬蹄鐵3、4個。

練習(xí):

1.西蘭花一朵接一朵洗。唐 不要浪費西蘭花的莖。把它切成胡蘿卜丁和馬蹄鐵。

2.燒開一鍋開水，放少許鹽和幾滴油，把西蘭花煮熟，趁著熱水，放在盤子里備用，放各種骰子進去，馬上關(guān)火，瀝干備用。

3.用一小碗清水，加入醬油、蠔油、少許鹽、少許雞精或蘑菇精，拌勻。

4.熱鍋里放一點油，把菜丁放進去，翻炒兩下，然后倒入醬汁。醬汁燒開后，將所有材料攪拌均勻即可關(guān)火。

5.把切好的菜丁鏟到剛才放西蘭花的菜上，然后把鍋里剩下的湯均勻地倒在整盤菜上。

六、蒜蓉西蘭花

配料:西蘭花一個。

輔料:橄欖油、鹽、雞精、蒜。

練習(xí):

1.西蘭花洗凈，掰成小花。去掉莖上的老皮，切成小滾刀塊。

2、燒開一大鍋開水，放少許食用油和鹽，水燒開后，放入西蘭花梗，略煮。

3.加入西蘭花焯水至綠色后取出，放入涼開水中，放涼，瀝干水分備用。

4.熱鍋倒入橄欖油，炒蒜末，將焯水的西蘭花翻炒。

5.加鹽調(diào)味后撒一點雞精，勾一點水淀粉再放鍋里。

七、蛋黃西蘭花粥

材料:粳米50g，西蘭花50g，蛋黃一個，鹽少許，純凈水800ml。

練習(xí):

1.將雞蛋煮熟，取出蛋黃并壓碎。西蘭花洗凈，切碎備用。

2.將大米洗凈放入砂鍋中，加水燒開，小火煨制。

3.粥稠了再加入蛋黃。

4.最后加入西蘭花和鹽煮開，馬上關(guān)火。

八、湯皮蛋西蘭花

材料:西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋兩個。

練習(xí):

1.西蘭花切成小花，清水洗凈，放入鹽開水中焯60秒，瀝干。西蘭花要用加鹽的開水焯一下，這樣才能保持其綠色不變。不宜長時間焯水，以免失去酥嫩的口感。

2、皮蛋去殼，切小塊姜蒜去皮，切成泡沫胡蘿卜去皮，切成薄片。

3、鍋里放3大勺油，爆香的姜蒜呈金黃色后，倒入3碗水燒開，加入少許糖和鹽以及1大勺料酒攪拌均勻，煮成濃湯。

4.加入皮蛋和胡蘿卜片拌勻。繼續(xù)大火煮4分鐘。然后倒入西蘭花，與鍋里的材料混合均勻，煮開。

5.最后倒入少許香油即可食用。如果有肉湯作為湯底就更好了，可以讓西蘭花吸收湯底的鮮味，更加鮮美香甜。

九、西蘭花沙拉

配料:西蘭花、新鮮水煮蛋、酸奶、新鮮水果。

練習(xí):

1.將西蘭花焯水，放入冷水中冷卻，然后控水撈出。

2.將新鮮水果切成丁，將煮熟的雞蛋去皮，用筷子或勺子將蛋黃搗碎。

3.把西蘭花、水果和雞蛋放在碗里，然后在上面倒酸奶。

X.西蘭花炒蝦球

原料:鮮蝦、西蘭花、紅辣椒。

配料:大蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油。

練習(xí):

1.準(zhǔn)備材料。

西蘭花去粗莖，掰成小塊(don t用刀切，會散)蒜切末紅辣椒切成菱形塊，鮮蝦去皮成蝦仁備用?？梢蕴崆坝昧暇坪秃贩郯盐r腌好，也可以在做菜的時候用料酒煮。

3.炒鍋熱油，放入西蘭花翻炒1分鐘左右。

4.鍋里用小辣蒜末，然后放入蝦仁，中火翻炒。蝦仁變色后，倒入料酒和少許醬油和糖，放入西蘭花和紅辣椒，大火快速翻炒，最后加鹽和少許香油。

西蘭花10種做法？

1號。胡蘿卜炒西蘭花

成分:西蘭花、胡蘿卜、鹽、雞精、水和植物油。

生產(chǎn)步驟:

1.把西蘭花的根部切掉一點，然后用手掰成小花，再洗干凈。胡蘿卜洗凈，去皮或不去皮，切片。

2.鍋里燒開水，水里加點鹽，把西蘭花倒進水里，1分鐘就好，不要太久。當(dāng)水再次沸騰時，倒入胡蘿卜，一分鐘后撈起。

3、鍋中底油，將西蘭花和胡蘿卜倒入油中，翻炒2分鐘，然后加入少許鹽、雞精，翻炒即可起鍋。

第二，西蘭花炒蝦仁

材料:蝦仁8只、西蘭花1朵、鹽少許、大蒜1瓣、醬油5ml、淀粉2g、植物油適量。

生產(chǎn)步驟:

1.西蘭花洗凈，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留農(nóng)藥。

2.西蘭花去掉粗莖，選擇小花；蝦仁用醬油和淀粉腌制，大蒜切碎。

3.鍋中注入適量水，燒開后加入少許鹽，放入西蘭花，煮幾分鐘后撈出。

4.鍋中倒入少許油，蒜末和蝦仁翻炒變色，放入西蘭花翻炒均勻出鍋。

第三，蒜蓉西蘭花

配料:西蘭花、大蒜、植物油、鹽、水、雞精。

生產(chǎn)步驟:

1.西蘭花掰成小花，洗凈瀝干水分。

2.拍蒜，去掉外皮，切成蒜末。

3、鍋中加水燒開，放入西蘭花焯一下，3~5分鐘，撈起瀝干。

4.鍋中加入適量植物油，放入蒜泥中，爆香，放入西蘭花，加鹽和雞精，翻炒均勻即可食用。

四、蠔油、西蘭花和木耳

材料:黑木耳1把，西蘭花1朵，胡蘿卜1根，色拉油適量，鹽少許，蒜少許，蠔油適量，淀粉少許，水淀粉少許。

生產(chǎn)步驟:

1、木耳一把，泡四個小時。用冷水泡，泡到軟，用手抓去縫隙里的灰塵，再換幾次水。你不 不需要浸泡在熱水中。泡一晚上，黑木耳的膠質(zhì)會更厚，口感會更軟。

2.一個西蘭花，一個胡蘿卜和幾個蒜瓣。將西蘭花掰成小花，清洗干凈。胡蘿卜切片，大蒜切碎，取少許淀粉，加入冷水拌勻，放入小碗中備用。

3.將鍋里的水燒開，把西蘭花倒入焯兩分鐘，撈出用冷水浸泡。

4.鍋里放油，爆香蒜末，然后倒入西蘭花和胡蘿卜翻炒。

5、木耳，繼續(xù)翻炒，翻炒到木耳噼啪作響加入蠔油，蠔油很粘，可以倒立兩分鐘再用，這樣用的時候會很容易倒出來。

6.菜里加一點鹽，再加點水淀粉勾芡。這道菜是油炸的。

五、西蘭花炒肉

材料:西蘭花、五花肉、胡蘿卜、木耳、鹽、醬油、蔥花、蒜末、雞精、耗油、水淀粉。

生產(chǎn)步驟:

1.西蘭花掰成小花，洗凈瀝干水分。

2、鍋中加大量水燒開，放入西蘭花焯3~5分鐘，撈起瀝干。

3.將胡蘿卜切成菱形形狀，木耳提前泡好。

4、五花肉切成丁，鍋內(nèi)加入適量，放入五花肉，翻炒后加入木耳和胡蘿卜，繼續(xù)翻炒。

5、放入西蘭花，翻炒血絲，至全熟，加鹽、雞精調(diào)味，加少量油食用。

6.倒入水淀粉勾芡，即可出鍋。

六、干煸西蘭花

配料:西蘭花、鹽、豬油、絕味、十三香、大蔥、姜、干辣椒、雞精。

生產(chǎn)步驟:

1、西蘭花掰成小花，洗凈瀝干。蒜、姜、蔥切段備用。

2、鍋中加入適量油，放入西蘭花翻炒，盛出。

3、鍋中加入適量的油，國產(chǎn)蔥、姜、蒜、花椒爆香，放入西蘭花，加入的香味極鮮，加入雞精至鍋內(nèi)，裝盤。

七、汁香菇西蘭花

材料:西蘭花200克、香菇5朵、黑木耳100克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、蔥適量、姜適量、水淀粉適量、植物油2湯匙、糖半茶匙、高湯適量、汁1湯匙。

生產(chǎn)步驟:

1.西蘭花洗凈，掰成小塊，放入開水鍋中焯一下，撈出。蘑菇洗凈切片。

2.炒鍋放油燒熱，放入蔥姜末，倒入香菇略炒。加入西蘭花和木耳，攪拌均勻。

3.加入適量雞湯、汁、鹽、糖、雞精，攪拌均勻，水淀粉勾芡。

八、西蘭花炒香腸

材料:西蘭花1根、香腸3根、色拉油、鹽少許、蒜2瓣、醬油少許、淀粉少許、糖2克。

生產(chǎn)步驟:

1.將西蘭花切成小塊，放入沸水中焯一分鐘，撈起涼水，控制水分。將香腸用水洗凈，去除表面的灰塵，斜著切成片。

2.大蒜去皮切片，放入油中爆香，放入香腸，炒至透明，倒入西蘭花，繼續(xù)炒兩分鐘，加鹽調(diào)味，加少許糖提鮮，最后勾芡成稀醬。香腸本身有咸味，放鹽的時候要注意分量。

九、彩色西蘭花

材料:西蘭花1個，黃椒1個，小香腸2根，色拉油適量，鹽4g，蒜5g。

生產(chǎn)步驟:

1.材料洗凈，西蘭花撕成小塊，香腸和彩椒切條，大蒜切碎。

2.鍋熱后，倒油，撒蒜，炒出香味。

3.倒入西蘭花翻炒，加入少許熱水，略煮。

4.倒入加了彩椒的紅腸，翻炒片刻，撒上鹽。

十、西蘭花和蘑菇炒培根

材料:培根10片、西蘭花1朵、香菇6朵、洋蔥半個、紅椒1個、色拉油適量、鹽少許、醬油1大勺、姜適量、蒜適量、豆豉適量、黑胡椒適量。

生產(chǎn)步驟:

1.唐 鍋里不放油，放入臘肉稍熱后小火煎油，煎幾片推到一邊，用鏟子切掉，放入新的臘肉繼續(xù)煎。

2.將鍋傾斜，使煎臘肉的油集中到一邊，然后加入蔥、姜、蒜和胡椒粉，翻炒，與臘肉混合。

3.加入切好的香菇繼續(xù)翻炒均勻。

4.放入西蘭花，略炒，再放入香辣豆豉。用油調(diào)味，大火翻炒至西蘭花被切下，出鍋前放入黑胡椒，不夠咸的話可以加一點鹽(因為臘肉咸，不一定要額外加鹽)。

西蘭花10種做法？

1 .蒜西蘭花

西蘭花10種做法？

1鍋加水，燒開，將西蘭花放入鍋內(nèi)，瀝干水，取出，鍋內(nèi)加入植物油，加入蒜泥，炒香，加入西蘭花、鹽、雞精，翻炒均勻。

2.西蘭花炸蝦。胡蘿卜炒西蘭花。耗油西蘭花木耳5。湯西蘭花6。西蘭花胡蘿卜土豆餅7。西蘭花炒培根8。低熱量西蘭花炸雞胸肉9。西蘭花糖醋鵪鶉蛋10。烤西蘭花

西蘭花10種做法？

在有十種制作西蘭花的方法，我完全同意這種說法。因為每個廚師都有不同的烹飪特色，那么他就會根據(jù)客人的要求做出不同口味的西蘭花。這可以 我不能說哪個好吃，哪個不好吃。這主要取決于每個人。;的要求。西蘭花是一道營養(yǎng)價值很高的菜，我個人也很喜歡。

西蘭花10種做法？

西蘭花怎么吃:1可以和杏鮑菇一起炒。清洗水后可以放點耗油和香油一起用?？梢院忘S油澳龍一起吃，底部是面條，周圍是一圈西蘭花。西蘭花炒蝦仁4個。5西蘭花炒香菇。6個西蘭花炒雞蛋。7西蘭花油面筋蘑菇炒元素。8紅燒肉西蘭花。9炒西蘭花

西蘭花10種做法？

肉炒西蘭花，涼拌西蘭花，西蘭花炒蝦仁，西蘭花炒培根，香菇。

西蘭花10種做法？

西蘭花味甘，具有補腎益精、美白肌膚、抗衰老、降血糖、防癌等功效。西蘭花營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素等成分。西蘭花中維生素C含量極高，能提高人體免疫功能，促進肝臟排毒。維生素C還能清除體內(nèi)自由基，阻斷亞硝酸銨的形成，有抗癌作用。

這里有十種制作西蘭花的美味方法。

1.蠔油蒜蓉西蘭花

2.素菜炒西蘭花

3.蝦仁炒西蘭花

4.西蘭花炒肉

5、湯西蘭花

6.水煮西蘭花

7、腐竹西蘭花(素食)

8.西蘭花炒蘑菇

9.西蘭花雞蛋炒飯

10.涼拌西蘭花

西蘭花10種做法？

1，鴿子蛋蘭

主料:西蘭花、鴿子蛋調(diào)料:鹽、太太雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜。

做法:1。西蘭花洗凈，切成小花，用開水焯一下，鴿子蛋煮熟去皮備用。。

2.西蘭花用適量鹽、雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜拌勻，至少配鴿蛋食用。

2.蘭花湯

原料:西蘭花、鵪鶉蛋、烏雞、人參、枸杞子。調(diào)料:鹽、雞精、色拉油。

做法:1。烏雞洗凈，切塊，與人參、枸杞同燉2小時。

2、西蘭花洗凈，切成小花，鵪鶉雞蛋是用油煎的。

3.取適量烏雞湯，放入西蘭花煮熟，加鹽、雞精調(diào)味，放入炒鵪鶉蛋。

3、蘭花燒雙菇

原料:西蘭花、白蘑菇、香菇、胡蘿卜。調(diào)料:鹽、蘑菇精、蠔油、糖、淀粉、原雞汁。

做法:1。西蘭花切成小花，白蘑菇和香菇切片，胡蘿卜切丁備用。

2.鍋中放入適量蠔油和原雞汁，加入所有原料小火燉5分鐘，加鹽、香菇精、糖調(diào)味，再用淀粉勾芡。使用蘑菇精可以突出雙菇的香味和美味。)

4.蘭花蝦球

原料:西蘭花、鮮蝦調(diào)料:鹽、雞精、淀粉、色拉油。

做法:1。西蘭花洗凈，切成小花，用開水焯一下備用。

2.鍋里放油，放入西蘭花和蝦翻炒，加鹽和雞精調(diào)味，淀粉勾芡。

5.太極蘭花

原料:西蘭花、白菜。調(diào)料:鹽、雞精、淀粉、色拉油。

做法:1。西蘭花、菜花洗凈，切成小花，用開水焯一下備用。

2.鍋里放油，把西蘭花炒香，用鹽和雞精調(diào)味，用淀粉勾芡，取出裝盤。

3.用同樣的方法炒白菜花，放在盤子的另一邊。

6.什錦西蘭花

原料:西蘭花、花椰菜、胡蘿卜和紅辣椒。調(diào)料:鹽、雞精、淀粉、色拉油。

做法:1。西蘭花和卷心菜切成小花，胡蘿卜去皮切片，紅辣椒去籽切絲備用。

2.將所有蔬菜在熱油中焯一下。

3.鍋內(nèi)留少許底油，將所有原料翻炒，加鹽、雞精調(diào)味，淀粉勾芡。

7.西蘭花炒蝦仁

材料:西蘭花1朵、蝦100克、蒜末1/2瓣、紅椒1個、色拉油1湯匙、酒1湯匙、鹽適量。

做法:1。西蘭花去掉粗莖，分成小朵；將粗莖去掉厚皮，切成入口大??；在一鍋沸水中加入少許鹽，將西蘭花焯一下，用冷水沖洗干凈，撈出瀝干；

2.紅辣椒去蒂去籽，切成粗粉備用；

3.將色拉油和蒜末放入鍋中，用小火煸香。加入紅椒和蝦仁，中火翻炒，待蝦仁變色時撒少許酒；加入西蘭花，大火快速翻炒，加入1/2茶匙鹽調(diào)味。

8.西蘭花意大利面

材料:西蘭花、1片火腿片、100克意大利面、300克雞蛋、2湯匙芝士粉、5湯匙冰淇淋粉、1/2杯。

特點:營養(yǎng)豐富，美味美觀。

制作方法:1。將雞蛋、芝士粉和冰淇淋粉混合攪拌均勻。2.將西蘭花切成一口大小，煮熟；在熱水中加入一點鹽來煮意大利面條。

3.鍋中加入少許油，將火腿片、西蘭花和面條一起翻炒。4.將炒面放入做法1，拌勻。

9.蟹粉西蘭花

材料:兩只大螃蟹、西蘭花400克、姜末2茶匙、鹽和紹興酒、糖和胡椒粉。各少許粉，半茶匙雞粉，150克水，2湯匙水淀粉。

特點:美味爽滑。

制作方法:1。將螃蟹洗凈蒸熟，取出蟹肉、蟹黃、蟹膏備用。

2.西蘭花洗凈，一根一根掰成，瀝干水分；炒鍋倒入3湯匙油，燒熱，炒西蘭花，煮紹酒，加少許鹽和少許糖，裝盤待用。

3.炒鍋放2湯匙油，燒熱，然后倒入蟹粉，略炒。加入紹酒，加入鹽、糖、姜末、雞粉和水，用水淀粉勾芡，攪拌均勻，澆在西蘭花上。

10.奶油西蘭花

材料:西蘭花500克、牛奶75克、清油70克、蔥花2克、姜末2克、鹽2克、糖3克、味精10克、水淀粉50克、湯適量。特點:乳白色，綠色，脆而咸，爽口可口。

操作:1。把西蘭花的根去掉，劈開洗凈，然后用開水焯一下，倒掉。

2.勺子放油，蔥姜煸炒，放入湯，鹽，糖，味精，取出蔥姜，放西蘭花，開兩片，加入牛奶，開后勾芡，攪拌勺子，打油，即可食用。操作鑰匙:時，要注意溫度不能太高。說話要輕，不要重。

西蘭花10種做法？

十種西蘭花常用如下:1。大蒜西蘭花，2個。西蘭花炒肉，3。西蘭花炒4。西蘭花涼拌，5。蠔油西蘭花炒蝦仁，7。西蘭花大蒜，8。西蘭花煮，9。湯煮西蘭花，10。西蘭花炒。

西蘭花營養(yǎng)豐富，易于烹飪。老少皆宜。與鮮蘑菇、金針菇搭配，具有抗癌防病的作用，深受人們喜愛。