適合在適合野餐的小菜品？野餐的兩道菜爬山野餐帶的菜，一個(gè)是干豬肉，一個(gè)是素雞。豆制品非常適合冷食，綠葉菜或油膩葷菜則不適合。香干肉絲的材料是來(lái)自貴州的香干、紅辣椒、五香肉絲(是當(dāng)零食吃的，小包裝的，我

適合在

適合野餐的小菜品？

爬山野餐帶的菜，一個(gè)是干豬肉，一個(gè)是素雞。豆制品非常適合冷食，綠葉菜或油膩葷菜則不適合。

香干肉絲的材料是來(lái)自貴州的香干、紅辣椒、五香肉絲(是當(dāng)零食吃的，小包裝的，我拆包了三小包用來(lái)炒菜)。做法:取油鍋，將干香、紅椒、肉絲一起放入鍋中，翻炒片刻，加入醬油和少許鹽，繼續(xù)翻炒，出鍋前加入少許糖和料酒，翻炒幾下，出鍋。如果喜歡香油，也可以在烹飪前加點(diǎn)香油。

如果你不 沒(méi)有這種肉絲，你也可以用普通的肉絲和炒芝麻代替，或者干脆不吃。;不要加肉絲，要一份素菜。

素雞的做法:先把素雞切片，炸熟(這是個(gè)費(fèi)時(shí)的活，我用的是婆婆炸的素雞，相當(dāng)于完成的75%。炒熱的素雞要立即用冷水浸泡，保證素雞外脆里嫩。我知道這個(gè)理論，但是我不知道。;我不喜歡這份工作。油炸素雞，放入鍋中，加入醬油，一小塊肉桂，糖和水(不要太多，它 不吃素雞就好)一起煮?？梢灾笠粫?huì)兒，關(guān)火，讓素雞吸收一下湯的味道，以后再煮。

秋天野餐帶上自己做的菜，吃起來(lái)特別香，尤其是香干肉絲，很受歡迎。另外，那天早上我做了四個(gè)脆皮煎餅，但是還沒(méi)出家門(mén)就全被破壞了，所以后來(lái)只好把肉包子拿出來(lái)了。

我記得以前教我古琴的老師。他說(shuō)他小時(shí)候(應(yīng)該是七八十年前)他們家住在西湖邊。天氣好的時(shí)候，父親會(huì)邀請(qǐng)四五個(gè)朋友，每人一兩個(gè)菜，然后在西湖里劃船，喝一點(diǎn)酒，分享配菜。有時(shí)候，他們也會(huì)去遠(yuǎn)足，搭個(gè)琴，喝個(gè)小菜，背首詩(shī)，摸摸琴，很舒服。

相比之下，我們就俗多了，一共十三個(gè)人，停在海拔250，然后一路都有人吵著要停下來(lái)吃飯，最后停了下來(lái)，一群人只是狂吃，一聲不吭。不過(guò)，我們帶的東西都很好吃，比如紅燒肉、餅干、零食、水果等。我吃得很飽。我想少吃點(diǎn)，多走走，但是我沒(méi)有。;那天我沒(méi)走多少路，但我吃了很多。

野外午餐帶什么？

1.瓶裝飲料和水:野餐最重要的東西是水。外出時(shí)，可以選擇橙汁、礦泉水和喜歡的飲料。如果夏天想冰鎮(zhèn)，可以買個(gè)保溫箱把飲料放進(jìn)去，在野餐現(xiàn)場(chǎng)就可以享用冰鎮(zhèn)飲料了。

2.三明治:自己做三明治也是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槭卟恕㈦u蛋、肉類等?？梢栽谥谱魅髦蔚臅r(shí)候加入，不僅健康還可以根據(jù)自己的喜好添加。同時(shí)，三明治也便于攜帶，不需要進(jìn)一步加工就可以直接食用。

3.飯團(tuán):飯團(tuán)也是野餐的好選擇，不僅飽腹感強(qiáng)，制作方法也很好。很簡(jiǎn)單，選擇自己喜歡的食材，添加進(jìn)去。

4.水果:It 飯后吃點(diǎn)水果也是一種享受，它不僅可以補(bǔ)充維生素，還可以幫助消化，所以水果是野餐必備食物中的首要考慮因素。

5.特別的蛋糕。每個(gè)地方都有自己的特色糕點(diǎn)，如新疆 天津南安；;s煎餅果子，石頭蛋糕，五香肉餡餅等等。買幾個(gè)放包里。直接拿出來(lái)吃就行了。既省菜又好吃。

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