西蘭花和西紅柿能一起吃嗎？西蘭花和西紅柿可以一起吃，不。西蘭花富含營養(yǎng)、礦物質(zhì)和維生素。具有防癌抗癌作用。經(jīng)常吃西蘭花可以有效預防癌癥的發(fā)生。西紅柿還含有豐富的營養(yǎng)，包括纖維素、鉀、胡蘿卜素和番茄紅素

西蘭花和西紅柿能一起吃嗎？

西蘭花和西紅柿可以一起吃，不。西蘭花富含營養(yǎng)、礦物質(zhì)和維生素。具有防癌抗癌作用。經(jīng)常吃西蘭花可以有效預防癌癥的發(fā)生。西紅柿還含有豐富的營養(yǎng)，包括纖維素、鉀、胡蘿卜素和番茄紅素。

西蘭花不僅可以和西紅柿一起吃，還是天然的一對好搭檔。當一起食用時，西蘭花可以產(chǎn)生11 gt；2，既能給人體提供更多更豐富的營養(yǎng)，又能起到抗氧化抗衰老的作用。

我先告訴你兩者比較好的吃法，再告訴你為什么會有這樣的效果。

一、西蘭花配西紅柿的吃法1。涼拌:先將西蘭花切成小塊，放入沸水中焯一下，然后將西紅柿切成小塊，再加入橄欖油或醋攪拌均勻。你可以吃它。

2、翻炒:這是簡單的比價，將兩片放入鍋中，加入適量的食用油和食用鹽翻炒幾分鐘，就熟了。

需要注意的是:①西蘭花和西紅柿冷食比油炸更有營養(yǎng)，而且冷食能更好、更多、更完全地保留營養(yǎng)成分；對于炒菜來說，為了改善西蘭花的菜肴外觀，減少營養(yǎng)成分的流失；②炒菜時，西蘭花建議不要過熟。翻炒幾分鐘后，只需翻炒到菜頸變軟即可，但對于番茄來說，番茄完全煮熟后，番茄中的番茄紅素含量可大大增加。

二、西蘭花和西紅柿的營養(yǎng)價值1?；ㄒ?/p>

西蘭花被稱為 "蔬菜皇后 "，而且它的蛋白質(zhì)含量很高(每100g西蘭花的蛋白質(zhì)含量約為(2.5-4.5g)，是普通白菜的3倍，番茄的4倍。西蘭花除了蛋白質(zhì)含量高，還含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B-6、維生素K、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、鈣、鋅、錳、鉀、磷等營養(yǎng)成分，其含量比屬于十字花科的普通菜花豐富得多。此外，西蘭花富含花青素、黃銅等營養(yǎng)成分，是非常好的天然抗氧化劑。經(jīng)常食用可以抑制人體癌細胞的生長，還具有很好的美容效果。而且天然無刺激。愛美的女士可以多吃，哮喘患者可以多吃，有很好的治療效果。但是西蘭花吃多了會脹氣，所以你可以 不要吃得太多。

2.番茄

番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B、維生素A，還含有蛋白質(zhì)、葉酸、煙酸、膳食纖維、維生素E、核黃素、蘋果酸、檸檬酸、糖、硫胺素、鈣、鋅、鐵、錳、碘、鈉、銅等營養(yǎng)成分。每天吃50-100克，不僅能為人體提供多種維生素和礦物質(zhì)，還能提供多種維生素和礦物質(zhì)?？梢越档腿梭w膽固醇含量，高血脂人群不妨多吃。

對于西紅柿來說，生吃可以補充維生素C，熟食可以補充番茄紅素(番茄紅素是一種天然抗氧化劑)。而且，番茄越熟，番茄紅素和其他抗氧化劑就越多。愛美的人不妨經(jīng)常吃一些，可以對延緩人體衰老，預防血管疾病和各種癌癥起到非常好的作用。

另外，西紅柿不適合空腹吃，否則會增加胃酸的含量，容易導致胃痛或腹脹，也不適合脾胃虛寒、經(jīng)期的人吃。

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