白銀大肉面哪個好吃？在白銀有兩家著名的肉面館，一家是商城面館，另一家是馮春面館和袁茵面館。久而久之，白銀街上遍布分店。但時至今日，白銀的大肉面已經(jīng)成為一張富有地方特色的地方美食名片，很多剛來白銀的外國

白銀大肉面哪個好吃？

白銀，位于甘肅省中部，是一個非常特殊的城市，因為 "城市礦山與建筑；"這里極具開發(fā)價值:有45種礦產(chǎn)，主要是銅礦，還有鉛、鋅、金、銀等金屬礦藏，煤炭儲量達16億噸......所以大家都習慣稱之為 "銅城 "。

至于 "最有特色的小吃 "被題主問到，由于白銀地處黃土高原與騰格里沙漠的過渡地帶，還包括了甘肅美食的著名起源地:靖遠、景泰、會寧三縣，所以當?shù)孛朗骋渤尸F(xiàn)出多民族飲食習俗交融的特點。

周軍首先推薦的是酸腐肉。只要來到白銀，隨便進一家街邊的小飯館，酸臭肉永遠是菜單上的前三大主菜。

酸腐肉有點像江浙的紅燒肉，只是方法不同。首先，大塊豬肉，當?shù)胤Q為 "大肉 "，都是在鍋里煮，然后切成小塊，再和青椒、粉條、蔥等蔬菜一起在鍋里翻炒，當然還會加入必要的老陳醋。幾分鐘后，肥而不膩，酸酸的腐肉出鍋了。

說起來也是白銀本地人最常見的一頓飯。對于銀發(fā)族來說，酸肉是一種強烈的鄉(xiāng)愁！

然后就是騷動，有銀發(fā)族童年的味道。

騷動是簡單的 "面粉和面粉做成的糊狀物。根據(jù)材料不同，可分為蕎麥炒、玉米炒、山藥炒。這種 "攪動 "點心綿軟可口，不嚼即化于口中，伴有漿狀物，口中清香...讓人流連忘返。

白銀也有一種說法: "要看老婆賢惠不賢惠，要看她尷尬不尷尬。 "

每一個來白銀的外國人都必須品嘗——靖遠羊肉。

靖遠縣最有名的是羊肉，屬于灘羊的品種。因為山羊每天穿梭在山溝之間，有超強的運動能力，所以肉質好。再加上他們吃過當?shù)氐囊安?，肉質鮮而不嫩，嫩而不料。

靖遠羊肉的做法多種多樣，有煎、蒸、煮、烤、燉等。It 這絕對是美食家的盛宴！

那個 這就是周君拋磚引玉的原因。

銀的食物還包括黃米、米糊、一窩絲、扁豆面、掛面等等。大家可以過來推薦幾個！