鐵木砧板和竹砧板哪個(gè)好？鐵木砧板好優(yōu)點(diǎn):厚實(shí)，堅(jiān)韌，刀狀，不傷刀，不易變形，純天然材質(zhì)；適合剁肉或處理大骨頭。缺點(diǎn):吸水性強(qiáng)，保養(yǎng)不當(dāng)容易發(fā)霉；由此產(chǎn)生的刀痕容易藏惡納惡；用久了會(huì)產(chǎn)生木屑。注意唐 不

鐵木砧板和竹砧板哪個(gè)好？

鐵木砧板好

優(yōu)點(diǎn):厚實(shí)，堅(jiān)韌，刀狀，不傷刀，不易變形，純天然材質(zhì)；適合剁肉或處理大骨頭。

缺點(diǎn):吸水性強(qiáng)，保養(yǎng)不當(dāng)容易發(fā)霉；由此產(chǎn)生的刀痕容易藏惡納惡；用久了會(huì)產(chǎn)生木屑。

注意

唐 不要繼續(xù)使用發(fā)霉的木質(zhì)砧板，要及時(shí)更換，否則會(huì)危及全家人的健康。如果及時(shí)更換，基本沒有風(fēng)險(xiǎn)。

2個(gè)竹制砧板

優(yōu)點(diǎn):易清洗風(fēng)干，相比木材不易發(fā)霉掉渣，經(jīng)久耐用，質(zhì)地輕盈；適合切熟食或蔬菜水果。

缺點(diǎn):用久了容易開裂；太硬，缺乏韌性，會(huì)傷刀片，所以不適合切割硬物；拼接的竹砧板有很多小縫隙，容易滋生細(xì)菌。

注意

竹砧板用的膠確實(shí)可能含有甲醛，但量很少，對(duì)人體健康沒有太大風(fēng)險(xiǎn)。購買后可以通風(fēng)幾天。最好買全竹的竹砧板，處理食材時(shí)不會(huì)接觸到膠水，使用起來更安全。

鐵木砧板和竹砧板哪個(gè)好？

鐵木菜板比竹菜板好，因?yàn)橹癫税甯。菀组_裂，而鐵木菜板更耐用。

菜板什么木頭最好？

鐵木 的案板是最好的。

雪松又名鐵木，堅(jiān)硬如鐵，堅(jiān)韌，入水下沉，極其耐腐蝕。千百年來不朽。用其制作的菜板色澤圓潤(rùn)，不失木屑，光滑如鏡，木紋細(xì)膩。具有紋理清晰、歷史悠久、衛(wèi)生耐用的特點(diǎn)，一般可使用20至30年，使用保養(yǎng)得當(dāng)，也可使用兩代。它被譽(yù)為廚具中的珍品，是家庭中聰明女人的理想砧板。

菜板什么木頭最好？

竹制砧板最大的優(yōu)點(diǎn)就是耐用。無論怎么泡水風(fēng)干，都不容易開裂。我們切菜的時(shí)候，木屑不會(huì)像木質(zhì)砧板那么容易脫落。關(guān)鍵是它們清理起來也很方便。水洗晾干后不容易發(fā)霉滋生細(xì)菌。竹砧板含有竹纖維Kun，是一種天然的抗菌物質(zhì)。

菜板什么木頭最好？

竹子，最便宜，用久了容易發(fā)霉變形。實(shí)木在南方一般叫鐵木，美觀耐用，但是容易開裂，所以家里很難保養(yǎng)。北方可能有椴木，榆木等材質(zhì)，價(jià)格略貴。Pp材料或者pe材料容易清洗，美觀耐用不變形，不發(fā)霉，但是pp和pe屬于三類致癌物。秸稈菜板變得防霉性極好，不變形，面值尚可，耐用性好，但大多不是很厚，韌性好但剛性弱。建議竹子和秸稈一起使用。