新買的老鐵鍋怎么開鍋？將舊鐵鍋放在火上，將一塊豬脂在鍋里搓幾下，然后用開水洗凈，擦干水分，抹上一層植物油。老式鑄鐵鐵鍋的開鍋方法？鑄鐵鍋打開后需要清洗一次，涂上一層食用油和豬油，油浸在鍋壁里。具體操作

新買的老鐵鍋怎么開鍋？

將舊鐵鍋放在火上，將一塊豬脂在鍋里搓幾下，然后用開水洗凈，擦干水分，抹上一層植物油。

老式鑄鐵鐵鍋的開鍋方法？

鑄鐵鍋打開后需要清洗一次，涂上一層食用油和豬油，油浸在鍋壁里。具體操作步驟如下:

再次清洗鍋。

加入洗潔精清洗，大火至鍋內(nèi)水分蒸發(fā)。

在鍋里涂上食用油。

鍋內(nèi)外抹一層食用油，靜置十分鐘。

鍋里搓豬油。

明火加熱，鍋內(nèi)抹豬油，用熱水清洗鍋。

老式鑄鐵鐵鍋的開鍋方法？

2.前幾次可以在鍋里多放點(diǎn)油。鍋提起來后，有點(diǎn)油就不粘了。

3.盡量不要把酸性的湯留在鍋里過夜，這樣會(huì)破壞保護(hù)層。4.鍋用水沖洗干凈后，要用干布擦干或在火上烘烤，然后加一些食用油接觸鍋內(nèi)壁進(jìn)行保養(yǎng)，這對(duì)后期使用鍋很重要。

老式鑄鐵鐵鍋的開鍋方法？

2.鍋內(nèi)倒入9成滿的水，(最好是淘米水)開大火煮至鍋內(nèi)開始出現(xiàn)黑色花紋，然后關(guān)火，把水倒掉。

3.鍋晾好后，再放到火上，用中小火燒。當(dāng)鍋由焦色變成藍(lán)色，最后變回原色后關(guān)火。

4.鍋稍涼不燙。倒入少許食用油，用紙巾均勻涂抹，完成熬煮程序。

老鐵鍋開鍋的正確方法？

先清理一下。在加熱鍋之前，用一塊肥肉涂抹整個(gè)鍋。

鐵鍋如何重新開鍋？

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然后用大火把水烤干，火是從新鍋的外圍開始燒的。當(dāng)鍋壁稍有變色冒煙時(shí)，切換到另一個(gè)位置繼續(xù)燒制，直至整個(gè)鍋壁燒制完畢。

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接下來，把燒制好的新鍋倒過來放在水槽上，在新鍋周圍澆上冷水，讓它降溫。

四

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然后把新鍋翻過來，用鋼珠和洗潔精再清洗一遍。

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新鍋洗干凈后，又會(huì)上火。水被大火烤干后，會(huì)繼續(xù)升溫。然后，會(huì)改成中小火，鍋底和外圍涂上豬油。

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隨著溫度的升高，豬肉可能會(huì)變熱，所以要小心不要被燒焦。繼續(xù)敷，大概需要10分鐘。

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時(shí)間到了之后，把豬油倒掉，然后再用鋼珠和洗潔精把鍋清洗一遍。

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鍋擦干，轉(zhuǎn)小火，倒入花生油，用勺子倒在鍋壁上。該過程將持續(xù)大約5分鐘。

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到…時(shí)過一會(huì)兒關(guān)火，倒出花生油，讓鍋?zhàn)匀焕鋮s。