淡奶油能做什么？會做蛋糕。做法如下:一.使用的材料鮮奶油200克，雞蛋5個，低面粉80克，糖50克，蛋清糖10克，蛋黃加幾滴檸檬汁，8寸模具。第二，實踐1、蛋黃分離，蛋白里應(yīng)該沒有蛋黃。2.在蛋黃中加

淡奶油能做什么？

一.使用的材料

鮮奶油200克，雞蛋5個，低面粉80克，糖50克，蛋清糖10克，蛋黃加幾滴檸檬汁，8寸模具。

第二，實踐

1、蛋黃分離，蛋白里應(yīng)該沒有蛋黃。

2.在蛋黃中加入鮮奶油和糖，攪拌均勻。

3.將低粉篩入蛋黃液中，攪拌均勻備用。(用刀攪拌更方便)

4、滴檸檬汁，將蛋清送魚眼，加入細(xì)砂糖，分三次加入，每次攪拌均勻后加入。

5、蛋白發(fā)成一粒一粒的，像奶油一樣，直到上鉤，不要太用力，會裂。

6.將蛋清加入蛋黃中，分三次加入，攪拌均勻，不要畫圈。

7.把烤箱預(yù)熱到160度。將蛋糕液倒入模具中，抖掉氣泡。水浴烘烤，6寸模具140度30分鐘，然后160度旋轉(zhuǎn)30分鐘。如果顏色已經(jīng)很深，用錫紙蓋上。

8.烤好后放入烤箱10分鐘，冷卻后放入冰箱再吃，不然會覺得底層太濕。

展開數(shù)據(jù)

淡奶油一般是指可以用來裝飾花朵的動物奶油。脂肪含量一般在30%~36%。送進(jìn)固態(tài)后，就是點綴在蛋糕上的奶油。

相比植物奶油更健康，動物鮮奶油本身不含糖，送的時候加糖。用法與植物奶油基本相同，但熔點低于植物奶油。它可以用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。如果做面包的時候加一些，也會讓面包更軟。

基準(zhǔn)源

淡奶油能做什么？

1送:送完了，就是你平時在蛋糕店看到的那種奶油。主要用法可想而知，不外乎蛋糕、摩卡花式咖啡等等。另一種經(jīng)典的吃法是將草莓直接蘸上奶油，這似乎是法國人的吃法。注意打奶油的時機，如果過量，奶油又漏了。這個過程是不可逆的，一定要重視！另外，關(guān)于雀巢 生奶油。我覺得這款面霜有點油膩，可以作為點綴，但是做蛋糕就有點不足了。

做西式奶油湯。直接加到需要的湯中攪拌均勻即可。我在家一般用它做奶油蘑菇湯，奶油湯。湯要用專用工具打碎~這種湯熱量高，注意不要喝多了~

你好，

淡奶油能做什么？

1.用小火煮淡奶油，然后加入檸檬汁，結(jié)塊后晾涼，就可以做簡單的奶酪了。

2.混合糕點材料與鮮奶油也可以用來制作提拉米蘇。

3.將淡奶和紅茶混合，制作濃郁的奶茶。

4.蔬菜湯是用淡牛奶和椰奶混合制成的奶油蔬菜湯。5.將鮮奶油混入自制的冷飲中，然后與煉乳混合。

6.在攪打奶油中加入口香糖可以使奶油更容易形成。你可以用它來裝飾花和做蛋糕。

淡奶油能做什么？

輔料:糖20g、香草粉、可可粉或少許咖啡。做法:1。將糖分幾次加入鮮奶油中。2.將牛奶加入一個碗中，攪拌均勻。3.根據(jù)口味，加入香草精、可可粉、椰絲。如果你不 你沒有這些原料。;不需要添加任何東西，它 一樣好吃。放入冰箱，半小時后取出，發(fā)現(xiàn)表層已經(jīng)結(jié)冰，底層還是液體。攪拌均勻后冷凍。半小時后拿出來攪拌，這樣它 是三個。等到所有的液體都變成固體。如果你喜歡硬的，冷凍一段時間。我喜歡軟的，少凍一會兒。奶油布丁配料:奶油150g，牛奶50g，面粉200g(根據(jù)自己口味增減)。材料:糖150g，雞蛋150g，泡打粉10g，香草精一勺(不加也行)。工具:兩個容器，一個電動攪拌器，十個模具(最好是導(dǎo)熱快的金屬模具)，一個蒸鍋，一個蒸籠。2.將雞蛋打碎成液體，分三次加入攪拌好的奶油糖漿中備用。重點:每次加蛋液一定要攪拌透，這樣布丁才會順滑！3.將面粉、泡打粉和牛奶混合，用攪拌機攪拌均勻，加入準(zhǔn)備好的雞蛋奶油糖漿，攪拌均勻，然后加入香草精。4.取出來，揉成面團(tuán)，分成十小塊。這是布丁空白。要點:面團(tuán)硬度要適中！5.選取十個布丁模具，在里面刷一層油，撒一點白糖，把青布丁放進(jìn)去，然后用油紙封好口。6.將模具放入蒸籠中，放在鍋上，用開水蒸30-40分鐘。7.取出蒸熟的布丁，擠源(可可醬、草莓醬、蘋果醬等。)上面放喜歡的口味，放入冰箱冷藏三到四個小時。特點:色澤淡黃，軟滑奶油蘑菇湯牛奶900ml鹽2g奶油10g雞精3g橄欖油20ml火腿2片面粉60g口蘑5朵制作方法:1。在鍋里用橄欖油翻炒面粉，直到它聞起來像烤饅頭。2.蘑菇切片，火腿切塊，面包切塊備用。3.用搟面杖把炒好的面條搟幾下，撈出丸子，加少許水調(diào)成糊狀。4.將牛奶和奶油倒入鍋中，用文火煮；加入蘑菇，火腿和油炸面糊，攪拌均勻，煮沸。制作時間:30分鐘左右。材料:1/2杯絞肉，1/4個洋蔥，2湯匙奶油，2湯匙白酒，1/4杯蘑菇丁。1湯匙通心粉，1湯匙面粉，1杯牛奶，少許鹽和胡椒粉。做法:(1)準(zhǔn)備好所有材料，洋蔥切丁備用。(2)加熱1湯匙奶油，加入洋蔥和肉末，翻炒至熟，加入白酒、蘑菇丁、鹽和胡椒粉，翻炒后收起來備用。(3)再加熱一湯匙奶油，倒入面粉，小火攪拌均勻，然后關(guān)火。小心不要燒著它。(4)加入牛奶快速攪拌，然后中火煮，邊煮邊攪拌，倒入炒好的絞肉，轉(zhuǎn)小火約3-4分鐘。等稠滑的時候，就可以把煮好的意大利面淋上醬汁了。如果你不 如果沒有橄欖油，你也可以做奶油湯。材料:黃油100g，色拉油適量。牛奶300克，肉湯(或蔬菜汁)600 ~ 800毫升，蔬菜400克，雞肉200克，鹽和胡椒粉。合適的方法:1。將蔬菜切成小塊，將水燒開，放入鍋中煮至七成熟，撈出。菜和湯分開放在一邊。(常用的蔬菜有洋蔥、胡蘿卜、土豆、南瓜、西蘭花、草菇、白菜等。烹飪時，先將胡蘿卜、土豆、南瓜等不易烹飪的蔬菜煮至五成熟，再加入其他容易烹飪的蔬菜。2.將雞肉切成2~3cm的塊，鍋中加入少許色拉油，煎至兩面金黃。3.將奶油放入熱鍋中，用大火的余溫融化奶油，然后加入面粉，翻炒至黃油狀。4.加入牛奶，快速攪拌均勻成糊狀，然后加入高湯。注:唐 湯不要一次加完，要根據(jù)湯的稠度來調(diào)。5.湯汁拌好后，加入雞塊和蔬菜(部分可以留作最后的菜肴裝飾)，煮10~15分鐘。用鹽和胡椒調(diào)味，用牛奶、鮮奶油或淀粉水調(diào)節(jié)湯的濃度。6.如果想讓湯更香，可以在關(guān)火前加入白酒或奶酪，上菜后加入香菜。PS:加熱膏容易起泡糊鍋，一定不能用大火。而是應(yīng)該先把鍋加熱，把奶油放進(jìn)去，然后關(guān)火，利用鍋的余溫融化奶油(第三步)。另外，先加熱一點色拉油，再加入奶油，也可以防止鍋糊。芒果慕斯蛋糕材料:1。水50g糖10g新鮮芒果肉10g檸檬汁50g芒果醬50g(我自己用面包機做的，也可以不用面包機自己煮。將芒果去皮切塊，放入鍋中加熱至出鍋，然后加入芒果一半的糖，小火煮至濃稠。拿出來之前加點朗姆酒或者白蘭地，味道會更好。市售)2。牛奶325g，糖50g，蛋黃80g，吉利丁20g(使用前先用冰水浸泡，加熱前用冷牛奶融化吉利丁粉讓其吸水)3。送675克生奶油(濕發(fā)泡): 1。放材料1。將水、糖、新鮮芒果肉、檸檬汁和芒果醬混合，加熱至沸騰，然后從火上冷卻。2.將材料中的牛奶和糖加熱到2到60度(如果沒有溫度計，只要感覺一下，不要 不要讓它沸騰，否則你下一次放的時候蛋黃會變成花)，小火加入蛋黃，充分?jǐn)嚢?我用雞蛋抽)成均勻的液體(不能有沉淀和結(jié)塊，否則會影響口感。如果確實有結(jié)塊或蛋花狀，可以用細(xì)篩過濾補救)，放入泡內(nèi)。3.將步驟1和2混合到材料3中，并混合成均勻的糊狀。4.在模具底部放一塊蛋糕，填滿慕斯，鋪上另一塊蛋糕，填滿餡料，抹平，再放一塊蛋糕，最后填滿慕斯，直至平整。冰箱冷藏至凝固，脫模裝飾。蛋糕坯的配方原料:雞蛋4個、糖120-150g、牛奶60ml、色拉油60ml、烘焙1/2茶匙、鹽1/2茶匙、低筋面粉100g、白醋或檸檬汁幾滴。就是普通奇峰蛋糕不用的做法。烘焙溫度烤箱預(yù)熱150度，從下往上數(shù)第二層，44。鮮奶果凍慕斯這個和鮮奶慕斯的餡料一樣，只是加了果凍。果凍的制作方法很簡單，我就是用市售的果汁來做。因為是用實心底的小蛋糕模做的，考慮到脫模的需要，250ML的果汁加了一片半的明膠，做出來的果凍有點，很爽口。裝模時先裝入黃桃果凍液，冷凍后倒入慕斯餡，放上蛋糕片，待凝固后將杯子浸泡在熱水中(一秒鐘)，然后扣出。水晶果凍加入了柔軟的慕斯。哇，哈哈，超級好吃的草莓芝士蛋糕材料:蛋糕片配一塊芝士餡1。奶油奶酪250克2。白糖100g 3。草莓200克4。鮮奶油1量杯(加鮮奶油，蛋糕剛好甜)5。1湯匙吉利丁粉(建議份量加倍，否則蛋糕會很軟)。檸檬汁1/4量杯橙汁果凍，一塊:吉利丁(5g)，用冰水浸泡至變軟，放入溫?zé)岬某戎?約150ML)中，攪拌至完全融化，使用時倒在冷凍的慕斯蛋糕上。練習(xí): 1。軟化奶酪(因為是冬天，我加熱了一會，融化了一小部分)。加入50克糖，攪拌均勻(it 稍微敲打一下也可以，個人感覺味道會更好)。2.用攪拌機把草莓打成糊狀。3.將鮮奶油與50克糖攪拌至七分均勻。4.將魚膠粉與檸檬汁混合，在水中加熱至融化。5.然后在一個鍋里搗碎，1和2混合均勻，加入3均勻，最后加入4均勻，做成芝士餡。6.放冰箱冷藏至凝固，然后脫模裝飾(我用的是裹毛巾的方法，但是擰毛巾的過程又痛又熱)。