自種木耳養(yǎng)殖技術(shù)？1.混合材料培養(yǎng)基配方:鋸末78%,麩皮20%,石膏1%,糖1%,含水量控制在55%左右，攪拌均勻。檢查攪拌程度時(shí)，用手緊緊握住一把培養(yǎng)基，使水從手指間冒出，但不直接滴落。采用機(jī)械裝

自種木耳養(yǎng)殖技術(shù)？

1.混合材料

培養(yǎng)基配方:鋸末78%,麩皮20%,石膏1%,糖1%,含水量控制在55%左右，攪拌均勻。檢查攪拌程度時(shí)，用手緊緊握住一把培養(yǎng)基，使水從手指間冒出，但不直接滴落。采用機(jī)械裝袋，可用17cm×33cm或16cm×52cm的低壓聚乙烯袋。

2、殺菌

采用常壓滅菌，要求滅菌鍋溫度盡快達(dá)到108度。滅菌器內(nèi)溫度達(dá)到108度后，保溫12小時(shí)。期間不要降溫或?；?。滅菌后趁熱出鍋，將菌袋送至接種室冷卻。

3.接木

當(dāng)袋內(nèi)物料溫度降至30℃以下時(shí)，即可進(jìn)行接種。如果溫度高，停止接種操作。接種前3小時(shí)，打開風(fēng)扇進(jìn)行空間消毒，凈化環(huán)境。應(yīng)變處理員用75%的酒精擦拭他的手和工具。菌種袋表面用酒精擦拭消毒。用鑷子將舊的菌塊和菌膜拔出，然后挖出表面1cm的培養(yǎng)基，倒掉，棄去表面腫瘤。

經(jīng)消毒劑消毒、打孔、種子粉碎、菌種壓制、菌種口壓平、用封口機(jī)封口后，接種菌棒。

4、頭發(fā)細(xì)菌管理

培養(yǎng)袋排列成 "# "，每堆之間要留有適當(dāng)?shù)木嚯x。接種后15天內(nèi)，溫度應(yīng)保持在20℃ ~ 22℃的較低水平，使新接種的菌絲慢慢恢復(fù)生長。接種15天后，黑木耳菌絲生長已占優(yōu)勢，應(yīng)提高溫度至25℃左右，以加快真菌生長。當(dāng)菌絲快長滿時(shí)，再把溫度降到18℃ ~ 22℃，菌絲就能在較低的溫度下健康生長，營養(yǎng)也能充分分解吸收。這樣栽培的菌袋具有出穗早、分化快、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)。袋子里的溫度必須保持在32℃以下。濕度一般保持在55 %到65 %之間。黑木耳在菌絲培養(yǎng)階段不需要光照。每天需要通風(fēng)20 ~ 30分鐘，保證有足夠的氧氣維持黑木耳菌絲體的正常代謝。

木耳種植基地

5.管理

給木耳澆水是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，要用清澈無污染的河水或井水。使用專門的噴水設(shè)施進(jìn)行噴水，噴水時(shí)間要合理安排，一旦設(shè)定就不能更改。黑木耳耐旱性強(qiáng)。在耳芽和耳件干燥收縮后，在適宜的濕度條件下可恢復(fù)生長發(fā)育。干燥時(shí)菌絲生長，潮濕時(shí)耳片生長，消耗養(yǎng)分。在整個(gè)管理過程中，我們應(yīng)該掌握 "先干后濕并保持 "干濕交替，干濕交替在耳芽形成后。

6.采摘

耳膜后面出現(xiàn)白色孢子，到八成熟時(shí)要及時(shí)收割。如果耳標(biāo)在拉伸或卷起時(shí)被摘下，質(zhì)量和產(chǎn)量都會(huì)受到影響。收割時(shí)，用刀片切掉耳基，不要帶鋸沫，保持耳片干凈。

7、烘干

采摘后要及時(shí)晾曬，穗片在上，穗基在下，晾曬大花時(shí)要將穗片撕成單片。用網(wǎng)擦干，上下通風(fēng)?？諝馓?不要半途而廢，擦干它。