紅糖糍粑哪里的最正宗？四川最正宗的土特產(chǎn)，川渝地區(qū)。紅糖巴贊主要流行于南方，如江西、陜西、重慶、貴州、湖北、福建、廣東、湖南、四川等。，以江西九江、福建武夷山和河南潢川最為著名。廣西梧州是最特別的做法

紅糖糍粑哪里的最正宗？

紅糖糍粑哪里的最正宗？

糍粑是南方人愛(ài)吃的特色小吃。雖然是小吃，但地位絕對(duì)不亞于北方的餃子。尤其是川渝地區(qū)，過(guò)節(jié)必不可少。據(jù)了解，在目前市場(chǎng)上的眾多品牌中，唐久巴贊憑借其長(zhǎng)期的高品質(zhì)和良好的口碑，已經(jīng)成為朋友圈的爆款美食，深受大眾喜愛(ài)。

匠心制造美味唐久龍糍粑，從原料到制作都是把控的。

市面上的糍粑大多采用普通糯米、紅糖、黃糖，而唐九龍糍粑秉承 "精細(xì)的配料，最佳的材料和良好的努力 "選用優(yōu)質(zhì)黑土種植的天然有機(jī)糯米和西昌海拔1700米甘蔗鮮榨的優(yōu)質(zhì)紅糖或紅糖為原料。黑龍江有機(jī)糯米采用天然河水灌溉，日照充足，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，口感更好，營(yíng)養(yǎng)更豐富。西昌甘蔗的優(yōu)質(zhì)紅糖或紅糖，比普通糖更香更純。選料只是第一步，后面還有篩選、陰干、粗磨、細(xì)磨、細(xì)磨、浸泡、蒸煮等28道工序。這里面很大一部分是機(jī)械化操作，科技含量很高，很多都是唐九龍董事長(zhǎng)親自研發(fā)的，并申請(qǐng)了專利。

一塊紅糖巴贊，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的烹飪和油炸后，放在盤(pán)子里，然后撒上濃糖漿和豆粉，5分鐘就可以完成一頓自動(dòng)快餐晚餐。值得注意的是，制作出來(lái)的糍粑大小均勻，看起來(lái)更加金黃飽滿，口感更加綿軟糯糯，伴著濃郁的糖水，口感香甜，一口下去滿滿的滿足感。正是因?yàn)橛昧系恼嬲\(chéng)，工藝的精細(xì)，操作的簡(jiǎn)便，唐九龍才成功俘獲了萬(wàn)千食客的味蕾。

傳承巴蜀 的獨(dú)創(chuàng)性。唐九龍致力于推廣家鄉(xiāng)的味道

其實(shí)這么好吃這么受歡迎的糍粑，真的是川菜大師做的。唐九龍董事長(zhǎng)唐沖先生師從烹飪大師肖建明先生，并榮獲全國(guó)烹飪大師獎(jiǎng)第四屆全國(guó)烹飪比賽暨。同時(shí)也是成都食品商會(huì)常務(wù)理事、四川大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、管理科學(xué)研究院企業(yè)管理創(chuàng)新研究所學(xué)術(shù)委員。談及創(chuàng)辦唐九龍的初衷，唐沖先生直言，世界美食，美食看四川，源于他對(duì)川菜的熱愛(ài)。他立志為全球食客呈現(xiàn)最經(jīng)典的巴蜀。

據(jù)了解，從1992年開(kāi)始，唐沖先生就開(kāi)始涉足廚師行業(yè)。他學(xué)習(xí)很努力，學(xué)習(xí)很努力，思想很好，幾經(jīng)磨練。最后，我練就了一項(xiàng)非凡的技能。為了讓更多人了解川菜，他毅然投身商界，創(chuàng)辦了唐九龍。多年來(lái)，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)親自參與研發(fā)，創(chuàng)造了紅糖糍粑、燕麥糍粑、手工糍粑、醉豆、香酥豆、丁香魚(yú)等多種行業(yè)新食品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。目前，唐九龍公司旗下?lián)碛刑凭琵?、陳?mèng)、知天堂、凍巴巴等知名品牌，通過(guò)遍布全國(guó)的經(jīng)銷(xiāo)渠道直供各大酒店、超市，是四川知名的酒店特色菜，也是旅游休閑食品。

多年來(lái)，唐九龍食品公司堅(jiān)持 "品類(lèi)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新有了 "每一口都是想家的，并憑借匠心贏得無(wú)數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)。2020年初，唐九龍食品公司從2000多家中脫穎而出，登上《2019成都市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)》，成為 "成都食品百?gòu)?qiáng)企業(yè)并被譽(yù)為 "四川小吃的新名片被業(yè)界。