1升盒裝鮮奶烤箱制酸奶方法？用一升盒裝鮮奶烤箱做酸奶，我覺得要先把鮮奶煮開，拿出來放到35度左右的陳年，加一些酸奶和一些糖，然后放進(jìn)烤箱，溫度保持在35度以下，25度以上放一天到一天半甚至兩天，差不多

1升盒裝鮮奶烤箱制酸奶方法？

用一升盒裝鮮奶烤箱做酸奶，我覺得要先把鮮奶煮開，拿出來放到35度左右的陳年，加一些酸奶和一些糖，然后放進(jìn)烤箱，溫度保持在35度以下，25度以上放一天到一天半甚至兩天，差不多就可以喝了。

烤箱溫度最低70度怎么發(fā)酵酸奶？

用熱水煮沸所有會(huì)接觸到牛奶的器皿和容器?。。∵@才是重點(diǎn)?。。∫欢ㄊ侨浚?！

第二步

在牛奶中加入白糖，加熱至糖完全融化。糖化！關(guān)掉火！

第三步

在加入酸奶細(xì)菌之前，先把牛奶冷卻到它的體溫。??！高溫會(huì)消滅細(xì)菌！

第四步

加入酸奶菌，攪拌均勻，裝入容器！每一個(gè)都是用保鮮膜密封的！

第五步

自制酸奶，如何用烤箱做出濃稠的酸奶？

用烤箱做酸奶，首先有個(gè)前提，就是你自己的烤箱要有發(fā)酵功能?，F(xiàn)在很多烤箱都加入了低溫發(fā)酵的功能，比如烘焙玩家比較熟悉的常棣烤箱。

低溫發(fā)酵的作用一般是用來發(fā)酵面團(tuán)的，但是如果用的好，用它做酸奶也是一樣的。

如果你的烤箱碰巧有發(fā)酵功能，讓 讓我們一起開始制作酸奶吧！準(zhǔn)備材料:鮮奶一大袋，超市賣的酸奶半瓶(或乳酸菌粉中3克左右)，糖適量。制作流程:1。將大袋鮮牛奶放入鍋中煮沸，轉(zhuǎn)移到無水無油的容器中，室溫(35-40度左右)放置；2.倒入酸奶或乳酸菌粉，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入烤箱中層(烤網(wǎng)上)；3.以發(fā)酵模式啟動(dòng)烤箱5-6小時(shí)，開始酸奶發(fā)酵；4.5-6小時(shí)后，如果容器中的牛奶已經(jīng)凝結(jié)，發(fā)酵就完成了。取出冷卻后，放入冰箱冷藏2小時(shí)，加入白糖即可食用。