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雪花酥的奶粉是什么奶粉？可以使用全脂奶粉和脫脂奶粉。做雪花酥用的奶粉沒有太大講究，只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的奶粉就行。全脂奶粉和脫脂奶粉只是脂肪含量和口感有一些區(qū)別。與全脂奶粉相比，脫脂奶粉口味清淡，可根據(jù)
雪花酥的奶粉是什么奶粉？可以使用全脂奶粉和脫脂奶粉。
做雪花酥用的奶粉沒有太大講究，只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的奶粉就行。全脂奶粉和脫脂奶粉只是脂肪含量和口感有一些區(qū)別。與全脂奶粉相比，脫脂奶粉口味清淡，可根據(jù)個人口味選擇。
雪花酥用全脂奶粉還是脫脂奶粉好？
脫脂奶粉不錯，因為它去除了奶粉中多余的脂肪，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和各種微量元素，適合大多數(shù)人食用。雪花酥用什么奶粉好吃？可以根據(jù)個人愛好和口味，用任何奶粉做雪花酥。
棉花糖雪花酥的做法:
1.提前稱好餅干、堅果、奶粉等食材，這樣做的時候才不會手忙腳亂。
2.無鹽黃油和鹽放入不粘鍋中，小火完全融化。
3.將棉花糖加入黃油中，中小火，用抹刀不斷按壓攪拌。
4.棉花糖完全融化了。
5.加入過篩的奶粉。
6、攪拌均勻，類似牛軋?zhí)恰?/p>
7.倒入混合的堅果和蔓越莓干，攪拌均勻。
8.加入餅干，用不粘手套均勻摩擦，放入不粘烤盤。
9.用刮刀刮成一整塊3厘米高的雪花酥，壓平壓實，放在一邊晾涼。
10.將雪花酥涼，用菜刀切成3厘米×3厘米的小方塊。
11、裹奶粉。
棉花糖雪花酥的制作技巧；
1.棉花糖用小火煮沸，融化90%時即可離火，余溫繼續(xù)融化。如果棉花糖在火上放太久顏色變黃，成品糖會更硬。這種方法可以調(diào)節(jié)硬度，但建議雪花酥的湯頭一定不能變色，或者顏色偏黃，所以不要 不要煮它。煮成功的糖，攪拌的時候會抽絲，不硬。
2.唐 攪拌餅干的過程中不要用力壓，只需抄底，以免弄碎餅干。帶著防粘手套，就可以開始攪拌了。千萬不要不戴手套用手拌！手！小心燒傷！
做雪花酥用哪個奶粉比較香？
關(guān)于奶粉，任何奶粉都可以，但個人口味認為全脂奶更好，奶味更濃。另外，特別怕甜的人最好用無糖奶粉。雪花酥用什么奶粉？任何奶粉都可以在使用。我媽平時用的就是小孩子吃的那種奶粉。如果你不 不能吃甜的，也可以用無糖奶粉。
雪花酥能用中老年奶粉嗎？
可以做成中老年奶粉。其實什么奶粉都可以，但是全脂奶更好，奶味更濃。
另外，特別怕甜的人最好用無糖奶粉，也就是配料表里不含蔗糖和白糖。如果你喜歡甜，可以忽略這個。
雪酥可以用全脂奶粉做，如果你愿意也可以用脫脂做。沒有什么不同。