紫薯最簡(jiǎn)單4種吃法？一、酸奶紫薯泥1.佐料酸奶適量，小紫薯1個(gè)，煉乳1勺，蜂蜜1勺，葡萄干適量。2.實(shí)踐1)紫薯去皮切塊，蒸熟后壓成泥狀。2)在紫薯糊中加入1勺煉乳和1勺蜂蜜拌勻，做成想要的形狀放在盤(pán)

紫薯最簡(jiǎn)單4種吃法？

一、酸奶紫薯泥

1.佐料

酸奶適量，小紫薯1個(gè)，煉乳1勺，蜂蜜1勺，葡萄干適量。

2.實(shí)踐

1)紫薯去皮切塊，蒸熟后壓成泥狀。

2)在紫薯糊中加入1勺煉乳和1勺蜂蜜拌勻，做成想要的形狀放在盤(pán)子里。

3)淋上酸奶，撒上葡萄干。

二、紫薯茶巾

1.佐料

紫薯300克，紅豆沙。

2.實(shí)踐

1)將紫薯洗凈，切片，蒸熟，去皮，粉碎成紫薯泥。

2)取一團(tuán)紫薯泥，在保鮮膜上攤成圓形塊，放入滾圓的紅豆沙餡。

3)慢慢掀開(kāi)保鮮膜，讓紫薯包住豆瓣醬再擰緊。打開(kāi)保鮮膜，一塊茶巾就好了。

三、杏仁紫薯牛奶露

1.佐料

紫薯1個(gè)，牛奶適量，糖適量，去皮杏仁適量，淡奶油少許。

2.實(shí)踐

1)紫薯洗凈去皮，切成小塊，放入鍋中。

2)將牛奶、水、糖倒入鍋中，加入杏仁。

3)煮到紫薯可以輕松搗碎，倒出，放涼，放入攪拌機(jī)中攪拌均勻細(xì)膩。

4)倒回鍋中，小火加熱，加入適量牛奶調(diào)節(jié)稠度。

5)放入碗中，用淡奶油畫(huà)圈擠在表面，用牙簽來(lái)回挑出圖案，撒上杏仁片做裝飾，外觀和口感都不錯(cuò)。

四、紫薯銀耳湯

1.佐料

銀耳、紫薯、冰糖、水適量。

2.實(shí)踐

1)將銀耳浸泡，去蒂，洗凈撕成小花備用。

2)紫薯去皮洗凈，切成小塊。

3)鍋中放水，放入銀耳燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)。

4)加入紫薯和冰糖煮30分鐘，至紫薯熟，湯汁濃稠。

紫薯最簡(jiǎn)單4種吃法？

1.紫薯粥

紫薯粥是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的食物。制作簡(jiǎn)單，老少皆宜。唯一需要的配料是紫薯和大米。將紫薯切成丁，加入米飯一起煮，直到紫薯融化，粥變得粘稠。

紫薯粥一般用于早餐或養(yǎng)胃餐，健康營(yíng)養(yǎng)。

2、紫薯包

做紫薯包子的時(shí)候，我們先加點(diǎn)水把紫薯打成泥，再摻點(diǎn)糖做成土豆泥，然后把水里融化的酵母放到一個(gè)裝滿面粉的盆里，再把土豆泥放進(jìn)去。攪拌均勻揉搓，然后發(fā)酵，然后卷成自己喜歡的餡料放在皮包上，也可以不加餡料。但在制作過(guò)程中，要注意在蒸格上墊上濕紗布或玉米葉，把做好的饅頭放在上面，注意留些空隙。醒后10-15分鐘，放入鍋中蒸。大火燒開(kāi)水后，放入鍋中燜10-13分鐘。蒸好后不要馬上開(kāi)蓋，燉5分鐘后再開(kāi)蓋。這樣可以防止包子縮水。

3.紫薯蛋糕

紫薯蛋糕做起來(lái)很簡(jiǎn)單。只需將紫薯蒸熟，去皮，然后風(fēng)干表面，再將大米提前洗凈浸泡在水中，待大米膨脹后用少量水在攪拌機(jī)中炒熟，將白糖和油與米漿混合后研磨即可。好了，把紫薯一起攪拌均勻，倒入干凈的容器中，放入蒸籠蒸熟。

4.紫薯蛋糕

紫薯蛋糕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。主料為紫薯、糯米粉、面粉，輔料為白芝麻、豆沙或其他。將紫薯煮熟，壓成泥狀，與糯米粉混合，揉成面團(tuán)，然后將面團(tuán)壓平制成輔料，最后放入鍋中油炸。

制作過(guò)程中要注意:將紫薯洗凈切片，放入水中蒸熟。將蒸好的紫薯用勺子壓成紫薯糊，加入糯米粉，將面粉揉成面團(tuán)。將混合好的紫薯面團(tuán)分成小份，將紅豆沙揉成丸子備用。然后把面團(tuán)壓平，裹上紅豆沙，包好，壓成圓餅。用白芝麻卷圓餅。

當(dāng)然，紫薯蛋糕可以做成不同形狀的紫薯丸子，在蛋糕或丸子里加入一些喜歡的餡料比如豆沙也很好吃~