云浮市美食？

云浮雖然是廣東最年輕的地級(jí)市，但也有很多美食，比如羅定魚腐、拓東腐竹、南乳花生、河口腸粉等等。

云浮都有哪些好吃的美食?。?/h2>云浮的主要食物有:

1.嶺南是必須的

新出的蒸餃，軟香滑滑，特別是口感，是廣東蒸餃無可比擬的！其處理，不拘一格，但主流都差不多。新興蒸餃?zhǔn)怯卯?dāng)?shù)囟~包裹糯米、綠豆、豬肉、臘肉等食材，精心包裝，用大火高溫大鍋熬制8小時(shí)左右而成。

新式蒸餃有三種:糯米粽子、糯米粽子、灰水粽子；冬天包在樹葉里很常見，但是包在芒葉里特別香。每年端午節(jié)水餃最受歡迎，因?yàn)榛宜溕珴山瘘S，晶瑩剔透，適合涼性食用，夏季可作為清涼解渴的食品。春節(jié)期間，家家戶戶都把蒸餃作為禮物送給親朋好友品嘗。遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人們，來到新興，可以 別忘了收集蒸粽子，然后和有錢人一起回家。

2.天堂里的狗肉

新興人群對(duì)狗肉情有獨(dú)鐘。有句話說: "狗肉滾三圈，神仙企業(yè)(站)穩(wěn)(不)穩(wěn) "， "夏至狗，無處可去。 "這不是浪漫的夸張，而是說明了新人們有多喜歡狗肉。但是，新人們冬天吃狗肉比夏天多。天堂吃狗肉的。首先，在科目的選擇上，一般有 "一個(gè)黃色，兩個(gè)黑色，三個(gè)花和四個(gè)白色 "，認(rèn)為黃狗肉的肉最香，白狗肉的肉最腥。其實(shí)大部分人還是喜歡黑狗的，認(rèn)為它們的肉味最好，營養(yǎng)最強(qiáng)。因此，人們選擇的狗是 "砧板頭，陳皮耳朵，筷子腿，辣椒尾巴及，而且他們認(rèn)為這種體型的狗是最好的。

3、樂竹蝸牛

樂珠螺是朱莉鎮(zhèn)的名茶好餐館 "，以用料上乘、味道鮮美、配料獨(dú)特而聞名縣內(nèi)外。朱莉田螺的原料來自朱莉沙涌純正無污染的本地田螺。螺身螺紋清晰，螺殼飽滿透明，螺肉飽滿。朱莉田螺的烹飪方法多為大火干炒，可配以紫蘇、大蒜、蠔油，直至螺殼發(fā)紅。新興人群比中秋節(jié)前后吃的螺多，因?yàn)榇藭r(shí)的螺肉最飽滿，螺籽少，吃起來更方便。朱莉·溫克爾現(xiàn)已發(fā)展成為主要由溫克爾扮演的海鮮盛宴。除了河螺，還有魚、肝魚、山斑、河蝦、黃骨魚等等。

4、爆炒螺螄

每年夏秋，都是新人們炒螺螄的時(shí)候。因?yàn)樾屡d的城鎮(zhèn)、田野里有河流、河流和稻田蝸牛很多，非常嫩。在稻田和水渠里，一個(gè)農(nóng)民半天就能收獲幾十斤。所以夏秋兩季，在每個(gè)新興菜市場(chǎng)都有大量銷售。新人用黑豆辣椒炒田螺，配以辣椒絲、紫蘇葉絲、鹽姜蔥。他們的肉很好吃，百吃不厭。

吃田螺也是中秋節(jié)新人們的必備食物。天上滿月時(shí)，除了月餅，院子里或天臺(tái)、小桌上還有芋頭小羊、柚子等。蝸牛不僅好吃，還有另一種民間含義。因?yàn)?，蝸牛有殼，剝開殼吃肉，剝?nèi)バ皻夂秃猓@就是吃心(新)運(yùn)的意思。在中秋節(jié)期間，新人們喜歡其他帶殼的食物(如芋頭和水果)。

5.六祖素齋

主要原料:三如、六二、豆制品、面筋、瓜果。

主要做法:水發(fā)冬茹，水發(fā)木耳，用刀批成塊，蓮子兩頭切掉。用竹簽戳去核，棗泥打成丸子，發(fā)菜用開水焯一下，撈出清水，鍋里放素湯，發(fā)菜燒一下，撈出盛到盤子里晾涼，然后用泥團(tuán)把發(fā)菜包好，放入碗中，澆上蔬菜湯備用，放在鍋上，放花生油進(jìn)去，稍微炒一下，小鍋里撒上白糖，再拌一點(diǎn)精鹽，放在抽屜上晾干。將菜花焯水后撈出控水，入炒鍋燒熱，加入香油和姜末炒香，倒入素湯，放入冬瓜片、冬筍片、面筋塊、香菇干、豆干片、花椒面、白糖調(diào)味，改為小火煨制，將棗子丸子略上屜蒸，扣在盤中間，均勻地等在碗的四周。特點(diǎn)是材料光滑柔軟，多種香味融合。

6、連海邊都要釀豆腐

豆腐，古稱李奇。據(jù)《本草綱目》，李時(shí)珍在明朝，它開始與劉安，淮南王(公元前179-122)。豆腐一詞見于文字記載，始于宋代。在11世紀(jì)末，有 "生大豆...可以腐爛和吃掉在寇宗《本草衍義》。宋代大詩人蘇東坡也說過 "煮豆是牛奶脂肪 "詩人陸游說擦盤子是為了推銷食物，洗水壺是為了烹飪李奇。 "看菜單，民間豆腐多達(dá)400種，琳瑯滿目，美不勝收。

云南各地的老百姓都習(xí)慣在節(jié)假日或者有貴賓來的時(shí)候釀造豆腐。蓮潭豆腐以其嫩滑潔白細(xì)膩聞名于西江及海外。

云浮，又名石城，位于廣東省西部，西江南岸，西與廣西交界。是連接廣東珠三角和西南地區(qū)的樞紐。云浮被稱為 "石頭王國和， "硫磺資本與公司和 "石頭之都 "，并有 "沙塘居之地。主食:新開發(fā)的蒸餃——嶺南一號(hào)、天堂狗肉、樂煮螺、油炸螺、六祖素齋的羅漢齋。云浮菜，豆腐等。

云浮都有哪些好吃的美食?。?/h2>

說起云浮美食，首先想到的當(dāng)然是云浮石磨腸粉！早上天一亮，大大小小的早餐攤就來了

云浮都有哪些好吃的美食啊？

農(nóng)村產(chǎn)的西江蝦，海鮮，腸粉，腐竹，豆腐，羅定魚腐，當(dāng)然還有認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)厝说娜丝梢猿砸拔丁?/p>