蜂蜜沒開封放時間長會壞嗎？你好，。一般情況下，蜂蜜可以保存兩年左右。如果尚未打開，其保留時間可能會更長。建議在食用蜂蜜時，一定要選擇干凈清潔的工具來挖，這樣可以有效防止細菌在蜂蜜中繁殖，避免變質。所以

蜂蜜沒開封放時間長會壞嗎？

你好，。一般情況下，蜂蜜可以保存兩年左右。如果尚未打開，其保留時間可能會更長。建議在食用蜂蜜時，一定要選擇干凈清潔的工具來挖，這樣可以有效防止細菌在蜂蜜中繁殖，避免變質。所以吃蜂蜜的時候一定要觀察蜂蜜有沒有變質才可以用！

無包裝蜂蜜保質期多久？

蜂蜜廠家一般把蜂蜜的保質期定為2年。但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或水等劣質產(chǎn)品，這些蜂蜜時間長了會發(fā)酵起泡，變酸，不能食用。

當然，如果發(fā)酵不嚴重，在60℃左右的水浴中加熱半小時后，還是可以食用的。總之，不管是什么蜂蜜，不管保存了多久，只要沒有變質，都是可以食用的，不會對身體造成傷害。It 只是陳年蜂蜜的營養(yǎng)價值比新鮮蜂蜜稍差。

蜂蜜保質期多久壞了是什么顏色？

的普通蜂蜜有保質期，大部分在兩年內。如果保存不當，很容易提前變質。一般蜂蜜加水后變質會更快。蜂蜜變質后，從顏色上可出現(xiàn)灰色氣泡，氣味可為酸性或酒精味。從粘度來說，會變稀。在這種情況下，蜂蜜是不能食用的。

蜂蜜可以保存多久？

《供銷合作行業(yè)標準 蜂蜜（GH/T 18796-2012）》明確指出，非零售包裝產(chǎn)品的標簽應標明產(chǎn)品的保質期等信息，因此蜂蜜必須標明保質期，而市售蜂蜜的保質期一般為兩年左右。

如果儲存在陰涼、通風、避光的地方，蜂蜜沒有酸味和刺鼻味，也沒有冒泡，過期或過期一段時間仍可食用。因為成熟蜂蜜中大部分微生物難以存活，所以成熟蜂蜜的含水量在20%但少數(shù)微生物在高滲狀態(tài)下仍能存活，如嗜高滲酵母，易造成蜂蜜酸敗，人食用后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

《食品安全國家標準 蜂蜜（GB 14963-2011）》對嗜滲酵母的含量有明確規(guī)定，所以保存完好且在保質期內的蜂蜜一般不會酸敗，而保存不佳且超過保質期的蜂蜜可能會酸敗。

馬博士健康集團閆新宇碩士生