潮州的甜品有哪些 廣東點(diǎn)心創(chuàng)意名？
潮汕十大糕點(diǎn)？1，綠豆糕綠豆糕入口香甜，風(fēng)味獨(dú)特。它不僅是一味適合時(shí)令的美味藥膳餅，也是張琳飲食文化創(chuàng)造的營養(yǎng)食品?？胺Q潮汕地區(qū)中秋糕點(diǎn)的佼佼者。中秋節(jié)和國慶節(jié)前后，張琳人喜歡用綠豆糕作為禮物送給朋友
潮汕十大糕點(diǎn)？
1，綠豆糕綠豆糕入口香甜，風(fēng)味獨(dú)特。它不僅是一味適合時(shí)令的美味藥膳餅，也是張琳飲食文化創(chuàng)造的營養(yǎng)食品。堪稱潮汕地區(qū)中秋糕點(diǎn)的佼佼者。中秋節(jié)和國慶節(jié)前后，張琳人喜歡用綠豆糕作為禮物送給朋友和親戚，尤其是老人、婦女和兒童。
2.蝦和竹筍
汕頭著名小吃。注重皮和餡，非常注重制作。選用優(yōu)質(zhì)大米和糯米制作:首先將大米和糯米洗凈，用冷水浸泡3小時(shí)，用石磨磨成漿，然后放入布袋中加壓揉搓，放入蒸籠中蒸10分鐘后取出，加入適量冷開水揉成塊，制成肉干。餡料是將紅肉、白肉、蝦皮、竹筍、香菇切粒，加入適量的炒蔥珠、方魚碎、味精、胡椒粉、香油、魚露、精鹽、豬油，攪拌均勻而成。將每個(gè)面團(tuán)壓成圓餅皮，裹上餡料，揉成上凸下半圓的球形，放入蒸籠蒸12分鐘后取出。吃的時(shí)候在鍋里用豬油煎至一面燒紅，淋上浙江醋裝盤。其特點(diǎn)是面色白，底色金黃，筍味鮮美，皮軟適口，味道醇厚。
3、糖蔥煎餅
潮汕的一種小吃，是由一層圓圓的薄餅裹上長條狀的糖蔥做成的，形狀和名字非常吻合。糖蔥是長條狀，中間有許多通孔，像若干個(gè)蔥孔并排粘在一起，顏色為白色，故稱糖蔥。煎餅皮是在爐里烤的，也是白色的，薄薄的圓餅。在糖蔥上撒上芝麻，包在煎餅里吃。餅卷糖蔥又稱糖蔥錫箔餅，是一種即將消失的潮汕美食，一種人們甚至?xí)谒瘔?mèng)中懷念的甜香味。
4.腌泡菜
潮汕農(nóng)民擅長種植芥菜。當(dāng)?shù)氐呐莶朔浅Ｓ忻＝婺?，俗稱 "大盤菜 "，很大，每株重幾公斤。腌制咸菜是將收獲的芥菜去掉殘葉瓣，對(duì)半或四瓣半劈開，略干，用鹽揉搓外層花瓣，放入陶罐中腌制，過幾天就可以吃了。腌制一兩個(gè)月的叫#34新腌菜#34，腌制幾個(gè)月以上的叫 "老咸菜 "。腌制咸菜是潮人吃米粥的常見佐料，也可以煲湯食用。
廣東點(diǎn)心創(chuàng)意名？老婆餅是廣東潮汕著名的傳統(tǒng)點(diǎn)心。據(jù)說這是廣東潮州月餅中比較有名的糕點(diǎn)，因?yàn)樽龉ぷ詈唵?，用料最少。說起老奶奶餅，是廣東潮州最有特色的。原料以紅豆沙為主，表面看起來金黃，讓人有食欲。吃起來更加香甜可口，讓人回味無窮。
豆豉鳳爪是廣東傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜。成品柔軟有彈性，看似完整，但吃起來酥脆糯糯。
廣東點(diǎn)心創(chuàng)意名？
1 .腸粉2.蝦餃
3.流沙袋
4.生姜?jiǎng)龠^牛奶
5.菱角蛋糕
6.云吞面
7.叉燒包
8 .雞蛋糕
9 .麻辣糕
10.周哥
青蝦荷葉飯大白兔水餃、炸蘿卜糕、菱角糕、皮蛋糕、凍肉千層糕、叉燒包、脆皮蓮子包、芝麻包、花椒包、果粉、粥、干蒸蟹黃蒸餃、蝦子王、蟹黃蒸餃、豆豉蒸鳳爪、豆豉蒸排骨、黃椒蒸豬手、魚翅湯圓；;s fin。