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紫薯餅怎么做好吃又簡單？第一步，紫薯隔水蒸。大一點的可以切片蒸。我用小一點的蒸。第二步，將蒸好的紫薯用勺子碾碎，壓成紫薯泥。第三步，將紫薯碾碎，倒入面粉。第四步，用手將面粉和紫薯揉和在一起。第五步:攪
紫薯餅怎么做好吃又簡單？
第一步，紫薯隔水蒸。大一點的可以切片蒸。我用小一點的蒸。
第二步，將蒸好的紫薯用勺子碾碎，壓成紫薯泥。
第三步，將紫薯碾碎，倒入面粉。
第四步，用手將面粉和紫薯揉和在一起。
第五步:攪拌雞蛋，倒入紫薯粉中，用筷子攪拌。如果它們還是干的，你可以加點水。
第六步，雞蛋在紫薯粉里攪拌好后，用手揉成面團。
第六步，把面條揉成條狀。
第八步，把長面條切成小面條。
第九步，用搟面杖搟成小煎餅。
第九步，在熱鍋里倒一點油(喜歡吃油多的可以多倒點油)，把卷好的面包放入鍋中，開始烤紫薯蛋糕。
第十步:烤至兩面金黃，香味撲鼻，餅面松軟即可出鍋。
紫薯餅怎么做好吃又簡單？
配料清單:干酵母2克，純牛奶110克，細(xì)砂糖35克，中筋或高筋面粉150克，去皮紫薯200克。
烹飪步驟:
1.首先將去皮的紫薯切成小塊，放入碗中。將紫薯放入蒸籠蒸10-15分鐘，至紫薯軟爛。
2.蒸好的紫薯稍涼后，用勺子反壓成紫薯糊，盡量壓的細(xì)膩些。最后加入細(xì)砂糖拌勻，做成紫薯餡。
3.每份取25克紫薯餡，揉成圓形。在面粉中加入干酵母，攪拌均勻。加入牛奶，揉成硬度合適的面團。
4.然后將面團放在桌子上用力揉搓5-10分鐘，使面團光滑有彈性。將揉好的面團放入碗中，蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發(fā)酵30分鐘。
5.30分鐘后，發(fā)酵順利，面團變大。用手將面團壓出空氣，讓面團再次變小。將面團分成10份，揉成圓形，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。
6.取一塊松面團，壓平，用搟面杖搟成圓形面團。取一片紫薯餡放在面團中間。用面團將紫薯餡包好，合上。
7.將包好的面團面朝下，用手搟平，做成圓餅。依次做好所有的蛋糕，靜置15分鐘左右。
8.不粘鍋預(yù)熱，倒油，用刷子刷均勻。將面包放入鍋中，小火慢煮。一面烤好后，翻過來，直到蛋糕兩面都變成金黃色，非常飽滿，就可以上桌了。
9.烤出來的紫薯餡外脆里軟，非常好吃。
紫薯餅怎么做好吃又簡單？準(zhǔn)備材料:紫薯(泥)2杯
輔料:糯米粉1/2杯，豆瓣醬適量，牛奶適量。
做法如下:
1.紫薯去皮切片，入鍋蒸熟。紫薯容易氧化，去皮后很快就會變色。我把它去皮泡在水里，然后盡快切片蒸熟。)
2.用勺子搗碎，然后用篩網(wǎng)過篩。我不 我不知道我的大篩子在哪里，但我找到了一個小篩子。很難做到。最后，我變懶了，沒有 不要篩它。我就是揉揉做出來的。我做的蛋糕。有了粒子，它 it’還不錯。)
3.取2杯紫薯糊，加入糯米粉和牛奶揉成球。
4.抓一小塊面團，壓平，中間放紅豆沙。
第五步:合上嘴，壓扁成餅。
6.在鍋里涂上油，將薄餅煎至兩面金黃。