竹菜板和木菜板哪個(gè)好用？當(dāng)然是木制案板。好吧。竹菜板是用膠水把小竹塊粘在一起制成的，膠水有毒，在受到溫度和濕度條件變化時(shí)會(huì)產(chǎn)生開(kāi)裂。木質(zhì)砧板一般由原木鋸成，沒(méi)有副作用。竹制菜板比木質(zhì)菜板干凈，密度高，

竹菜板和木菜板哪個(gè)好用？

當(dāng)然是木制案板。好吧。竹菜板是用膠水把小竹塊粘在一起制成的，膠水有毒，在受到溫度和濕度條件變化時(shí)會(huì)產(chǎn)生開(kāi)裂。木質(zhì)砧板一般由原木鋸成，沒(méi)有副作用。竹制菜板比木質(zhì)菜板干凈，密度高，韌性強(qiáng)。但有些木質(zhì)砧板(如Ubuntu)含有有毒物質(zhì)，而發(fā)臭的楊木因?yàn)橛捕炔粔颍詮?qiáng)，容易開(kāi)裂，會(huì)在刀痕中暗藏，滋生細(xì)菌。用銀杏、洋槐、樺木或柳樹(shù)做的砧板更好。竹子也是一種天然的綠色植物，比木材略輕，不易偽造，質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定，使用更安全。It 只是竹子的生長(zhǎng)周期比木材短，所以它 它的密度不如木頭，因?yàn)樗?它不夠厚，它 的大部分拼接，所以它可以 當(dāng)它 是二手的。切菜后應(yīng)及時(shí)清洗菜板，用水擦干，豎立或懸掛在通風(fēng)處，不要 不要緊貼墻壁或平放，否則容易滋生霉菌等致病菌。

竹砧板怎么樣?竹砧板好還是木砧板好？

的竹砧板不錯(cuò)，竹砧板比木砧板好。竹砧板，顧名思義就是用竹子做的砧板，砧板就是砧板的書(shū)面語(yǔ)言。目前的竹砧板有兩種:全竹工藝和竹拼接工藝。整竹工藝是將天然的圓柱形竹段軟化，然后展平，形成一整塊無(wú)縫竹板，再將兩塊這樣的無(wú)縫展平竹板膠合壓制而成。竹拼接工藝是用竹條，用膠水高溫粘合，軟化而成。這兩種竹制菜板雖然制作方法不同，但都有竹制菜板的優(yōu)點(diǎn)，是木質(zhì)菜板和塑料菜板無(wú)法比擬的。竹砧板的利與弊。竹制菜板和木制菜板一樣，都是天然材料制成，一個(gè)合格的竹制菜板是由天然植物制成的。由于竹子本身沒(méi)有復(fù)雜的紋理，材質(zhì)比較結(jié)實(shí)致密，長(zhǎng)期使用后不容易開(kāi)裂掉渣。眾所周知，砧板使用后往往會(huì)有殘留物殘留。使用竹菜板的好處是菜板表面不容易開(kāi)裂，污垢也不容易堵在縫隙里，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較干凈整潔。從防潮的角度來(lái)說(shuō)，竹子的吸水性不如木材，洗后容易風(fēng)干，不容易發(fā)霉。2.硬的東西需要切割時(shí)，要看菜板的厚度。竹砧板的一個(gè)明顯缺點(diǎn)是厚度有限。為了彌補(bǔ)這一缺陷，大部分人會(huì)用膠水把竹板粘在一起，壓縮，這樣必然會(huì)導(dǎo)致成品出現(xiàn)裂縫，最后為細(xì)菌提供了場(chǎng)所。雖然竹砧板可以 受不了沉重的打擊，它也比較硬，而且比較容易 "傷刀 "用的時(shí)候。二、木質(zhì)砧板的優(yōu)缺點(diǎn)1。木質(zhì)砧板也是天然材質(zhì)，加工過(guò)程中不存在用膠的問(wèn)題。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，是一個(gè)相對(duì)環(huán)保的選擇。木砧板繼承了木材的特性，而 "厚 "材質(zhì)保證了木質(zhì)案板的韌性，所以比竹制案板更適合切肉或者切硬的食物。它的優(yōu)缺點(diǎn)也是顯而易見(jiàn)的。木質(zhì)砧板的硬度不如竹制砧板，主要用來(lái)切硬的食物。長(zhǎng)期使用后，案板表面容易留下砌痕，這些都是日后細(xì)菌滋生的地方。而且木材吸水性強(qiáng)，容易發(fā)霉。木材也有不同的種類(lèi)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要選擇可靠的木材。比如橡木菜板，是最優(yōu)秀的木質(zhì)菜板，硬度適中，不容易爆，不花錢(qián)，使用時(shí)也不會(huì)產(chǎn)生木屑?？梢哉f(shuō)，它兼有竹砧板和木砧板的優(yōu)點(diǎn)，又屏蔽了它們的缺點(diǎn)，是一個(gè)值得選擇的產(chǎn)品。