眉山明華原湯牛肉哪家正宗？眉山明華原湯牛肉應(yīng)該是正宗的或者算赤壁東路56號(hào)的明華原湯牛肉。眉山張飛牛肉哪家正宗？張飛牛肉汽車(chē)站往東100米有一家老李牛肉店，是10多年的老店了。那里的牛肉更正宗。彭山美

眉山明華原湯牛肉哪家正宗？

眉山明華原湯牛肉應(yīng)該是正宗的或者算赤壁東路56號(hào)的明華原湯牛肉。

眉山張飛牛肉哪家正宗？

張飛牛肉汽車(chē)站往東100米有一家老李牛肉店，是10多年的老店了。那里的牛肉更正宗。

彭山美食排行榜前十名？

干巴牛肉曾經(jīng)是清朝皇宮的貢品。始建于清朝乾隆年間，流傳了300多年。目前也是眉山仁壽縣汪洋鎮(zhèn)的地方特產(chǎn)。這種牛肉麻辣爽口，好吃到化渣。目前，這項(xiàng)制作技術(shù)已被列入眉山市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

02.東坡肘子

東坡肘子是四川省眉山市的特產(chǎn)，也是眉山人的必備食品。;新年 除夕晚餐。它是用最好的豬肘做的。制備的肘子肥而不膩，有嚼勁，香醇嫩滑，軟糯可口。

03.彭山甜皮鴨

彭山甜皮鴨是四川省眉山市彭山區(qū)的特色美食。它是由清朝的御膳制作而成的，也叫宮鴨。煮熟的鴨子呈紅褐色，表面有一層薄薄的脆皮。吃起來(lái)又甜又咸，瘦而不柴，軟而可口，肉香濃郁。

04.單玲冷凍蛋糕

單玲凍糕是四川眉山市單玲縣的一種著名小吃。這種小吃的制作可以追溯到南齊建武時(shí)期，距今已有1400多年的歷史。這種凍糕看起來(lái)白白胖胖的，咬一口軟糯Q彈，吃起來(lái)甜甜的，不粘牙，清香爽口，深受人們的喜愛(ài)。

目前，這種小吃的已被列入四川省眉山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，現(xiàn)在的口味也更多了，有花生、紅糖、芝麻、核桃、玉米、玫瑰等。

05.桂圓酥

桂圓酥是四川眉山的傳統(tǒng)甜品，屬于上等甜品。用油千層做成，裹上豆沙和玫瑰，中間鑲嵌櫻桃果肉，用豬油炸而成。成品表面覆蓋千層，形似龍眼，入口去渣，酥脆可口。

06.東坡泡菜

四川省眉山市東坡區(qū)是一個(gè)著名的泡菜之鄉(xiāng)。泡菜的制作技術(shù)已經(jīng)流傳了1500多年。也叫酸菜。做出來(lái)的泡菜咸中帶酸，色澤鮮艷，清脆爽口，非常開(kāi)胃。

07.仁壽燒餅

仁壽燒餅起源于清末民初。曾經(jīng)是貢品，是當(dāng)?shù)氐姆沁z食品。流傳了一百多年。這種燒餅外觀整齊，面皮乳白無(wú)斑點(diǎn)，吃起來(lái)細(xì)膩柔軟，甜而不膩，軟化渣。

08.彭山冰粉

據(jù)說(shuō)冰粉最初只在彭山縣有賣(mài)，直到明清時(shí)期才遍布全國(guó)。屬于夏季清涼小吃，現(xiàn)配以生山楂片、糖醋葡萄干、濃郁芝麻、香脆花生等配料，清涼可口，香甜爽滑。

彭山美食排行榜前十名？

1.彭皮鴨

甜皮鴨又名貢?shū)?，起源于四川省眉山市彭山區(qū)，沿襲清朝御膳。彭山甜皮鴨采用健康食品，輔料精致，傳統(tǒng)工藝精制而成，不肥不膩。經(jīng)過(guò)人們的挖掘和改良，它的鹵水有自己的特色。鹵鴨色澤紅亮，咸中帶甜，回味悠長(zhǎng)，深受大眾喜愛(ài)。

2.彭山肥腸

彭山肥腸香而不膩，味道特殊，韻味無(wú)窮，具有潤(rùn)燥補(bǔ)虛、止渴止血的功效，具有極高的藥用價(jià)值。

3.漂流湯

彭山的大街小巷隨處可見(jiàn)漂湯的跡象。漂湯的湯一般是用豬骨和雞熬制的。湯燒開(kāi)后，加入各種肉類(lèi)和素食食材一起煮，大致有:脆肉松、肚條、心舌、脆肉松、豬肉片、豆腐、白菜、粉條等。在烹飪過(guò)程中，各種食材的味道在好湯的浸潤(rùn)下逐漸分離出來(lái)，相互交融。