上饒?zhí)厣?？燈盞果、婺源蒸糕、鉛山燙粉、廣豐炒粉、粉蒸肉、石門(mén)山塘魚(yú)等。1.鄧廣國(guó):上饒市潛山縣地方特色小吃之一。可以根據(jù)個(gè)人喜好撒上香菜、蔥花、辣椒粉等調(diào)味品，也可以盛一碗骨頭湯，在湯里加點(diǎn)醋、香油

上饒?zhí)厣耍?/h2>燈盞果、婺源蒸糕、鉛山燙粉、廣豐炒粉、粉蒸肉、石門(mén)山塘魚(yú)等。

1.鄧廣國(guó):上饒市潛山縣地方特色小吃之一?？梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好撒上香菜、蔥花、辣椒粉等調(diào)味品，也可以盛一碗骨頭湯，在湯里加點(diǎn)醋、香油、醬油、辣椒就可以吃了。

2.婺源蒸糕:婺源縣的特色小吃之一。將米漿在火上蒸熟后，切開(kāi)，刷上辣椒油。

3、鉛山熱粉:種類(lèi)繁多，如白菜肉絲熱粉、豬肝熱粉等。，鮮香可口，湯也很好喝。

4.廣豐炒粉:該食品軟硬適中，口感爽滑，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛(ài)。

5.粉蒸肉:是江西當(dāng)?shù)卮蟛糠质∈械奶厣称?。在長(zhǎng)夏的這一天，當(dāng)?shù)厝擞谐悦追壅糌i肉的習(xí)俗，這被稱(chēng)為 "支持夏季 "。制作時(shí)瘦肉和肥肉混合，口感糯香，五味俱全。

6.石門(mén)山塘魚(yú):石門(mén)山塘里有野生淡水魚(yú)，肉質(zhì)非常鮮嫩。這種魚(yú)的味道和一般的魚(yú)很不一樣。魚(yú)塘很好吃，魚(yú)的肉質(zhì)相當(dāng)軟嫩。爽滑的口感讓人感覺(jué)回味悠長(zhǎng)。

上饒非遺美食？

我很少買(mǎi)，除了在火車(chē)站的站臺(tái)上，上饒火車(chē)站外的上饒雞腿。

我不 我甚至不買(mǎi)它。平臺(tái)外的上饒鼓槌基本都是假的。一點(diǎn)味道都沒(méi)有，真是讓我們上饒人心寒，唉！

上饒非遺美食？

上饒?zhí)厣?/p>

三絲魚(yú)卷、剁碎蝦球、婺源清蒸鯉魚(yú)、豆腐腦鳙魚(yú)、雞絲鍋巴、益陽(yáng)國(guó)道魚(yú)、龜峰紅燒肉、益陽(yáng)本地狗肉、廣豐醬香鵝、鄱陽(yáng)藜蒿炒臘肉、益陽(yáng)醋雞、婺源糊豆腐、婺源米粉蒸魚(yú)、米粉蒸豬肉、婺源李坑熟肉。

上饒風(fēng)味小吃

糯米糕、清明果、燙米粉、豬肝粉、羊肉粉、肥腸粉、萬(wàn)年貢米粉、蕎麥夾羊角、益陽(yáng)年糕、鉛山燈漿、炒白玉豆、米糠漿、婺源苦瓜等。

婺源荷包紅鯉

紅鯉在婺源已有300多年的養(yǎng)殖歷史，因其體色鮮紅，頭短尾短，形似荷包而得名。吃的時(shí)候，現(xiàn)抓現(xiàn)煮。肉質(zhì)肥美，鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富。很多來(lái)婺源的游客都會(huì)點(diǎn)這道特色菜。

婺源野菜

當(dāng)你游覽婺源美麗的古村落時(shí)，唐 別忘了品嘗當(dāng)?shù)氐囊安恕Ｈ缢岫菇?、棗茶、苦菜、野鳥(niǎo)等。，都是口味獨(dú)特，野味十足，值得一嘗。婺源蒸菜

婺源 s飲食主要用糊(豆腐糊、蕨菜糊等。)和粉(粉蒸肉，粉蒸魚(yú)等。)作為它的主要烹飪技術(shù)。 "粘貼 "食物實(shí)際上叫做 "清蒸食品及飲料。在江西，只有婺源有這道特色菜。

忻州芋頭牛肉

是上饒市信州區(qū)的特色菜。以當(dāng)?shù)赜箢^和當(dāng)?shù)厮樵吓胫贫伞ＥＨ庥执嘤譅€，好吃又開(kāi)胃。

燈盞樓

是上饒市潛山縣著名的特色小吃，因形似燈而得名。它的皮是米粉做的，中間有餡，放在小蒸籠里蒸。色、香、味俱全，吃后回味無(wú)窮。

益陽(yáng)鹵肉

也被稱(chēng)為 "國(guó)家扣減肉類(lèi)。這道菜是20世紀(jì)30年代蔣經(jīng)國(guó)在贛南聘請(qǐng)的廚師涂光明師傅創(chuàng)制的。又脆又香，入口即化。是江南民間美食中不可或缺的美味。