贛州鹽蛋豆腐的水是怎樣做的(贛南鹽蛋豆腐的鹵制方法？)
贛州的鹽蛋豆腐鹵水怎么做？配料:2個咸蛋黃和一塊豆腐。小蔥2根，食用油2湯匙。半勺鹽和半碗水。一勺淀粉，半勺雞精方法:1:準(zhǔn)備兩個咸蛋，一塊嫩豆腐，兩根小蔥。2:蛋黃去皮，壓成泥，豆腐切成小塊備用；小
贛州的鹽蛋豆腐鹵水怎么做？
配料:2個咸蛋黃和一塊豆腐。
小蔥2根，食用油2湯匙。
半勺鹽和半碗水。
一勺淀粉，半勺雞精
方法:
1:準(zhǔn)備兩個咸蛋，一塊嫩豆腐，兩根小蔥。
2:蛋黃去皮，壓成泥，豆腐切成小塊備用；小蔥洗凈，切成小塊。
3:淀粉制成淀粉汁備用。
4:鍋中放水，將豆腐塊放入鍋中，然后撈出瀝干水分。
5:鍋里燒熱油，翻炒蛋黃糊加水至半碗燒開。
6:放入豆腐炒勻，加鹽，放入小蔥，放入雞精，放入淀粉汁煮沸。
7:然后翻炒均勻，然后關(guān)火裝盤。好吃又簡單的咸蛋豆腐就做好了。
贛州鹽蛋豆腐配方？咸蛋豆腐是贛州的小吃，味道很好。配方如下:冰水一壺，草一把，焦灰放入配好的咸蛋缸中，八角、桂皮、香葉、石榴皮兩片，精鹽6克左右，配料放入缸中，加入冰水。
將兩個煮雞蛋放入準(zhǔn)備好的鹽水中。等一個星期左右，打開壇子，會有一股濃郁的贛州特色臭豆腐的香味，雞蛋是咸蛋。
把買來的豆腐曬干，放在壇子里，晚上放，第二天拿出來。非常好吃的咸蛋豆腐做好了。
贛州鹽蛋豆腐配方？
成分:
2個咸蛋黃和一塊豆腐。
小蔥2根，食用油2湯匙。
半勺鹽和半碗水。
一勺淀粉，半勺雞精
方法:
1:準(zhǔn)備兩個咸蛋，一塊嫩豆腐，兩根小蔥。
2:蛋黃去皮，壓成泥，豆腐切成小塊備用；小蔥洗凈，切成小塊。
3:淀粉制成淀粉汁備用。
4:鍋中放水，將豆腐塊放入鍋中，然后撈出瀝干水分。
5:鍋里燒熱油，翻炒蛋黃糊加水至半碗燒開。
6:放入豆腐炒勻，加鹽，放入小蔥，放入雞精，放入淀粉汁煮沸。
贛南鹽蛋豆腐的鹵制方法？
配料:2個咸蛋黃和一塊豆腐。
小蔥2根，食用油2湯匙。
半勺鹽和半碗水。
一勺淀粉，半勺雞精
方法:
1:準(zhǔn)備兩個咸蛋，一塊嫩豆腐，兩根小蔥。
2:蛋黃去皮，壓成泥，豆腐切成小塊備用；小蔥洗凈，切成小塊。
3:淀粉制成淀粉汁備用。
4:鍋中放水，將豆腐塊放入鍋中，然后撈出瀝干水分。
5:鍋里燒熱油，翻炒蛋黃糊加水至半碗燒開。
6:放入豆腐炒勻，加鹽，放入小蔥，放入雞精，放入淀粉汁煮沸。
7:然后翻炒均勻，然后關(guān)火裝盤。好吃又簡單的咸蛋豆腐就做好了。
贛南鹽蛋豆腐的鹵制方法？
石榴皮曬干后燒成灰燼。加入開水和鹽，攪拌均勻。把干水和豆腐泡在里面，腌一夜。吃的時候，把碎片拿出來放在盤子里，蒜瓣切碎，一半放在豆腐上，撒上辣椒粉，剩下的放油鍋里炸至金黃，聞著香就放在豆腐上。最后，倒入一勺熱油，嘶嘶作響時，撒上蔥花，倒入醬油。