什么是飼料蛋？現(xiàn)在大部分雞蛋都是“飼料蛋”。所謂“飼料蛋”，就是養(yǎng)殖場生產(chǎn)的雞蛋。母雞被關(guān)在籠子里，天天吃飼料，導致雞蛋大，市場價格相對便宜。那么在購買雞蛋的時候，如何區(qū)分“飼料蛋”和“土雞蛋”呢？后

什么是飼料蛋？

現(xiàn)在大部分雞蛋都是“飼料蛋”。所謂“飼料蛋”，就是養(yǎng)殖場生產(chǎn)的雞蛋。母雞被關(guān)在籠子里，天天吃飼料，導致雞蛋大，市場價格相對便宜。那么在購買雞蛋的時候，如何區(qū)分“飼料蛋”和“土雞蛋”呢？后來問了一個蛋批發(fā)生意的朋友。他詳細解釋了這兩種雞蛋的區(qū)別，今天我終于明白了！有什么區(qū)別？接下來我會和你談。

第一，雞蛋大小不同。

很多人認為大的是飼料蛋，小的是土雞蛋，這并不完全正確。不過一般來說，土雞蛋確實比飼料雞蛋小。因為散養(yǎng)的雞會自己吃一些野菜，或者挖開泥土找蟲子吃，每天的食量不足，所以下的蛋比較少，每天不下蛋，產(chǎn)蛋量比較少。

飼料雞是養(yǎng)殖場圈養(yǎng)的，每天吃一定量的合成飼料，吃的夠飽，所以飼料蛋比較大。

第二，蛋黃顏色不同。

這個很好區(qū)分。如果我們稍微注意一下，煎雞蛋的時候，有時候會看到有的蛋黃顏色很淺，就是淡淡的淡黃色，這就是飼料蛋。因為飼料雞在日常生活中很少吃綠色蔬菜，所以蛋黃中的類胡蘿卜素含量較低，蛋黃顏色很淺。

散養(yǎng)雞多吃青菜、野菜、雜草，所以蛋黃中含有的類胡蘿卜素更好，蛋黃顏色更深。所以土雞蛋吃起來會更香更好吃。

第三，蛋殼的硬度

散養(yǎng)的雞一般會吃一些石頭幫助消化，而石頭的主要成分是碳酸鈣，蛋殼的成分是碳酸鈣，所以土雞蛋的殼會更厚更硬。有時候，我們一只手敲，蛋殼還是會完好無損的，需要一點力氣才能敲碎。但飼料雞平日不吃一定量的石頭，所以飼料蛋殼缺少足夠的碳酸鈣，所以很薄很脆。一手打十幾個雞蛋，一下子就破了。

賣雞蛋的時候，不管價格多便宜，盡量少買飼料蛋。雖然本地雞蛋價格相對較高，但為了家人的健康，我還是建議你買本地雞蛋。今天，熊的分享就在這里。如果你喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉(zhuǎn)發(fā)！

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比如雞鴨吃飼料長大，然后生下蛋和鴨蛋，叫做飼料蛋。

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