長春特色小吃？長春作為吉林省的省會，是各種東北特產(chǎn)的所在地，如豆腐干串、雪裹豆沙、俄羅斯香腸、燉鵝肉和其他特色小吃。豆腐干串好吃又便宜，鮮度適中，咸咸的，而雪裹豆沙外脆里糯。長春俄式香腸味道純正，燉鵝

長春特色小吃？

長春作為吉林省的省會，是各種東北特產(chǎn)的所在地，如豆腐干串、雪裹豆沙、俄羅斯香腸、燉鵝肉和其他特色小吃。豆腐干串好吃又便宜，鮮度適中，咸咸的，而雪裹豆沙外脆里糯。長春俄式香腸味道純正，燉鵝肉也很好吃。

吉林省作為農(nóng)業(yè)大省，盛產(chǎn)各種大豆、高粱、玉米，各種豆制品品種豐富，吃法多樣。豆腐干串也可以分為兩種：熏干和雞湯。豆腐干串加入老湯、香菜、蒜末、辣椒油，都是鮮香鮮咸，回味無窮。

伊雪豆沙是一種點心，在長春已有100年的歷史。其外脆內(nèi)糯，深受孩子們的喜愛。生產(chǎn)過程很復(fù)雜。需要將蛋清和淀粉混合在一起攪拌，直到蛋清打勻。然后，將紅豆沙揉成小球，裹上面粉，放入鍋中炸至淡黃色，取出晾涼。

到了東北，不能不品嘗俄羅斯香腸。長春的香腸質(zhì)量更好，味道更純正。用東北特有的樹種熏烤而成，表皮有特殊的煙味、蒜味和松子味。最好的吃法是直接一個一個吃或者掰下來，肥瘦相間。

大多數(shù)北方人愛吃燉菜。鐵鍋鵝是東北名菜。用傳統(tǒng)鐵鍋和農(nóng)家樂燉養(yǎng)無公害鵝，加入各種名貴中草藥和各種調(diào)料，制成金黃香濃的食品。肉質(zhì)鮮嫩，骨肉分離，香味四溢，肥而不膩，回味無窮。

長春小吃特色美食推薦？

1.雪豌豆

伊雪豆沙已有100多年的歷史，受到許多游客的喜愛。它的主料是紅豆和雞蛋，加上一點點糖，吃起來特別甜。

焚燒鹿的尾巴

燒鹿尾的主要材料是鹿尾，以傳統(tǒng)方式烹制。味道特別醇厚，營養(yǎng)豐富，是一種歷史悠久的美食。

長春有什么特色小吃？

1、長春蹄絲

長春蹄絲是吉林特色小吃，以蹄子為主料。特點：成品蹄絲呈棕紅色透明，酥而不膩，清香爽口。

2、長春第三縣

長春的三鮮是一道菜，主料是土豆，青椒，茄子。民間歷來有在長夏之日品嘗地、樹、水三鮮的習(xí)慣。

3、回寶珍餃子

惠寶餃子是一種具有回族風(fēng)味的食品。自其創(chuàng)造者將其命名為回寶珍以來，已有近百年的歷史。特點是皮薄餡大，湯汁鮮美，不破肚，不崩腔。

4、滿清八碗

八大碗滿族是滿族特有的。它由卷心菜炒小豆腐，燉蝦和豆腐蛋，紅燒肉手，烤青蛙，雞樅菌粉和紅燒肉組成。它由八種菜肴組成，如于夫魷魚和亞馬遜肉。

5、伊雪紅豆沙

伊雪豆沙屬于日本料理(東北料理)，已有百年歷史，深受游客喜愛。主要原料有紅豆、雞蛋、糖等。形狀是圓的，顏色是白的，吃之前撒上白糖，所以叫這個。這道菜香甜可口，別具一格。