一斤黃皮配多少冰糖？甲：大約三兩個(gè)。因?yàn)辄S皮本身就有酸甜的味道，做黃皮的時(shí)候不容易加太多冰糖或者白糖。黃皮又甜又酸。加入適量冰糖后，味道會(huì)更甜更酸。做黃皮果醬或者黃皮水果罐頭都很好吃。需要注意的是，制

一斤黃皮配多少冰糖？

甲：大約三兩個(gè)。

因?yàn)辄S皮本身就有酸甜的味道，做黃皮的時(shí)候不容易加太多冰糖或者白糖。黃皮又甜又酸。加入適量冰糖后，味道會(huì)更甜更酸。做黃皮果醬或者黃皮水果罐頭都很好吃。

需要注意的是，制作黃皮時(shí)，不要接觸油漬或生水，否則容易變質(zhì)，口感不好。

希望以上回答對(duì)你有幫助。

一斤黃皮配多少冰糖？

一斤黃皮加100克冰糖。首先從樹(shù)枝上剪下新鮮的黃皮，清洗干凈后用鹽水浸泡十五分鐘左右，然后讓它在太陽(yáng)下曬干(不要曬干)。

這樣就把干黃皮從籽里擠出來(lái)，倒進(jìn)砂鍋里?？梢约铀捅侵箝_(kāi)，然后用砂鍋的余熱把湯溫?zé)嶂翝獬怼?/p>

冰糖泡賁皮果怎么操作？

1.制作冰糖黃皮時(shí)，需要準(zhǔn)備一公斤鮮黃皮和300克冰糖，再準(zhǔn)備適量蜂蜜。將準(zhǔn)備好的黃皮去枝葉，然后用清水洗凈。在清洗的過(guò)程中，可以加入適量的面粉，用手反復(fù)揉搓，然后用清水沖洗，這樣可以將它果皮上的殘?jiān)吹簟?/p>

黃皮果曬干了怎么樣放糖？

黃皮曬干后，拿一個(gè)玻璃瓶，洗干凈，消毒，晾干。先鋪一層冰糖，再鋪一層黃皮，再鋪冰糖，以此類(lèi)推。切記千萬(wàn)不要排水，會(huì)很容易壞掉的。冰糖慢慢融化的時(shí)候，如果等不到冰糖融化的時(shí)間，也可以轉(zhuǎn)化成白糖。

糖水泡的黃皮真的很好吃，特別沒(méi)意思。

廣西黃皮果正宗腌制方法？

材料：黃皮300克，糖或鹽適量，蜂蜜適量。

步驟1黃皮去除枝葉，洗凈，擦干表面水分。(可以泡在面粉或者鹽里清洗黃皮。)

第二步：擠壓石頭。用樹(shù)枝在末端捏一個(gè)口，稍微用兩個(gè)手指就能把石頭擠出來(lái)。

第三步：加入冰糖或白糖，放入容器中，入鍋蒸熟。

第四步：蒸7-10分鐘，冰糖融化。

第五步讓蒸好的黃皮稍微涼一下，然后把一層白糖和一層黃皮放入干凈的玻璃瓶中，然后放入冰箱，打開(kāi)放一個(gè)月。家里糖不夠，各種糖一起上。

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自制腌黃皮的步驟

黃皮腌制材料

大家在家腌制黃皮，需要新鮮黃皮五公斤，糖斤，食用鹽適量。

自制腌黃皮的具體步驟

1.將準(zhǔn)備好的鮮黃皮用清水洗凈，然后放入較大的盆中，加入食用鹽拌勻，腌制兩天左右。

2.黃皮腌制兩天會(huì)產(chǎn)生大量水分。這時(shí)候要把黃皮從鹽水里撈出來(lái)，然后用力擠壓，黃皮的籽就會(huì)被擠出來(lái)。

3.把無(wú)籽黃皮放在蒸籠上蒸大約三個(gè)小時(shí)。取出來(lái)，加糖用筷子攪拌，然后讓它們自然冷卻。

4.糖水黃皮冷卻后，即可取出裝瓶。大概十幾天后，腌制好的黃皮就可以腌制了，可以拿出來(lái)吃了。所以腌黃皮最好在冬天吃，可以健胃，促進(jìn)消化。

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我的親就是這樣做的。她把剛剛由綠變黃、還沒(méi)變黃的黃皮挑出來(lái)，去掉枝干，放在開(kāi)水里洗一分鐘左右，撈出來(lái)，用冷水瀝干。太陽(yáng)曬到六七成干的時(shí)候，可以放在干凈的玻璃瓶里，一層冰糖一層黃皮，不要水，讓冰糖融化，浸泡黃皮。

以前咳嗽的時(shí)候吃幾顆泡好的黃皮，很快就緩解了。如果泡在水里，我把果肉搗碎泡在糖漿里，酸甜可口，喉嚨痛也能得到適當(dāng)?shù)母纳啤?/p>