發(fā)面饅頭怎么做？我們都吃過(guò)饅頭。一般饅頭都是需要發(fā)酵的。有許多方法可以使面團(tuán)發(fā)酵。一般最簡(jiǎn)單的方法就是用酵母粉。這一步是這樣的。我們?nèi)∵m量的面粉，然后加入適量的酵母粉和適量的糖，這樣有助于更快的做成面

發(fā)面饅頭怎么做？

我們都吃過(guò)饅頭。一般饅頭都是需要發(fā)酵的。有許多方法可以使面團(tuán)發(fā)酵。一般最簡(jiǎn)單的方法就是用酵母粉。這一步是這樣的。我們?nèi)∵m量的面粉，然后加入適量的酵母粉和適量的糖，這樣有助于更快的做成面團(tuán)。然后我們可以打一個(gè)雞蛋，可以讓面團(tuán)蓬松，用溫水做成面團(tuán)。是的，面團(tuán)是兩倍大。

發(fā)面饅頭怎么做？

我來(lái)介紹一下自己用面團(tuán)做饅頭的方法。先按我家放入適量的面粉，然后用溫水侵入酵母粉和糖，然后倒入面粉中，用筷子邊倒邊攪拌，直到?jīng)]有干面條，然后揉，把面條弄濕，表面沾一層油防止水分流失，蓋上保鮮膜，蓋在盆里，醒后1-2小時(shí)取出，把字放在案板上，揉成饅頭。

發(fā)面饅頭怎么做？

和面的第一步是和面?，F(xiàn)在用酵母粉發(fā)酵非常方便快捷。先將酵母粉用溫水融化，用量可以說(shuō)明。多一點(diǎn)少一點(diǎn)問(wèn)題不大，只是速度問(wèn)題。慢慢加入面粉中，揉勻，用籠布蓋好，放在高溫的地方等它起來(lái)。夏天很快，而且更冷。面團(tuán)做好之后，揉成饅頭，醒發(fā)一會(huì)兒，放入冷水中蒸半個(gè)小時(shí)。關(guān)小火一會(huì)兒，然后關(guān)火停一會(huì)兒再開(kāi)鍋，這樣饅頭就不會(huì)從甲魚(yú)上掉下來(lái)了。quot;

蒸饃饃怎么做？

1.將面粉放入泡打粉中，放在稍熱的地方，大概兩個(gè)小時(shí)，冬天可能會(huì)更久。

自發(fā)粉饅頭怎么做全過(guò)程？

1.取500g自發(fā)粉，放入盆中。

2、溫水200克，放入盆中，用筷子攪拌，用手揉成團(tuán)。蓋上保鮮膜，放在暖和的地方(冬天我放在床下)一至兩個(gè)小時(shí)。

3.發(fā)酵后，有蜂窩時(shí)，就可以開(kāi)始在面板上揉面，切成幾個(gè)饅頭。我切了四個(gè)饅頭，揉好了。

4.放入蒸籠，靜置15分鐘。然后開(kāi)始用開(kāi)水蒸，蒸15分鐘。

5.打開(kāi)蓋子，饅頭就好了。

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1.溫水(35-37度，不超過(guò)40度)和面，見(jiàn)面的時(shí)候大概七兩水就可以了。加一點(diǎn)糖促進(jìn)發(fā)酵。在面團(tuán)絮狀物中加入一點(diǎn)食用油，發(fā)酵會(huì)很快，不會(huì)那么粘。

2.面團(tuán)醒發(fā)后，根據(jù)自己的喜好整理成喜歡的形狀，放入鍋中(冷水)，醒發(fā)5-10分鐘(視發(fā)酵情況和室溫而定)。

3.大火燒開(kāi)水，轉(zhuǎn)中火15-20分鐘(視饅頭大小而定)，關(guān)火，3-5分鐘就好了。

實(shí)心饅頭怎么做？

1.洗手和洗臉盆。

2.在臉盆里放兩三小碗水，可以根據(jù)需要增減。

3.將適量的酵母粉放入臉盆中，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

4.用勺子挖一大勺白面粉，或者加一點(diǎn)玉米粉，倒入盆中，另一只手?jǐn)嚢璩伤霠睢?/p>

5.用手托住盆邊，一只手用手背摩擦盆邊，直到盆邊沒(méi)有粘粘的表面。

6.搓手，直到手上沒(méi)有粘著面。

7.用雙手壓腕的力量擠壓面塊，反復(fù)翻轉(zhuǎn)，直到面塊變軟變光滑。

8.蓋上盆，防止表面變干。

9.放在陽(yáng)光充足或者溫暖的地方三四個(gè)小時(shí)，以后還可以做其他家務(wù)。(以上是和面過(guò)程，注意三光：盆光、手光、面光，15分鐘即可完成。)

10、整理面板，平整，清潔干燥，臉撲，這就是箱底。

11.將準(zhǔn)備好的面條連同盆一起放在面板上，將面條倒在案上，用手抓少量干面搓擦盆底至干凈，將搓好的面條和大的放在一起。

12.把面團(tuán)揉成條狀，左手把面團(tuán)放在右邊的頭上，以手的四個(gè)手指的寬度為準(zhǔn)。左手往左移，砍下一塊，依次向左移，不傷手。

13.給面團(tuán)編碼。此時(shí)，它看起來(lái)像

15.把饅頭放在整理好的發(fā)夾上，蓋上蓋子。

16、上火，根據(jù)饅頭的大小，掌握時(shí)間為25分鐘或30分鐘。

17.關(guān)火，等一小會(huì)兒，就可以開(kāi)鍋了。