云南酸木瓜酒怎么做？準(zhǔn)備材料：木瓜(酸):200克，紅酒：30克，涼開水：20克。1.將木瓜去皮去籽，然后將木瓜切成小塊備用。2.將木瓜放入攪拌機(jī)中，加入適量的水，打成木瓜醬。3.準(zhǔn)備一個(gè)干凈無水的容

云南酸木瓜酒怎么做？

準(zhǔn)備材料：木瓜(酸):200克，紅酒：30克，涼開水：20克。

1.將木瓜去皮去籽，然后將木瓜切成小塊備用。2.將木瓜放入攪拌機(jī)中，加入適量的水，打成木瓜醬。3.準(zhǔn)備一個(gè)干凈無水的容器，倒入適量的紅酒，然后將木瓜倒入紅酒中。4.放一些切碎的木瓜片在上面。

紅酒可以用來做些什么菜？

1.紅酒燉牛肉的做法1。牛肉洗凈，晾干，切成大塊。通常情況下，stew的呈現(xiàn)并不完美。我通常把牛肉捆成一卷。紅酒中的單寧可以溶解牛肉纖維，我不用擔(dān)心燉肉是不是爛了。然后找一個(gè)大容器，把牛肉放進(jìn)去，加入一個(gè)蔥花，兩個(gè)大蒜(搗碎)，半個(gè)橘子皮，香草束和胡椒粉，腌制12個(gè)小時(shí)。2.將肥臘肉用水浸泡，洗凈，切成丁。找一口大鍋，放入少許橄欖油，放入剩下的一半橘子皮，炒香，放入肥臘肉丁。當(dāng)熏肉的顏色開始變黃時(shí)，將牛肉放入鍋中煎至牛肉表面呈金黃色。3.再切一個(gè)洋蔥，另找一個(gè)鍋。(一般法國人都是用烤箱做這道菜，所以這里的鍋一定是能放進(jìn)烤箱的鍋。如果你喜歡明火燉肉，也沒有問題。鍋可以小一點(diǎn)，因?yàn)樽詈蠹拥募t酒要盡量淹沒牛肉。加入少許橄欖油，將洋蔥炒至金黃色。4.轉(zhuǎn)中火，放入煎好的牛肉和臘肉，將腌牛肉的酒汁倒入鍋中，放入泡好的胡蘿卜，最后放入肉桂粉和鹽，蓋上鍋蓋，放入烤箱160度(或者明火，酒汁燒開后，轉(zhuǎn)中火)烤三個(gè)小時(shí)。5.兩個(gè)半小時(shí)，撈出牛肉，過濾湯汁，丟棄湯渣，繼續(xù)在鍋里燉牛肉。一般烤箱里的成品湯比較多。我喜歡拿點(diǎn)湯在小鍋里煮到粘稠，最后澆在肉上。6.這道菜的最佳伴侶是米飯、意大利面和水煮蔬菜。在肉上撒上剁碎的扁香和少許橘皮，用鹽和胡椒瓶。

2、木瓜紅酒喝木瓜紅酒喝1。準(zhǔn)備好所有的材料。木瓜去皮去籽3。將木瓜切成小塊。將木瓜放入攪拌機(jī)中。加水6。打成木瓜醬7。將木瓜醬倒入紅酒中。放一些木瓜碎在上面做菜技巧1。由于這些都是喝在肚子里的，建議用涼開水；2、紅酒本身有苦味，想做木瓜醬當(dāng)甜點(diǎn)可以加點(diǎn)糖；

3、木瓜不要全部用光，可以留一點(diǎn)做裝飾。

紅酒可以用來做什么菜？

1、紅酒燉牛肉的做法

主料牛筋800克。

輔料：紅酒1升，丁香3個(gè)，胡蘿卜2根，迷迭香1根，百里香1根，培根100g。

大蒜2瓣，香葉2片，肉桂粉適量，橄欖油適量。

紅酒燴牛肉

1.牛肉洗凈，晾干，切成大塊。通常情況下，stew的呈現(xiàn)并不完美。我通常把牛肉捆成一卷。紅酒中的單寧可以溶解牛肉纖維，我不用擔(dān)心燉肉是不是爛了。然后找一個(gè)大容器，把牛肉放進(jìn)去，加入一個(gè)蔥花，兩個(gè)大蒜(搗碎)，半個(gè)橘子皮，香草束和胡椒粉，腌制12個(gè)小時(shí)。

2.將肥臘肉用水浸泡，洗凈，切成丁。找一口大鍋，放入少許橄欖油，放入剩下的一半橘子皮，炒香，放入肥臘肉丁。當(dāng)熏肉的顏色開始變黃時(shí)，將牛肉放入鍋中煎至牛肉表面呈金黃色。

3.再切一個(gè)洋蔥，另找一個(gè)鍋。(一般法國人都是用烤箱做這道菜，所以這里的鍋一定是能放進(jìn)烤箱的鍋。如果你喜歡明火燉肉，也沒有問題。鍋可以小一點(diǎn)，因?yàn)樽詈蠹拥募t酒要盡量淹沒牛肉。加入少許橄欖油，將洋蔥炒至金黃色。

4.轉(zhuǎn)中火，放入煎好的牛肉和臘肉，將腌牛肉的酒汁倒入鍋中，放入泡好的胡蘿卜，最后放入肉桂粉和鹽，蓋上鍋蓋，放入烤箱160度(或者明火，酒汁燒開后，轉(zhuǎn)中火)烤三個(gè)小時(shí)。

5.兩個(gè)半小時(shí)，撈出牛肉，過濾湯汁，丟棄湯渣，繼續(xù)在鍋里燉牛肉。一般烤箱里的成品湯比較多。我喜歡拿點(diǎn)湯在小鍋里煮到粘稠，最后澆在肉上。

6.這道菜的最佳伴侶是米飯、意大利面和水煮蔬菜。在肉上撒上剁碎的扁香和少許橘皮，用鹽和胡椒瓶。

2、喝木瓜紅酒

材料：木瓜200克，紅酒30克。

輔料冷開水20克。

木瓜紅酒怎么喝

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材料：雞翅500g左右，紅酒1杯，食用油，姜片，鹽，醬油，水。

練習(xí)：

1.雞翅洗凈，用刀劃幾個(gè)斜角，用廚房紙瀝干多余的水；

2.鍋中倒入少許油，放入姜片，將雞翅兩面煎至金黃色，加入適量鹽；

3.慢慢倒入醬油做成的汁，翻炒幾下；

4、倒入紅酒，基本蓋住雞翅表面，大火燒開后，小火上收汁即可。用酒烤雞翅不僅色澤鮮艷，而且雞肉里還有酒味~

紅酒可以用來做什么菜？

紅酒燜雞：是一道以紅酒為主要調(diào)料的簡化法國菜。

食材：肉雞、胡蘿卜、芹菜、蔥調(diào)料：紅酒、胡椒粉、鹽做法：將雞肉切成小塊，放入開水中焯一下，撈起。用紅酒、胡椒粉和鹽腌制1小時(shí)。洋蔥切絲，胡蘿卜和芹菜切件。鍋里放2大勺油，燒熱，雞塊放油鍋里炸至兩面金黃，裝盤待用。鍋里還剩一點(diǎn)油。加入洋蔥炒香后帶走(喜歡洋蔥就留著)。放入胡蘿卜、芹菜和炒好的雞塊，翻炒，然后加入剛剛腌制好的雞塊的鹵汁，加點(diǎn)糖(也可以根據(jù)你的口味不加)，中火煨。將雞塊煮至完全熟透。用紅酒做‘愛的味道’會(huì)給平淡的日子增添一點(diǎn)浪漫和歡樂。奧爾良DIY:紅酒烤翅。不知道你有沒有試過紅酒浸雞翅？讓我試試。味道不錯(cuò)。奧爾良的香味伴隨著紅酒的醇香，我也發(fā)現(xiàn)了紅酒浸過的雞翅不膩還嫩！沒有其他調(diào)料，就把雞翅洗干凈用紅酒淹沒12個(gè)小時(shí)，然后繼續(xù)用奧爾良調(diào)料淹沒12個(gè)小時(shí)，最后就可以放進(jìn)烤箱啦！香辣紅酒烤羊排食材：精選羊排1kg、意大利通心粉20g、綠蘆筍6個(gè)、阿巴斯科辣椒醬4滴、辣椒粉2茶匙、紅糖粉2湯匙、紅酒醋1.5湯匙、番茄醬2湯匙、鹽2茶匙、清水1杯、橄欖油1湯匙、紅酒1杯。