食鹽的保質期是多久？鹽是有保質期的，存放時間不宜過長，最好是三年。標注保質期的不是假鹽，因為食用鹽的化學性質很穩(wěn)定，吃的時候對新鮮度沒有要求。即使免除保質期，也不會對消費者健康造成危害。根據(jù)《食品標簽

食鹽的保質期是多久？

鹽是有保質期的，存放時間不宜過長，最好是三年。標注保質期的不是假鹽，因為食用鹽的化學性質很穩(wěn)定，吃的時候對新鮮度沒有要求。即使免除保質期，也不會對消費者健康造成危害。

根據(jù)《食品標簽通用標準》的規(guī)定，保質期超過18個月不滿7天的食品可以不標注保質期。據(jù)了解，國家質檢總局發(fā)布的《食品標識規(guī)定》稱，從2008年9月1日起，食用鹽可以免除保質期，但含有鈣、鐵等微量元素的食鹽應標注保質期。食用鹽雖然可以保存很長時間，但要防潮避光。人們在購買沒有保質期的食品時，要看清它的生產日期，最好在購買后的短時間內食用。

食鹽的保質期是多久？

普通鹽沒有保質期。

普通鹽沒有保質期。為什么？鹽，學名氯化鈉，是一種非常穩(wěn)定的化學物質，很少有物質能與之發(fā)生反應。所以如果是不添加任何其他物質的純鹽，一般商家是不會在包裝袋上標注鹽的。然而，鹽的儲存條件實際上決定了它的保質期。鹽雖然不易與其他物質發(fā)生反應，但長期暴露在空氣中容易吸水潮解。如果鹽潮解，容易滋生細菌，時間長了就不適合繼續(xù)吃了。所以，鹽即使沒有保質期，也還是要密封晾干。

鹽的保質期

2.碘鹽的保質期約為18個月。

除了普通鹽，還會有加碘鹽、鈣鹽等生產出來的鹽來補充人體所需的其他元素。最常見的是加碘鹽。很多地方的人在日常飲食中無法獲得人體所需的正常碘含量，需要從食鹽中獲取額外的碘，所以才會吃碘鹽。然后碘的化學性質不像鹽那么穩(wěn)定，放久了會升華，所以碘鹽的保質期是18個月左右。也就是說，18個月后，食鹽中的碘含量會急劇下降，變成普通食用鹽，不能補碘。

鹽的保質期

食鹽的保質期是不存在的，一般不會過期，而碘鹽的保質期是18個月左右。所以，你不用擔心鹽會過期。但需要注意的是，食鹽一定要密封干燥，防止食鹽因潮解而滋生細菌。

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鹽的保質期一般在一年左右。鹽主要含有碘、鋅等微量元素。最好不要吃超過保質期的鹽，因為過期鹽中的微量元素基本沒有了，失去了價值。

鹽有保質期嗎是多久呢？

出廠的話有保質期，憑經驗和感覺自制。比如我小時候在家做的，要吃一年不加防腐劑(用很多鹽封口)，直到第二年新一季辣椒出來。但是因為各家做法不一樣，口味不一樣，也可能會變質，但是之前條件不好的我也會吃。

鹽有保質期嗎是多久呢？

國家質檢總局有相關規(guī)定，含碘食鹽是沒有標準保質期的。含有鈣、鐵、鋅、硒等微量元素的鹽，保質期三年。就鹽本身而言，沒有保質期，只要防潮避光保存即可。國家質檢總局發(fā)布的最新《食品標識管理規(guī)定》于2008年9月1日生效，要求食品標簽應當明確標注食品的生產日期和保質期。

同時還說明了四種食品可以免除保質期，即酒精含量大于10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固體糖。

當酒精含量超過10%(俗稱10度)時，各種微生物幾乎無法繁殖，其他生物、物理、化學因素的長期影響不足以使白酒變質或導致其質量達不到衛(wèi)生標準。

因此，免除標簽的保質期不會損害消費者的健康。

食醋、食用鹽和固體糖的化學性質非常穩(wěn)定，會有

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我可以告訴你，我屬于鹽業(yè)公司。碘鹽沒有保質期。把加碘鹽放在容器里，密封起來，防止碘揮發(fā)就行了。品種鹽是有保質期的，如低鈉鹽、腌制鹽等，保質期一般為36個月。