貴州美食特產(chǎn)作物？1.貴陽老蘇粉。貴陽老素粉涼滑麻辣爽口。2.遵義雞蛋餅。遵義雞蛋餅于2003年獲得“名小吃”稱號(hào)，先后獲得“黔北最佳名小吃”、“遵義名小吃”、“貴州名小吃”等十余項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。3.安順

貴州美食特產(chǎn)作物？

1.貴陽老蘇粉。貴陽老素粉涼滑麻辣爽口。

2.遵義雞蛋餅。遵義雞蛋餅于2003年獲得“名小吃”稱號(hào)，先后獲得“黔北最佳名小吃”、“遵義名小吃”、“貴州名小吃”等十余項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

3.安順蕎麥涼粉。安順蕎麥涼粉以甜蕎麥米為原料，煮制冷卻，但用刀定型，拌以紅油、腐乳等調(diào)料。成品軟滑，微辣可口。

4.遵義巴荒。顏色是金色的，巴荒的糯米是明亮的。糯米、黃豆、竹子、木香香極，香甜綿軟，開胃爽口，回味無窮。

5.凱里酸湯魚。酸湯魚，苗族特有的食物，酸味鮮美，辣勁十足，讓人食欲大開。

貴州美食特產(chǎn)作物？

？貴州美食中著名的老干媽、絲娃娃、雞腸粉、面條、遵義蝦子羊肉粉，吃完后來來回回流連忘返，一定會(huì)讓你開心不已。

貴陽十大硬菜？

首先是辣雞，

然后就是酸辣魚湯，目前北方城市比較有名。

還有清湯版的酸菜魚，

還有五花肉炒小米，

還有鮮甜的咸菜和紅燒肉。

還有酸辣泡椒和炸排骨。

只有云貴川以前吃的碎耳朵炒臘肉，

還有脆皮炸豆豉，

但是脆皮鴨，

清蒸鱸魚等等。

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辣子雞、酸湯魚、香酥魚、小米炒、破耳朵炒臘肉、宮保雞丁、青巖狀元蹄、八寶甲魚、咸菜紅燒肉是貴陽十大名菜。事實(shí)上，貴陽有許多著名的菜肴，如烤魚、珍珠球、臘肉和血豆腐拼盤等等。貴陽是一個(gè)綜合性的城市。改革開放后，隨著外來人口的涌入，口味也發(fā)生了很大的變化，從注重口感，到現(xiàn)在的清淡。這其中有氣候的變化，更多的是為了滿足各國(guó)的口味需求。

貴陽的四大名菜？

1.雷佳豆腐丸子

雷佳豆腐紫苑是貴州著名的特色小吃。始建于清朝同治年間，至今已傳承146年。是貴陽少有的百年以上的老字號(hào)風(fēng)味食品，是眾所周知的老少皆宜的綠色健康食品。雷佳豆腐丸子外脆里嫩，清香爽口，配方獨(dú)特，技藝精湛，開創(chuàng)了豆腐的新烹飪方法。

2、織金宮保雞丁

織金宮保雞丁是一道具有地方特色的傳統(tǒng)菜肴，以雞肉為主料，輔以花生、黃瓜、辣椒等輔料。紅而不辣，辣而不兇，辣而不辣，肉質(zhì)滑脆。因?yàn)樗娜肟邗r香，雞肉的鮮香和花生的酥脆更受食客歡迎。

3.關(guān)嶺斷橋青椒河魚

吃斷橋魚可以增加熱量，治病，滋補(bǔ)，美容，祛風(fēng)除濕。南北來來往往的車輛都要下斷橋吃涪陵河的魚，這是一輩子的遺憾。

4.六盤水干鍋

煎鍋始于清朝，至今已有300多年的歷史。1992年后，水城干鍋第一次搬進(jìn)店里，很快就形成了干鍋美食街。蘸菜也比原來單一的五香辣椒面蘸菜多了很多，比如辣破耳根蘸水，烤青椒蘸水，五香辣椒面等等。