鐵鍋如何保養(yǎng)？新買的工件可以通過以下方式維護(hù)：1.肉皮法。炒鍋加熱后，用筷子將帶皮的肥肉攤在炒鍋壁上，直到肥肉變黑，再用溫水沖洗干凈。鐵鍋養(yǎng)護(hù)？1.首先用熱水把鍋里外清洗幾遍?？梢允褂媚ú?、海綿或軟刷

鐵鍋如何保養(yǎng)？

新買的工件可以通過以下方式維護(hù)：

1.肉皮法。炒鍋加熱后，用筷子將帶皮的肥肉攤在炒鍋壁上，直到肥肉變黑，再用溫水沖洗干凈。

鐵鍋養(yǎng)護(hù)？

1.首先用熱水把鍋里外清洗幾遍。可以使用抹布、海綿或軟刷，禁止使用清潔球、鋼絲刷等硬清潔工具。

2.清洗干凈后，將鍋內(nèi)外(包括鍋底)擦干，放在爐子上，開小火烘干；

3.繼續(xù)開小火，將筷子插在一塊肥肉上，沿鍋內(nèi)壁畫圈，使熱煮的油遍布鍋內(nèi)壁，直至肥肉底部變硬變黑，關(guān)火；

4.看，煮出來的油都是臟的，用熱水清洗(記住，一定要用熱水，這時候鍋的溫度很高，用冷水潑會有燙傷的危險)；

5.然后重復(fù)上述步驟2、3、4三至五次，直到燒開的油不再臟為止，將鍋擦干，刷上一層植物油。

6.燒開后的青菜最好用食用油大面積翻炒，這樣可以有效去除鍋內(nèi)可能殘留的鐵味和雜質(zhì)。不要吃油炸蔬菜。

鐵鍋怎么保養(yǎng)才不粘鍋不生銹？

這個新鍋買回家要煮好，每次用都要洗，洗好的鍋里沒有水，鍋里一直亮著油。第五，比如你在鍋里放東西或者煮雞蛋羹，鍋底不干不油，需要保養(yǎng)，否則會像人一樣出現(xiàn)小毛病，時間長了鍋會慢慢生銹。

鐵鍋怎么保養(yǎng)才不粘鍋不生銹？

方法：

1.先用溫水把炒鍋內(nèi)外和邊角洗一遍，可以發(fā)現(xiàn)洗出來的水很黑。

2.清洗后，用抹布擦干鍋的外面，在鍋里加入半鍋開水，然后煮五分鐘。

3.把開水倒掉，再用洗潔精從里到外反復(fù)清洗一遍，這樣第二次清洗的時候就能看到不會再變黑的水了。

4.鍋洗干凈后，用專用廚房紙把鐵鍋上的水全部擦干。

5、打開小火把鍋加熱，然后倒入更多的食用油，拿起鍋搖晃，讓油充分浸透鍋的每一個部位。

6.然后把多余的油倒掉，把準(zhǔn)備好的肥豬肉放入鍋中提煉，反復(fù)擦鍋。鍋熱有輕微冒煙時，及時關(guān)火(避免燒鍋糊鍋)。若稍冷，則微熱擦拭，重復(fù)3次。

7.用溫水洗鍋，用廚房紙擦干水分，在鍋里刷一層食用油使鍋形成油膜，靜置12小時，鍋就完成了。

鐵鍋怎么保養(yǎng)才不粘鍋不生銹？

1.先把普通的鐵鍋放在火里燒，燒到冒煙。這樣做是為了保證鐵鍋的溫度足夠高；

2.鍋里加入適量的白醋。加入白醋的目的是讓醋在高溫下與鍋內(nèi)的氧化物發(fā)生反應(yīng)，從而去除鍋內(nèi)的氧化物。

3.用鋼珠在鍋的四壁均勻涂抹白醋；

4.用餐巾擦鍋。這時候你可以看到餐巾紙很臟，說明鍋里的氧化物已經(jīng)清理的差不多了；

5.繼續(xù)開大火，把鍋燒到冒煙；

6.將適量的食用油倒入鍋中。用油的目的是讓鍋在高溫環(huán)境下形成一層保護(hù)膜；

7.用鋼絲球在鐵鍋四壁涂油；

8.最后等鍋涼了，用開水洗一下鍋就行了。

這種工藝處理過的鐵鍋不容易生銹粘鍋，但是要注意這種效果只能維持5到15天，不能一直維持。如果想一直有這些效果，需要每半個月重復(fù)一次。

鐵鍋怎么保養(yǎng)才不粘鍋不生銹？

如果炒鍋不粘不銹，那肯定是?？偸菍﹁F鍋做一些保養(yǎng)。尤其是在鐵鍋使用之前。首先要除銹。出去后刷干凈。這是事后。還要加熱炒鍋，最好用豬皮。過來擦一下，讓油污吸附在故宮表面，這樣就不會生銹了，平時的保養(yǎng)也是在清洗之后。

常規(guī)藥物。拿去吧。倒一點食用油，輕輕擦拭。所以不會生銹。

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用磨石把鍋沿內(nèi)外磨平，倒入洗潔精，用清潔球刷，把臟水倒掉，清洗干凈，擦干，開大火，慢慢把鍋變成藍(lán)色，關(guān)火，讓鍋涼了，放入洗潔精，再把水擦干，放入一些食用油，開小火把加熱，讓油浸透鍋。大概要五分鐘，然后把油倒出來，用洗潔精洗。