什么食物含葉酸高？葉酸含量高的食物有、菜花、大白菜、油菜、番茄、胡蘿卜、草莓、香蕉、葡萄、獼猴桃、油桃、豬肝、雞肉、羊肉、大豆、黑豆、堅果、杏仁、松子、小麥、玉米等。建議孕前三個月和孕前三個月在醫(yī)生指

什么食物含葉酸高？

葉酸含量高的食物有、菜花、大白菜、油菜、番茄、胡蘿卜、草莓、香蕉、葡萄、獼猴桃、油桃、豬肝、雞肉、羊肉、大豆、黑豆、堅果、杏仁、松子、小麥、玉米等。建議孕前三個月和孕前三個月在醫(yī)生指導(dǎo)下服用葉酸片和鈣片，避免辛辣食物。

八種干果？

答：八種干果：栗子、榛子、腰果、核桃、杏仁、開心果、松子、澳洲堅果。

干果含有高水平的維生素和礦物質(zhì)，每種都有不同的營養(yǎng)價值。

因為堅果富含不飽和脂肪和其他營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于改善血糖和胰島素之間的平衡。所以有預(yù)防糖尿病的作用。

八種干果？

1.榛子。榛子富含維生素E和葉酸，前者是強有力的抗氧化劑，后者有利于孕婦胎兒的健康發(fā)育。根據(jù)美國的數(shù)據(jù)，榛子也是膳食纖維、B族維生素、蛋白質(zhì)、鉀和鈣的良好來源。每天吃1/2盎司榛子有助于降低患心血管疾病的風(fēng)險。一盎司(約28克)榛子約含176千卡熱量。

2.松子。熱量和脂肪含量都不低。一盎司松子的熱量191大卡，但其中所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸。同時，松子是蛋白質(zhì)和膳食纖維的良好來源，松子中維生素K的高含量在堅果中是獨一無二的，有助于骨骼和動脈的健康。松子還富含鎂和鉀，有助于降低血壓，保持心臟健康。

3.核桃仁。它的抗氧化成分是堅果中最高的。研究表明，經(jīng)常吃核桃可以降低心血管疾病的風(fēng)險，對抗糖尿病和一些癌癥。核桃富含-3脂肪酸、亞麻酸和植物甾醇，有助于降低膽固醇。核桃仁也是鋅和葉酸的良好來源，可以幫助抵抗壓力，增加血清素水平，增強腦力。一盎司核桃仁提供大約180千卡熱量。

4、杏仁。其突出的好處是含有豐富的葉酸和維生素E，對心臟有益。同時，杏仁是營養(yǎng)最豐富的堅果，富含膳食纖維、鎂、鉀、鈣、鋅和蛋白質(zhì)。另外，杏仁可以提高飽腹感，所以每天吃一把有助于控制食欲。一盎司杏仁含有大約163千卡熱量。

5.腰果。富含鐵，是牛肉的兩倍，特別適合素食者和孕婦。腰果還富含鎂，有助于保持骨骼健康。同時，腰果還含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E和微量的-3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多數(shù)堅果低，有助于降低膽結(jié)石的風(fēng)險。

6.美國山核桃。山核桃，在俗稱山核桃，是維生素e的良好來源，研究證明，它可以預(yù)防認知障礙、癌癥和心臟病。山核桃富含植物甾醇和抗氧化劑，有助于預(yù)防動脈硬化。山核桃還富含維生素B3，即煙酸。失眠、精神不振的人可以多吃。

7.花生。理論上屬于豆科植物，所以比大部分堅果含蛋白質(zhì)多。佛羅里達大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，花生中富含的抗氧化成分可以保護細胞健康，有助于預(yù)防心臟病和癌癥，同時保持良好的血糖水平，有助于預(yù)防二型糖尿病。堅果中花生的維生素E含量特別高，對皮膚健康非常好。

8.巴西堅果。巴西堅果在營養(yǎng)價值上最鮮明的特點是富含硒，據(jù)說有助于預(yù)防前列腺癌和乳腺癌，對男性生育能力、皮膚病和呼吸系統(tǒng)疾病有益，對甲狀腺健康也很重要。同時，巴西堅果也是B族維生素和必需脂肪酸的良好來源。