做酸奶的制作方法？原料：牛奶適量，菌粉適量。練習(xí)步驟：第一步，你需要準(zhǔn)備的原料：1純牛奶(全脂、脫脂、低脂、無(wú)糖，或者奶粉制成的牛奶！)2個(gè)菌袋(沒(méi)有菌袋，可以去超市買任何一種酸奶，普通酸奶)第二步，

做酸奶的制作方法？

原料：牛奶適量，菌粉適量。

練習(xí)步驟：

第一步，你需要準(zhǔn)備的原料：1純牛奶(全脂、脫脂、低脂、無(wú)糖，或者奶粉制成的牛奶！)2個(gè)菌袋(沒(méi)有菌袋，可以去超市買任何一種酸奶，普通酸奶)

第二步，制作方法，就這一步，直接把蘑菇包加到牛奶里就行了。擰緊蓋子，搖勻。

第三步：發(fā)酵。酸奶細(xì)菌需要在40-60度的環(huán)境下發(fā)酵，所以我們的散熱器正好。為了保暖，用小毛巾什么的蓋住。我用一件小羽絨背心蓋住了它，大小正好[咯咯笑]。如此發(fā)酵8小時(shí)左右。如果你的暖氣片沒(méi)有那么高的溫度，發(fā)酵的時(shí)間可能會(huì)更長(zhǎng)，比如10個(gè)小時(shí)。當(dāng)然酸奶機(jī)也要8到10個(gè)小時(shí)。

第四步：發(fā)酵完成后，倒出濃稠的酸奶?？雌饋?lái)不錯(cuò)，但是咬一口就很奇妙，因?yàn)橥耆撬崮叹奈兜溃?！需要調(diào)試

第五步，根據(jù)自己的口味調(diào)試。我知道很多媽媽和我一樣在乎糖，所以我推薦用蜂蜜，蜂蜜可以讓酸奶更絲滑。你也可以加入藍(lán)莓醬、巧克力、核桃、葡萄干、蔓越莓干和麥片。

做酸奶的制作方法？

全脂牛奶1000ml，瓶裝原味酸奶120ml，白糖2湯匙(30g)。

工作方法

1.刷洗電飯煲內(nèi)膽，保證干凈無(wú)油，否則做出來(lái)的酸奶會(huì)非常容易變質(zhì)。

2.然后將全脂牛奶倒入電飯煲內(nèi)膽，加入白糖，稍微攪拌均勻，然后按下煮飯鍵加熱牛奶。

3.將牛奶加熱到38度左右(用食物溫度計(jì)測(cè)量)，抬起烹飪按鈕，讓牛奶保持溫?zé)帷?/p>

4.將瓶裝原味酸奶倒入溫牛奶中，攪拌均勻，蓋上蓋子，讓電飯鍋保持保溫狀態(tài)，靜置6小時(shí)。

需要注意的是，酸奶要想發(fā)酵成功，一定要保持在相對(duì)溫暖的溫度下。不要塞的太緊，不然酸奶做不出來(lái)！

做酸奶的制作方法？

先準(zhǔn)備好純牛奶，乳酸菌，發(fā)酵培養(yǎng)箱。

首先要對(duì)純牛奶進(jìn)行巴氏殺菌，然后在純牛奶中加入乳酸菌，蓋上保鮮膜，打幾個(gè)小孔，讓乳酸菌有呼吸的效果。放入培養(yǎng)箱或溫暖的地方發(fā)酵24-48小時(shí)，期間不要打開(kāi)，否則其他細(xì)菌和霉菌會(huì)進(jìn)入，使酸奶發(fā)霉，等兩天左右就可以得到酸奶了。

制作酸奶簡(jiǎn)單方法？

刷洗電飯煲內(nèi)膽，確保干凈無(wú)油，然后將全脂牛奶倒入電飯煲內(nèi)膽，加入白糖，稍微攪拌一下，然后按下煮飯鍵加熱牛奶。

將牛奶加熱至38度左右，抬起烹飪按鈕，使牛奶保持保溫狀態(tài)。將瓶裝原味酸奶倒入溫牛奶中，攪拌均勻，蓋上蓋子，讓電飯鍋保持保溫狀態(tài)，靜置6小時(shí)。

將4盒250 ml純牛奶加入鍋中，小火攪拌加熱，保持半開(kāi)狀態(tài)20分鐘左右，關(guān)火晾至室溫，將2勺風(fēng)冷牛奶加入1盒普通酸奶中拌勻，過(guò)濾后加入剩余牛奶，拌勻，倒入已滅菌的小瓶中，加蓋發(fā)酵一夜。