盱眙小龍蝦跟金湖小龍蝦哪個好？作為淮安人，盱眙龍蝦是老牌子，但金湖龍蝦也很好吃。我覺得金湖的水質(zhì)養(yǎng)出來的龍蝦比較好吃，大家都比較喜歡金湖龍蝦。其實龍蝦質(zhì)量差不多的話，最重要的是怎么做，廚師的手藝決定了

盱眙小龍蝦跟金湖小龍蝦哪個好？

作為淮安人，盱眙龍蝦是老牌子，但金湖龍蝦也很好吃。我覺得金湖的水質(zhì)養(yǎng)出來的龍蝦比較好吃，大家都比較喜歡金湖龍蝦。其實龍蝦質(zhì)量差不多的話，最重要的是怎么做，廚師的手藝決定了龍蝦的鮮美程度。如果你有時間，歡迎來淮安。

盱眙小龍蝦跟金湖小龍蝦哪個好？

金湖特色小龍蝦，現(xiàn)在人們提起吃龍蝦，都知道去山城盱眙。真正能吃的外地人(南京、上海、北京等游客)不會去盱眙。由于盱眙沒有水網(wǎng)，四面環(huán)山，所以不產(chǎn)龍蝦(雖然也有人工挖的小溝和家養(yǎng)的龍蝦，但味道不如金湖天然湖泊產(chǎn)的龍蝦干凈鮮嫩)。龍蝦是從金湖等地運來的。經(jīng)過長途跋涉，龍蝦的內(nèi)耗很大，水分流失較多，肉質(zhì)陳舊不新鮮。不像金湖本地的，龍蝦是從湖里出來的，現(xiàn)在都是捕撈的。眾所周知，最早的龍蝦和正宗龍蝦的“原產(chǎn)地”是金湖縣閔橋鎮(zhèn)婁莊村。

他們就像那些年第一批吃螃蟹的人。他們敢吃龍蝦，敢吃龍蝦，敢燒龍蝦。

只是他們?nèi)狈ι虣C意識，沒有在沙灘上“注冊”。結(jié)果他們占了窩，讓別人占了，發(fā)財了。

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盱眙有名，金湖質(zhì)量好?，F(xiàn)在盱眙基本不養(yǎng)小龍蝦了，主要是外地的，主要是湖北潛江、高郵、揚州以及周邊的龍蝦養(yǎng)殖基地。其實龍蝦好不好取決于調(diào)料搭配和龍蝦的品質(zhì)，主要看養(yǎng)殖周期，水質(zhì)等等。具體情況還是要自己去品嘗。

盱眙小龍蝦跟金湖小龍蝦哪個好？

盱眙小龍蝦和金湖小龍蝦都不錯，但相比較而言，我個人覺得盱眙小龍蝦更鮮美、干凈、緊實。不管煮出來是什么味道，吃起來都很好吃，讓人想吃，所以即使價格很高，還是有很多人吃，尤其是每年的盱眙龍蝦節(jié)，吸引了全國各地很多食客來品嘗美食。

盱眙小龍蝦跟金湖小龍蝦哪個好？

蒜蓉龍蝦的特殊烹飪方法保證了龍蝦的鮮嫩口感。所以“金湖龍蝦一年四季都有，沒說不能上市?！?/p>

紀(jì)說，蒜泥龍蝦更適合南方人的口味，目前在江浙滬推廣?！懊耖g不是有句話叫‘盱眙龍蝦天下第一，金湖龍蝦天下第一’嗎？我們想讓別人看到金湖龍蝦的品質(zhì)，靠品質(zhì)獲得食客和市場的認可?！?/p>

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個人覺得金湖小龍蝦比較好，龍蝦質(zhì)量也不錯。

金湖三面環(huán)湖：白馬湖、洪澤湖、高郵湖。

湖水資源比盱眙多得多。

盱眙主要是洪澤湖。

所以金湖龍蝦的品質(zhì)比盱眙的好。畢竟，它能做到優(yōu)中選優(yōu)。

兩者的主要區(qū)別在于做法不同。

盱眙龍蝦以十三香為主。

金湖龍蝦以蒜泥為主。

所以要根據(jù)食客的口味和愛好來選擇。

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小龍蝦是一種大家都喜歡的食物。它非常適合飲用和作為小吃。很多人不知道盱眙小龍蝦和湖北小龍蝦哪個好。其實就看你制作方法的不同了。如果用來紅燒的話，盱眙小龍蝦更合適。如果用來蒸的話，湖北小龍蝦更好。

盱眙小龍蝦跟金湖小龍蝦哪個好？

龍蝦本身就是一種美味的食物。要說那里好吃，那要看個人口味和龍蝦品種了。

盱眙的龍蝦以麻辣為主，大部分都是人工飼養(yǎng)的。它更大更慢，肉看起來更老。我更喜歡家鄉(xiāng)的龍蝦。都是河里人釣的野生龍蝦。它們很小但很敏感，肉也很嫩。再加上味道獨特的秘制調(diào)料，那叫一個鮮！

龍蝦還有藥用價值，可以化痰止咳，促進術(shù)后傷口愈合。

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首先，盱眙和金湖是淮安的兩個縣。盱眙到金湖里程約55公里，車程約1小時。

其次，由于地理位置接近，盱眙和金湖的龍蝦都是淡水龍蝦，外觀和顏色幾乎沒有區(qū)別。那么唯一的區(qū)別就在于它的烹飪方法。

2008年，盱眙縣被和龍蝦協(xié)會授予“龍蝦之鄉(xiāng)”。王還被請去做代言，打響了盱眙龍蝦的品牌。到目前為止，盱眙龍蝦節(jié)已經(jīng)舉辦了12屆，盱眙龍蝦博物館已經(jīng)成立。

金湖龍蝦沒有品牌，沒有明星代言，但憑借獨特的口感，——蒜蓉龍蝦在各大城市迅速傳播，成為金湖的龍蝦招牌。

最后，盱眙龍蝦和金湖龍蝦哪個好吃？盱眙以十三香為主，金湖以蒜味為主。如果你喜歡龍蝦，不如自己嘗一嘗。