豆腐機(jī)的做法？先把泡好的黃豆放在頂缸里，打開(kāi)電磨的開(kāi)關(guān)，邊加水邊翻炒黃豆，加入適量的黃豆和水，這樣漿就會(huì)均勻了。豆腐機(jī)的做法？1.將黃豆洗凈，用清水浸泡一夜。2.去掉豆皮(豆渣更細(xì))用豆?jié){機(jī)磨成漿，瀝

豆腐機(jī)的做法？

先把泡好的黃豆放在頂缸里，打開(kāi)電磨的開(kāi)關(guān)，邊加水邊翻炒黃豆，加入適量的黃豆和水，這樣漿就會(huì)均勻了。

豆腐機(jī)的做法？

1.將黃豆洗凈，用清水浸泡一夜。

2.去掉豆皮(豆渣更細(xì))用豆?jié){機(jī)磨成漿，瀝干豆渣。

3.將豆?jié){放入大鍋中煮沸，轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘。這時(shí)候把煮好的石膏粉用一點(diǎn)溫水融化，倒入電飯鍋。

4.馬上把煮好的豆?jié){倒入電飯煲，蓋上蓋子用保溫檔燉-個(gè)小時(shí)，就成了豆花。

5.用6寸活動(dòng)底餅?zāi)Ｈ〕龅妆P(pán)，將紗布放入豆腐中，蓋上紗布，底盤(pán)上放一盆水，40分鐘后豆腐就做好了。

七彩豆腐機(jī)器的做法？

7.榨出五顏六色豆腐的汁液選擇新鮮蔬菜，清洗干凈，切碎并搗碎，然后榨出汁液并過(guò)濾除去蔬菜殘?jiān)?。蔬菜汁PH值小于6時(shí)，彩色豆腐沒(méi)有完全凝固，產(chǎn)品質(zhì)地過(guò)于松軟。PH值大于6.5時(shí)，產(chǎn)品堅(jiān)硬易斷，表面粗糙。因此，蔬菜汁的PH值最好調(diào)整到6.0-6.5，這樣產(chǎn)品嫩滑有光澤有彈性，產(chǎn)量高。

2.多彩豆腐的加工要注意豆?jié){和蔬菜汁的配比。蔬菜汁用量少，不容易給豆腐上色。蔬菜汁太多會(huì)產(chǎn)生草味，使風(fēng)味變差。一般以每50毫升豆?jié){8-10毫升濃縮蔬菜汁為宜。其次，在煮沸的豆?jié){中加入蔬菜汁后，煮沸時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免破壞蔬菜汁中的營(yíng)養(yǎng)成分。蔬菜汁加入后，一定要充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆?，以免影響成品的顏色?/p>

3、五彩豆腐注意事項(xiàng)為了提高蔬菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮蔬菜汁的濃度。如果將蔬菜汁濃縮至1/2，則每100毫升豆?jié){中只需添加8毫升，而不是16毫升，產(chǎn)品質(zhì)量與不濃縮相差不大。蔬菜汁要在豆?jié){基本熟透后加入，加入后煮2-3分鐘即可。時(shí)間太長(zhǎng)維生素會(huì)變性，時(shí)間太短就達(dá)不到消毒殺菌的效果。熟豆?jié){和蔬菜汁的混合液進(jìn)入制漿工序時(shí)，其溫度一般為90-95，豆?jié){濃度在8度左右。根據(jù)環(huán)境溫度加入適量冷水，使豆?jié){溫度降至70-80，濃度相應(yīng)降至7.5度左右時(shí)，開(kāi)始點(diǎn)漿。

豆?jié){原有的PH值因蔬菜汁的加入而發(fā)生變化，因此應(yīng)根據(jù)蔬菜汁PH值的不同調(diào)整凝固劑的加入量，如PH值較低的番茄汁，應(yīng)適當(dāng)減少凝固劑的用量。豆香多彩豆腐是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的新型豆腐。

多功能豆腐一體機(jī)有哪些功能？

多功能豆腐機(jī)可以制作熱豆?jié){、七彩豆腐、內(nèi)酯豆腐、石膏豆腐、鹵水豆腐、豆腐腦等。

珍佰味自動(dòng)豆腐機(jī)哪里有賣(mài)的？

這種豆腐機(jī)在各大超市和專賣(mài)點(diǎn)都有賣(mài)。