做木瓜涼粉的籽是什么果？涼粉籽其實(shí)也叫薜荔，又名涼粉籽、木蓮等。攀援或匍匐灌木，有兩種類型的葉，在光禿禿的枝上有不定根，有蛋形心形葉。福建、江西、浙江、安徽、江蘇、省等地。瘦果可以用水洗做涼粉，藤葉藥

做木瓜涼粉的籽是什么果？

涼粉籽其實(shí)也叫薜荔，又名涼粉籽、木蓮等。攀援或匍匐灌木，有兩種類型的葉，在光禿禿的枝上有不定根，有蛋形心形葉。福建、江西、浙江、安徽、江蘇、省等地。瘦果可以用水洗做涼粉，藤葉藥用。

無(wú)論山區(qū)、丘陵、平原，在土壤濕潤(rùn)肥沃的地區(qū)均有野生分布，多依附村落、山麓、山窩、沿河沙洲、公路兩旁的古樹(shù)、大樹(shù)斷壁、古石橋、庭院籬笆等。薜荔耐瘠薄，耐旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性強(qiáng)，幼苗耐陰。薜荔具有食用價(jià)值和園林價(jià)值，可用作涼粉，具有很高的觀賞價(jià)值。

做木瓜涼粉的籽是什么果？

木瓜籽木瓜的果實(shí)很薄，形狀和顏色有點(diǎn)像茴香籽。準(zhǔn)備一小壺涼開(kāi)水和一塊干凈的紗布。將木瓜籽用紗布包好，在清水中摩擦。這個(gè)時(shí)候紗布就開(kāi)始有黏黏的感覺(jué)，一擦就不再黏了。用石灰水就行了。

怎么制作木瓜涼粉？

木瓜籽木瓜的果實(shí)很薄，形狀和顏色有點(diǎn)像茴香籽。準(zhǔn)備一小壺涼開(kāi)水和一塊干凈的紗布，將木瓜籽用紗布包好，放入清水中不斷揉搓。這個(gè)時(shí)候紗布開(kāi)始覺(jué)得黏黏的，滑滑的，一搓就好了。然后用石灰水或牙膏制作，加上特殊的原料，最后會(huì)凝結(jié)成晶瑩剔透的凝膠(做好了還是一鍋)做成小塊，搗碎，加入冰水、糖水、玫瑰糖或冷“米蝦”(一種看起來(lái)像蝦的米制品)和白芝麻做成冰粉。舀入玻璃杯或碗中，非常誘人美味。

煮糖水：將白糖放入鐵鍋內(nèi)翻炒至紅糖變稀，再加入等量的純凈水。糖水涼了，從冰粉里拿出來(lái)，拿個(gè)勺子，打碎冰粉的蛋撻，澆上糖水，桂花或者玫瑰醬，盛在碗里端給顧客(冰粉里80%,糖水里20%。

做涼粉的木瓜籽怎樣曬干？

先將野木瓜打碎，取出木瓜籽曬干。還有一塊薄薄的白棉布，一至兩升清水，根據(jù)自己的量增減。然后取三粒左右的木瓜干籽，放在薄薄的棉布中間，像自制毽子一樣把棉布團(tuán)起來(lái)，把洞扎緊。準(zhǔn)備工作已經(jīng)完成。

炎熱的夏天，沒(méi)有甜點(diǎn)可怎么辦？大家吃完木瓜果凍都說(shuō)好。

然后我們找了一個(gè)背陰的房間，洗了手，開(kāi)始把我們的木瓜籽放在一個(gè)裝滿水的干凈容器里揉搓，讓它們充分浸入水中，用力擠壓。大概一兩分鐘，你就能感覺(jué)到棉布的外面很粘很滑。沒(méi)錯(cuò)，我們今天要做的木瓜果凍就是靠這些又粘又滑的果汁。

始終保持木瓜籽先泡水再榨，再泡水再榨的過(guò)程，直到粘液不再溢出，就可以洗手蓋好，虔誠(chéng)等待。