紅酒的喝法和講究？方法/步驟1/4分步閱讀喝紅酒的正確方法：所謂的酒，就是用開(kāi)瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔下來(lái)。每個(gè)人都會(huì)用開(kāi)瓶器，但是你有沒(méi)有注意到一個(gè)細(xì)節(jié)？當(dāng)開(kāi)瓶器插入軟木塞并向下旋轉(zhuǎn)時(shí)，不要鉆穿軟木

紅酒的喝法和講究？

方法/步驟

1/4分步閱讀

喝紅酒的正確方法：所謂的酒，就是用開(kāi)瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔下來(lái)。每個(gè)人都會(huì)用開(kāi)瓶器，但是你有沒(méi)有注意到一個(gè)細(xì)節(jié)？當(dāng)開(kāi)瓶器插入軟木塞并向下旋轉(zhuǎn)時(shí)，不要鉆穿軟木塞，這樣可以保證軟木塞底部的木屑不會(huì)掉入紅酒瓶中，也可以保證飲用后軟木塞重新插入瓶口時(shí)不會(huì)有大量空氣進(jìn)入，從而更長(zhǎng)時(shí)間保持紅酒的醇香和韻味。

2/4

倒紅酒和倒啤酒不一樣。不要像串串一樣倒出來(lái)。既然紅酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沉淀有其獨(dú)特的魅力，那么我們?cè)诘咕频臅r(shí)候自然需要一種優(yōu)雅的感覺(jué)來(lái)對(duì)得起它的長(zhǎng)期沉淀。3/4

我們倒紅酒的時(shí)候，瓶標(biāo)是向上的，慢慢的輕輕的傾斜瓶身，讓紅酒均勻的從瓶口流出。不要太用力。舊的紅酒瓶會(huì)隨著軟木木屑一起下沉。倒酒的時(shí)候不要搖晃酒瓶，不要把酒全部倒出來(lái)，把瓶底的量留在瓶中。

4/4

倒多少也是關(guān)鍵問(wèn)題。不要裝滿(mǎn)，也不要倒半杯。喝紅酒一般是高腳杯，倒酒應(yīng)該是高腳杯的三分之一。如果你是宴會(huì)的主人，你應(yīng)該先給自己倒一些酒，看看這種紅酒的味道是否純正。如果味道不好，應(yīng)該馬上換另一瓶。先給主賓倒酒，再順時(shí)針依次給客人倒酒，最后給自己倒。

紅酒怎么喝是正確的？

其實(shí)喝紅酒是有一定講究的。下面是喝紅酒的幾個(gè)步驟，以及紅酒相關(guān)的知識(shí)，讓大家更加了解紅酒，知道怎么喝紅酒。

1.喝紅酒不要加雪碧碳酸飲料和冰塊。如果在紅酒中加入雪碧或碳酸飲料，會(huì)破壞紅酒原有的醇厚口感，因?yàn)樘妓犸嬃现泻写罅康奶欠趾驼魵?，?huì)對(duì)紅酒的營(yíng)養(yǎng)功效和口感產(chǎn)生一定的影響。紅酒加冰塊會(huì)稀釋紅酒，不適合胃酸過(guò)多和胃潰瘍患者。

2.一般來(lái)說(shuō)，紅酒不需要冷藏。一般紅酒不需要冰鎮(zhèn)就可以常溫飲用。紅酒開(kāi)瓶后，倒入玻璃杯中靜置一段時(shí)間，讓紅酒與空氣很好的反應(yīng)，讓口感更加醇厚。只有幾種紅酒需要冷藏。

3、喝紅酒時(shí)的步驟倒酒時(shí)，用大拇指抵住瓶底握住瓶身，其他四指輕輕按壓瓶身，因?yàn)榧t酒特別容易受溫度影響，溫度高的手掌要盡量遠(yuǎn)離瓶身。紅酒放置久了會(huì)產(chǎn)生一些沉淀，對(duì)紅酒的口感會(huì)有一定的影響，所以倒酒的時(shí)候要倒的均勻輕柔，不要用力搖晃。一般喝完之后要在瓶底留下兩厘米左右高的紅酒。搖酒可以讓紅酒中沒(méi)有完全“醒”的酒充分散發(fā)出酒香，讓紅酒中的香味最大限度的揮發(fā)出來(lái)。紅酒最好配肉喝，比如深色肉，味道比較重，豬肉，牛羊肉。最好喝白酒配清淡的肉，清淡的口味，海鮮。紅酒是一件鮮活的藝術(shù)品，它的神奇之處在于它充滿(mǎn)了鮮活的生命汁液，蘊(yùn)含著深刻的歷史內(nèi)涵，綿延著高貴的文化積淀。品紅酒，感受喜悅，沉迷神秘，自然是一種難得的美妙的人生意境。當(dāng)你拿起一只曲線(xiàn)玲瓏、晶瑩剔透的郁金香杯，輕輕搖晃，聽(tīng)著冰塊與杯身碰撞發(fā)出的悅耳聲音，凝視著緩緩流下杯壁的玫瑰色酒汁，露出果凍般迷人的光澤，你的內(nèi)心是多么安詳、祥和、優(yōu)雅。