奶茶制作方法和配方最正宗的？材料：黑白淡奶(100ml)、白開水(300ml)、斯里蘭卡烏瓦紅茶(5g)。方法/步驟：1.準(zhǔn)備好所需的茶葉、牛奶、糖和茶杯。Uwa紅茶味道比較濃，服用5g左右。2.將紅

奶茶制作方法和配方最正宗的？

材料：黑白淡奶(100ml)、白開水(300ml)、斯里蘭卡烏瓦紅茶(5g)。

方法/步驟：

1.準(zhǔn)備好所需的茶葉、牛奶、糖和茶杯。Uwa紅茶味道比較濃，服用5g左右。

2.將紅茶倒入耐熱器皿中，泡茶水90度左右。如果不方便測溫度，那就選擇開水。

3.加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右，在茶湯中加入白糖，用攪拌棒輕輕攪拌，有助于茶的口感。

4.茶湯顏色濃郁，散發(fā)出綿長的茶香后，加入100ml黑白淡奶。

5.稍微攪拌后，倒入帶濾網(wǎng)的茶壺中。如果沒有濾網(wǎng)，也可以用奶茶的茶包過濾。這樣，一壺香濃的奶茶就做好了。

奶茶制作方法和配方最正宗的？

準(zhǔn)備：牛奶250 ml，紅茶2g，糖，西米，龜苓膏。

練習(xí)：

1.將約一勺白糖倒入鍋中，小火煮至完全融化，然后加入茶葉翻炒至焦糖狀。

2.倒入調(diào)好的牛奶，攪拌均勻，加入適量的水，口感更好，避免奶茶太甜太膩。牛奶煮沸后，繼續(xù)煮1-2分鐘，讓茶的味道充分釋放出來。

3.奶茶煮好后，關(guān)火，濾出茶渣，倒入杯中，加入西米和龜苓膏即可。做飯的時候注意火候，一直保持低火。

奶茶的制作教程？

原料

紅茶(一小袋)、純牛奶(200毫升)、果糖(35克)和水500毫升。

方法/步驟

1.先準(zhǔn)備好茶葉、開水和冰塊，按照1:30336015的比例泡茶。

2.準(zhǔn)備一個奶茶杯，在杯中加入200ml純牛奶，35g果糖，180ml茶湯。

3.加入純凈水和冰塊至滿，用巴根(家里可以用勺子)攪拌均勻。

奶茶的制作教程？

先提前做一大桶奶茶。

直接做一大桶原味奶茶成品，在此基礎(chǔ)上還可以做其他口味的奶茶，方便快捷。主要制作方法是先在桶中浸泡一半量的茶葉，然后在茶葉中加入適量的奶精、果糖等調(diào)味劑，加熱攪拌均勻，待茶葉小火煮沸后再加入適量的水。如果需要熱奶茶，倒出適量即可。如果顧客需要冰鎮(zhèn)奶茶，你需要再拿一桶，分出一些奶茶，放入冰箱。這樣做出來的奶茶已經(jīng)是成品了，就等客戶上門，直接配好。如果你注意觀察，就會發(fā)現(xiàn)這個問題。

第二，提前做好半成品奶茶。

半成品奶茶可以很好的保留奶茶的口感和味道，讓每杯奶茶的味道都差不多，這也有效的讓奶茶的制作變得更加容易。這種半成品奶茶的制作方法是先將茶沖泡，然后在沖泡好的茶中加入與上述等量的添加劑，如奶精、果糖等。同樣也需要小火熬煮，不同的是熬煮后不用加水，直接放入桶中。這樣，奶茶半成品就做好了。如果需要熱奶茶，就拿一個杯子，取半成品奶茶的五分之三，然后燒水?dāng)嚢杈鶆颉Ｈ绻枰?zhèn)奶茶，取半成品奶茶的五分之三，然后加入冰塊攪拌均勻。

第三，提前準(zhǔn)備好奶茶輔料。

比如常用的奶茶輔料：珍珠、椰子、草、布丁、爆珠、紅豆、芋頭等。奶茶店每天開業(yè)前都會準(zhǔn)備這些奶茶輔料?？蛻粲嗀洉r，半成品可直接加工。