速凍冷庫用來存儲蔬菜和水果好嗎？速凍冷庫用來儲存蔬菜水果，大材小用；速凍倉庫的冷量一般比較大，倉庫的溫度設定也很低；用來做保鮮倉庫，太浪費了。恒溫冷庫適合儲存哪些蔬菜和水果？恒溫冷庫可以根據(jù)溫度儲存以

速凍冷庫用來存儲蔬菜和水果好嗎？

速凍冷庫用來儲存蔬菜水果，大材小用；速凍倉庫的冷量一般比較大，倉庫的溫度設定也很低；用來做保鮮倉庫，太浪費了。

恒溫冷庫適合儲存哪些蔬菜和水果？

恒溫冷庫可以根據(jù)溫度儲存以下蔬菜水果：

0左右：根莖葉類蔬菜多為喜涼果蔬(原產(chǎn)于溫帶和寒帶)，其適宜貯藏溫度為0-2，不低于0。大白菜、、花椰菜、芹菜、胡蘿卜、桃子、葡萄和蘋果。這些果蔬剛購買時，最好不要馬上放入冷庫，因為低溫會抑制果蔬的酶活性，使殘毒無法分解。所以這些果蔬最好在室溫下存放一天再放入冷庫。

10左右：番茄、黃瓜、甜椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜燈一般貯藏在10左右；這些果蔬因為含水量高，長期冷藏后會變黑、變軟、變味。

10以上：熱帶水果最好存放在陰暗陰涼的地方。如果一定要放入冷庫，要放在溫度高的冷庫里，存放時間不要超過兩天。香蕉、檸檬、南瓜的適宜貯藏溫度為13-15，低溫貯藏容易變黑腐爛。

恒溫冷庫適合儲存哪些蔬菜和水果？

理論上，儲存超過3小時：

如果是無菌廚房，請保持溫度在35度以下，避免食物因高溫脫水而改變味道。

如果是普通廚房，請快速冷卻，冷藏保存。

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其實經(jīng)過高溫處理后，放在干凈的保溫容器里保存五個小時左右，口感和一些營養(yǎng)都可以不要。

冷庫可以儲存哪些農(nóng)產(chǎn)品？

冷庫可儲存食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)品、家禽、果蔬、冷飲、花卉、綠色植物、茶葉、藥品、化工原料、電子儀器等恒溫儲存。冷庫其實就是一種結(jié)合低溫的空調(diào)設備。冷庫(Cold storage)也是制冷設備的一種。與冷柜相比，它的制冷面積要大得多，但它們的制冷原理是一樣的。

冷庫可以儲存哪些農(nóng)產(chǎn)品？

農(nóng)產(chǎn)品包括許多蔬菜、水果、家禽、魚等等。農(nóng)產(chǎn)品基本可以儲存。

冷庫可以放什么的？水產(chǎn)品可以嗎？

是的，你可以。冷庫一般可以放乳制品、果蔬、海鮮等。而且綠劍之類的廠商也可以放電子設備之類的。

各類果蔬都適合放在什么溫度的冷庫里？

1.如果是普通的蔬菜水果保鮮庫，儲藏溫度一般為0-5，而黃桃的儲藏溫度為0，濕度為85-90 %。冷庫的溫度和濕度可以提前調(diào)節(jié)。

2.氣調(diào)保鮮庫是一種先進的果蔬保鮮技術，可以考慮對冷庫的制冷系統(tǒng)進行改進。

3.選擇庫溫波動不要太大，直冷相對波動，冰川制冷劑制冷劑相對穩(wěn)定的制冷方式。

最終還是要看情況。