平底鍋燒烤不粘鍋的做法？1.豬眼肉，400g左右，洗凈備用。2.用醬油腌制半小時(shí)，用平底不粘鍋刷一層薄薄的油，鋪上錫紙。錫紙中加入適量花生油，大火加熱。3.油溫升高后，加入腌制好的梅子眼肉，開(kāi)始烘烤。

平底鍋燒烤不粘鍋的做法？

1.豬眼肉，400g左右，洗凈備用。

2.用醬油腌制半小時(shí)，用平底不粘鍋刷一層薄薄的油，鋪上錫紙。錫紙中加入適量花生油，大火加熱。

3.油溫升高后，加入腌制好的梅子眼肉，開(kāi)始烘烤。刷上辣椒粉和孜然粉，抹在肉上?？?分鐘，翻面，繼續(xù)刷調(diào)料，鋪均勻。

當(dāng)肉半熟時(shí)，每邊涂半勺芝麻醬。聞起來(lái)跟燒烤店一模一樣，不像炸肉。肉的顏色變成熟的淡白色，就可以關(guān)火了。

在家里用平底鍋烤肉片的方法？

將肉和調(diào)好的汁抓勻，然后在放肉的當(dāng)天晚上封上一層保鮮膜，腌制兩個(gè)小時(shí)左右取出；開(kāi)小火將鍋放在火上，用筷子將肉片均勻的鋪在鍋里，肉片一面變色后翻面；

這時(shí)候可以在肉片上刷一點(diǎn)烤肉醬，經(jīng)常翻面防止燒焦，等菜兩面焦黃了再關(guān)火。

怎么烤肉不糊？

第一條規(guī)則：當(dāng)你看到明火時(shí)，你必須撲滅它。勤刷的話，不會(huì)燙。

第二條規(guī)則是掌握自己熟不熟。記?。喊霔l命吃的不多，糊了會(huì)致癌。

第三條：用少許鮮蔥姜把肉腌好。不用放鹽。鹽可以烤的差不多了。少放點(diǎn)就好。

自己烤羊肉串怎樣做才不糊呢？

我在超市買羊排，在家烤。我不需要嫩肉粉。把羊排帶回家，切成塊，用洋蔥、孜然、鹽、胡椒粉和糖腌制，然后用錫紙包好每塊羊排，放入烤箱180-200度烤30分鐘。錫箔有助于鎖住水分。肉熟了，拿出來(lái)。這意味著肉熟了，但軟，不夠香。可以在鍋里加熱，煎羊排。一般羊排都是用一些肥肉部分做的，會(huì)自己出油，不需要倒油。煎一兩分鐘至表面呈棕色，然后取出裝盤。這樣做出來(lái)的羊排外脆里嫩。

自己烤肉怎么烤好吃又不燒焦？

一塊塊烤肉吃起來(lái)又香又多汁，那么他是怎么做的呢？筆者主要介紹如何在家燒烤。燒烤可以配任何調(diào)料，配以燒烤辣醬，需要注意的是，不需要在燒烤中放太多的油。燒烤本身烤好后，會(huì)有很多油下來(lái)浸透。做燒烤的時(shí)候要注意，會(huì)產(chǎn)生很多煙。最好在通風(fēng)的走廊或陽(yáng)臺(tái)開(kāi)窗，單側(cè)烘烤。至于這次燒烤的辣醬，筆者在我以往的經(jīng)驗(yàn)中也有教過(guò)你如何準(zhǔn)備辣醬，你可以自己去查。燒烤可以直接用大塊的肉烤，不加任何調(diào)料，蘸烤肉醬也可以很好吃。

食品

適量的烤肉片

花生油10毫升

燒烤醬或辣醬適量。

方法/步驟

準(zhǔn)備大塊烤肉。

這個(gè)燒烤片不能直接買，也可以自己買，放冰箱里冷凍，在手里切成塊?？傊褪且ＷC燒烤生吃的時(shí)候新鮮，直接烤，不加任何調(diào)料。

打開(kāi)烤盤下板的開(kāi)關(guān)，涂上油脂，然后把烤肉放在烤盤上。

然后繼續(xù)把肉放在烤盤上。

烤盤上鋪一盤烤肉，軟肉片之間最好留有空隙，避免考完試互相粘連。

烤2分鐘左右，用筷子把烤肉翻過(guò)來(lái)。

需要一點(diǎn)點(diǎn)翻過(guò)來(lái)，讓其他燒烤的小朋友繼續(xù)烤，翻完所有塊大概需要1分鐘。

第一輪的所有尾巴都結(jié)束了。

第二輪的所有回合。

準(zhǔn)備燒烤醬。筆者在之前的經(jīng)驗(yàn)中介紹了辣椒醬的制作方法。如果嫌麻煩，可以出去買大蒜辣醬代替。它們味道很好，吃燒烤配辣醬本身就很好吃。

燒烤都是烤的，蘸辣醬吃！