三亞市區(qū)美食？1.文昌雞：海南傳統(tǒng)四大名菜之首。文昌雞是海南省文昌市最著名的傳統(tǒng)菜肴。去海南旅游的每個(gè)人都必須品嘗美味的食物。傳統(tǒng)的吃法是切成白色(也叫“白切”)。它的肉滑嫩，皮薄骨脆，香味很濃，肥而

三亞市區(qū)美食？

1.文昌雞：海南傳統(tǒng)四大名菜之首。文昌雞是海南省文昌市最著名的傳統(tǒng)菜肴。去海南旅游的每個(gè)人都必須品嘗美味的食物。傳統(tǒng)的吃法是切成白色(也叫“白切”)。它的肉滑嫩，皮薄骨脆，香味很濃，肥而不膩。配上文昌雞飯，是東南亞有名的美食。

2.樂(lè)和蟹：樂(lè)和蟹是產(chǎn)于萬(wàn)寧市附近海域的樂(lè)和蟹。它的膏體肉肥味足，是其他青蟹少有的，尤其是它的膏體，金黃油亮，像咸鴨蛋，清香撲鼻。它是海南四大名菜之一。這道菜主要突出“樂(lè)和蟹”的原味。其蟹肉鮮嫩，奶油黃似咸蛋黃，配以發(fā)酵姜醋食用。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有“補(bǔ)骨髓、養(yǎng)肝養(yǎng)陰、補(bǔ)胃液、養(yǎng)筋活血、治疽愈核”的藥用功效。

3.附加鴨：附加鴨，俗稱“番鴨”，是海南漢族名菜，屬于上海菜。這道菜皮白肉厚，香氣誘人。調(diào)味有助于提味，爽口，香脆，耐人尋味。瓊海市嘉積鎮(zhèn)是早年瓊籍華僑從國(guó)外引進(jìn)的良種鴨，以該鎮(zhèn)嘉祥街一位姓丁的居民飼養(yǎng)的番鴨最為著名。出籠的“番鴨”胸大、皮薄、骨軟、肉嫩，入口肥而不膩。世人賦予其“嘉積鴨”的美譽(yù)，以區(qū)別于其他地區(qū)飼養(yǎng)的“番鴨”。嘉吉鴨有三種吃法，可以做成白切鴨、板鴨、烤鴨，都很好吃。

4.山東羊：海南四大名菜之一，產(chǎn)于萬(wàn)寧市東山嶺。據(jù)說(shuō)是羊吃了東山的珍稀植被引起的，所以肥而不膩，而且沒(méi)有異味，養(yǎng)顏防濕熱。湯濃而乳白，清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

5、椰子撻：海南特色小吃，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

6.涼補(bǔ)：涼補(bǔ)具有健脾益氣、清心除煩、生津止渴的功效。特別適合脾胃虛寒、睡眠不安、身體虛弱的南方人春夏秋三季不補(bǔ)。它是由熟的東西如紅棗、綠豆、薏苡仁、芋頭、西瓜、鵪鶉蛋和糯米球與椰子汁或糖水混合制成的。在海南炎熱的晚上，喝一碗冰涼爽口的真的很愜意。

7.椰子飯：“椰子飯”，又名椰船，屬于海南菜。椰子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是藥食兩用的佳品。是海南傳統(tǒng)的農(nóng)民小吃，用優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉、椰汁蒸成。椰肉與糯米緊密結(jié)合，色澤潔白，米粒半透明，宛若珍珠(因此得名“珍珠椰船”)。軟硬兼施，酥酥結(jié)合，慢而有嚼勁，椰香濃郁，香甜爽口。